Dos plazas para tesinas de biotecnología
Están abiertas dos plazas para realizar tesinas de la Licenciatura en Biotecnología de la
Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la UNL. Una se trata de "Dietas ricas
en hidratos de carbono simples durante la preñez y la lactancia. Efecto sobre aspectos del
metabolismo lipídico e hidrocarbonato en la descendencia", que busca analizar si una
exposición a dietas ricas en hidratos de carbono simples alivia los efectos deletéreos de
la alimentación con sacarosa en los estadios tardíos de la vida. Los interesados deberán
contactarse a través del correo achicco(a)fbcb.unl.edu.ar con Adriana Chicco.
La segunda se trata de "Efecto de la semilla de chia (Salvia hispánica L) dietaria,
(rica en ácido alfa linolénico) sobre la dislipidemia y resistencia insulínica inducida
experimentalmente", cuyo objetivo es investigar un modelo experimental de dislipemia
y resistencia insulínica inducido por una dieta rica en hidratos de carbono simples
algunos aspectos y/o mecanismos que permitan analizar los posibles efectos beneficiosos de
la administración de semilla de chia como fuente importante de grasa dietaria en el
mejoramiento de estas dismetabolias. Los interesados deben comunicarse con Yolanda Bolzón
de Lombardo al correo ylombard(a)fbcb.unl.edu.ar.
Ambas tesinas se llevarán a cabo en la Cátedra Química Biológica del Departamento de
Ciencias Biológicas.
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