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Estimados periodistas,
Recordamos la invitación a la CONFERENCIA DE PRENSA en la que se presentará
la JORNADA DE TRANQUERAS ABIERTAS LECHERÍA EFICIENTE EN TAMBOS CHICOS.
La conferencia será este miércoles 29 de agosto, a las 10 hs. en el SUM de
la Facultad de Ciencias Agrarias (CAMPUS FAVE Esperanza). Se contará con
la presencia del rector de la UNL, Dr. Enrique Mammarella.
Por notas comunicarse con:
Ing. Javier Baudracco 03496 15464400
Ing. Belén Lazzarini 0342 - 154229904
Parte de Prensa
Se presenta en Esperanza la jornada sobre lechería en tambos chicos
Está destinada a productores. Se compartirán saberes que permiten hacer
eficiente la producción lechera de los tambos chicos. El lanzamiento será el
miércoles 29 de agosto a las 10 hs en el Campus FAVE.
El miércoles 29 de agosto a las 10 hs., en el SUM de la FCA (Campus FAVE
Esperanza) se realizará la presentación de la Jornada de Lechería eficiente
en Tambos Chicos, que tendrá como finalidad proponer alternativas
eficientes y sustentables para pequeñas producciones tamberas. Es organizada
por la Universidad Nacional del Litoral (UNL).
La conferencia de lanzamiento contará con la presencia del rector de la UNL,
Enrique Mammarella; los decanos de las Facultades de Ciencias Agrarias y
Ciencias Veterinarias, Norberto Gariglio y Humberto Occhi; la vicedirectora
a cargo de la Dirección de la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja,
Liliana Giménez; el secretario de Vinculación y Transferencia Tecnológica,
Javier Lottersberger; y el docente investigador Javier Baudracco responsable
de la jornada.
Finalizada la presentación se brindará la disertación Una lechería
eficiente es posible: el caso del tambo de la Escuela Granja, a cargo de
Baudracco.
Sobre la Jornada
La Jornada a tranqueras abiertas Lechería Eficiente en Tambos Chicos, se
llevará a cabo el viernes 19 de octubre 2018, de 8:30 a 16 hs en la Escuela
Granja UNL (Belgrano al norte s/n. Zona Rural Norte CC nº 6., Esperanza,
Santa Fe). Contará con un equipo de especialistas de la UNL que ha logrado
implementar un sistema productivo eficiente para tambos chicos y
sistematizado la información productiva y económica desde hace más de 2
años. El mencionado equipo capacitará a los productores y técnicos
asistentes en los distintos aspectos vinculados a los procesos de
producción.
En este marco se realizarán paneles sobre sistemas lecheros simples y
eficientes, bloqueo de pariciones y crianza de terneros. Además, productores
jóvenes que apostaron a la lechería compartirán su testimonio. Finalmente se
realizará una recorrida a campo (instalación, aguadas, guachera y pasturas).
Programa
8.00 hs. Acreditaciones
8.40 hs. Apertura de la Jornada
9.00 hs. Sistemas lecheros simples y eficientes: superando limitantes.
Javier Baudracco y Belen Lazzarini
9.30 hs. Bloqueo de pariciones: más simple y más eficiente. Martin Maciel y
Javier Gonzalez
10.00 hs. Milk break
10.30 hs. Crianza de terneros: nuevos paradigmas. Martin Alassia y José
Maiztegui
11.00 hs. El tambo de la Escuela: chico, simple y eficiente. Mauricio Brega
y Gastón Reibel
11.30 hs. Testimonio: productores Jóvenes que apostaron a la lechería.
Jésica Longoni y Juan Ramati
12.00 hs. Conclusiones. Directivos FCA-FCV-Escuela Granja
12.30 hs. Lunch (Servicio de Buffet)
13.30 hs. Recorrida a campo: Instalación, aguadas, guachera, pasturas.
Gastón Reibel, Antonio Baravalle y José Copes
Entrada libre y gratuita. No se posterga por lluvia. Link de inscripción:
<https://goo.gl/forms/mV1uXPYeJDcrQEus1>
https://goo.gl/forms/mV1uXPYeJDcrQEus1
Para mayor información y consultas: <mailto:lecheria@unl.edu.ar>
lecheria(a)unl.edu.ar
La actividad es organizada por la Universidad Nacional del Litoral a través
de las Facultades de Ciencias Agrarias y de Ciencias Veterinarias, la
Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja y la Secretaría de Vinculación y
Transferencia de Tecnología.
Eficiencia en tambos chicos: el caso de la Escuela Granja
El tambo, localizado en la Escuela Granja de la UNL, cuenta con 100 vacas y
utiliza 50 hectáreas (en suelo de calidad media). Con este capital se ha
logrado una productividad superior a 13.000 litros de leche por hectárea, el
doble de lo que producen los tambos chicos en promedio en el país. Estos
niveles de eficiencia, sumados a otros de reproducción, crianza, etc.,
impulsan a estos profesionales a compartir los conocimientos a otros
productores, para que puedan lograr mayor eficiencia con procesos de
producción sencillos.
Atte.
Lic. Alejo Roa
Director de Comunicación Institucional
<mailto:alejoroa@unl.edu.ar> alejoroa(a)unl.edu.ar
<http://www.fcv.unl.edu.ar> www.fcv.unl.edu.ar
