El jueves de la semana pasada en la cantina de nuestra Facultad comenzó a ofrecerse una nueva alternativa para los almuerzos: estamos hablando del menú de cooperadora.  En este sistema los estudiantes interesados deberán adquirir tickets en la cooperadora de la Facultad hasta las 11.00hs., por el costo de $4 para los socios de cooperadora y $5 para los no socios de cooperadora. El menú se ofrecerá en la cantina entre las 12:00 hs. y las 14:00 hs. y éste, según pudimos averiguar, consta de un plato de guiso UNL en sus distintas variantes, dependiendo el día, pan y agua. Así los estudiantes nos encontramos frente a una situación que no nos es ajena pues desde hace ya tiempo venimos planteando la necesidad de rever las posibilidades de acceso a alternativas de alimentación en la Facultad, dado los crecientes precios de las cantinas. En este sentido, el año pasado los Consejeros Estudiantiles del MNR presentamos un proyecto en el Consejo Directivo de nuestra Facultad (el cual fue aprobado) y este año hicimos lo propio en el Consejo Superior de la UNL, planteando esta problemática, con el fin de regular los precios y la calidad de la alimentación en las cantinas de toda la universidad, solicitando la existencia de menúes nutritivos, variados y a bajo precio, al tiempo que hemos realizado diversas campañas de concientización sobre esta problemática. Hoy nos encontramos con una iniciativa que genera una nueva alternativa para la alimentación de los estudiantes en nuestra Facultad. No obstante ello, desde el Centro de Estudiantes creemos indispensable avanzar sobre los puntos centrales de una clara y contundente POLÍTICA PÚBLICA DE ALIMENTACION EN LA FACULTAD, cuestiones que esta alternativa no contempla. Entre otras cosas: *) los estudiantes no fuimos consultados en ninguna instancia respecto de la opinión que hemos venido formando sobre la alimentación en la Universidad Pública, aún cuando en distintas oportunidades hicimos conocer nuestra preocupación al respecto. *) debemos seguir bregando por una disminución en los costos de la alimentación dentro de la universidad pública, más aún teniendo en cuenta que la alternativa existente se basa en alimentos creados por la UNL con la intención de tener bajo costo. *) debemos sostener la convicción y seguir pensando alternativas para agregar variedad a los menúes económicos, teniendo en cuenta las estaciones del año y la situación de aquellos compañeros que se ven dificultados de regresar a sus casas. *) la Facultad no debe discriminar a nadie en el acceso a la alimentación, pues estas discriminaciones ente aquellos que pagamos una cuota mensual y aquellos que no lo hacemos, no hacen más que desvirtuar el carácter esencialmente universal de las políticas de derechos, entre ellos, el de la alimentación. *) creemos además, que las estrategias deben surgir del seno de la Facultad, sin desmerecer la acción de las organizaciones sin fines de lucro, pues éstas no tienen esta responsabilidad a cargo. *) por otro lado, entendemos que políticas de este tipo deben alcanzar no sólo a los estudiantes, sino también se deben pensar estrategias para que estos beneficios lleguen también a docentes y no docentes. Por último, los estudiantes estamos convencidos de que las discusiones del diseño de estas estrategias, que de por sí tienen dificultades e inconvenientes, deben surgir DEL DIÁLOGO Y LA PARTICIPACIÓN DE TODOS LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA que somos los principales interesados, más todavía, si los mismos mediante sus órganos de agremiación y sus representantes en el gobierno de la universidad, manifestamos la preocupación sobre estas temáticas. Hoy los estudiantes contamos con una nueva alternativa, pero ello no debe significar el dejar atrás el trabajo realizado y olvidar los desafíos que nos hemos propuesto superar, sosteniendo nuestra vocación democrática y la solidaridad como pilares de nuestro trabajo diario. A 90 años de la Reforma Universitaria… volvamos a ser protagonistas!!!  TU Centro de Estudiantes Conducción 2008 Yahoo! Cocina Recetas prácticas y comida saludable http://ar.mujer.yahoo.com/cocina/