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Estimados/as buenos días,
Se remite información sobre Preselección de Postulante a Beca Doctoral de
INAUBEPRO-CONICET Convocatoria 2021
Tema: Residuos Farmacológicos en Carnes
Director: Lic. Ma. Rosa Repetti
Co-director: Dra. Andrea Biolatto
Lugar de trabajo: Estación Experimental Agropecuaria, Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria, Concepción del Uruguay, Entre Ríos.
Resumen: El 50% de los antibióticos producidos a nivel mundial se utiliza en
animales de producción; del cual, el 80% se destina a la producción
intensiva de bovinos, cerdos y aves (OMS, 2017). La presencia de residuos
farmacológicos en la carne bovina destinada al consumo humano constituye un
grave problema para la salud pública. Por lo tanto, un adecuado manejo
sanitario de los animales contribuye a la inocuidad de los productos y
fortalece el proceso de comercialización a nivel regional, nacional e
internacional. En el trabajo de investigación doctoral se propone contribuir
a la generación de conocimientos respecto de la presencia de residuos
farmacológicos en carne bovina para ajustar recomendaciones de manejo animal
en pos de proteger la salud y bienestar de la población. Las actividades a
desarrollar contemplan: capacitación en la puesta a punto y validación de
metodologías analíticas para la extracción de residuos farmacológicos en
matrices cárnicas empleando equipo de alta complejidad (UHPLC MSMS),
recolección de muestras en instalaciones frigoríficas, procesamiento de
muestras de tejidos cárnicos, análisis estadísticos de resultados,
elaboración de informes y publicaciones para congresos y revistas de alcance
nacional e internacional.
Requisitos Postulante:
Carrera: Graduado o estudiante recibido antes del 1/04/2022 de carrera en el
área de Ciencias Químicas, Ciencias Biológicas, Ciencias Veterinarias o
afines.
Idiomas: Conocimientos de inglés.
Antecedentes: preferentemente con experiencia laboral relacionada a
actividades de investigación y experiencia en docencia, entre otros.
Residencia: residir en cercanías al lugar de trabajo o predisposición para
radicarse en la zona.
Contacto: Los interesados deben enviar Curriculum Vitae, carta de intención,
certificado analítico con aplazos y promedio histórico de la carrera a
biolatto.andrea(a)inta.gob.ar y vittone.juan(a)inta.gob.ar.
Fecha límite de envío de documentación: 13 de agosto de 2021
Saludos cordiales.-
Lic. Andrea Voelkli
Directora de Comunicación Institucional
prensa(a)fcv.unl.edu.ar <mailto:avoelkli@fcv.unl.edu.ar>
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