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Movilidad de grado
Confraternización en la UNL: se realizó un nuevo evento
multicultural
/En la tradicional Confraternización, estudiantes del mundo
presentaron sus países e instituciones de origen y ofrecieron sus
platos típicos. Este intercambio cultural tuvo lugar en el Campus FAVE
de Esperanza y en el Rectorado UNL en Santa Fe./
La Universidad Nacional del Litoral recibió a 100 intercambistas de
grado provenientes de instituciones de Alemania, Bolivia, Brasil,
Colombia, España, Finlandia, Francia, Italia, México, Paraguay, Perú,
Polonia y Uruguay. Como cada semestre, fueron protagonistas de la
Confraternización, una feria donde presentan sus culturas y costumbres
a través de comidas, bebidas, bailes y ritmos típicos.
En el campus FAVE de Esperanza se dio el jueves 11 al
mediodía en el Patio del Árbol Azul, mientras que en Rectorado UNL se
desarrolló este viernes 12 en el patio del ala este.
La Confraternización es uno de los eventos de la agenda
de actividades de bienvenida e integración, que comparten con sus
tutoras y tutores, estudiantes avanzados de grado de la Universidad.
En este encuentro, los espacios de cada región son complementados con
información de sus universidades y ciudades de origen mediante
folletos, fotografías y otros materiales.
La agenda de actividades pensadas para los
intercambistas del mundo cuenta con diversas propuestas artísticas,
deportivas, recreativas y paseos por puntos turísticos destacados. Más
información aquí[1].
RECETAS Y VESTIMENTAS TíPICAS
Alberto Bermejo Castillo de la Universidad Nacional
Autónoma de México estudia este semestre Arquitectura y Urbanismo en
la FADU-UNL: “Me dicen Beto y soy de la Ciudad de México. Preparé
sopes: son tortillas de harina de maíz, le echas porotos –como le
dicen a los frijoles aquí– crema, queso; le puedes poner carne y
verduras como lechuga y guacamole al final. Obviamente, no falta el
picante”.
En la mesa de Perú del Rectorado, Ángeles y Geraldyn de
la Universidad César Vallejo, presentaron los platos típicos que
cocinaron junto a sus compañeros, como papas a la huancaína, causa,
cremas para degustar y, de postre, arroz zambito.
“Soy estudiante de Biotecnología aquí en la FBCB de la
UNL y traje salmorejo: está hecho de tomate, vinagre, aceite, sal, pan
y un poco de ajo. También llevo puesto un mantoncillo que es típico de
la región del sur, donde se celebran ferias durante todo el año en las
provincias de Andalucía”, contó Ariadna Cano Barea, de la Universidad
de Cádiz, España.
Desde Francia, tanto en Santa Fe como en Esperanza se
pudieron degustar crêpes y quiche lorraine y con champiñones, entre
otros platos salados y dulces.
En el campus de FAVE, Mikaela Solange Ramirez,
estudiante de Medicina Veterinaria (FCV-UNL) de la Universidad de la
República, Uruguay, ofreció alfajores de gofio y dulce de leche y
salchichón de chocolate.
Jhoan Sebastián Vargas de la Universidad Evangélica
Boliviana es parte de la carrera Ing. Agronómica en la FCA-UNL y contó
que en el evento compartió “chipilo, una comida común de mi región,
Santa Cruz, en la parte oriente, que se hace con chicharrón. Es algo
que come la gente que trabaja en el campo y que se puede conservar
durante varios días. También traje para mostrar algunas artesanías de
la región occidental de mi país, como barquitos de totora, la chola de
Bolivia, la llama y el moreno que es una danza cultural”.
Descarga de fotografías
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Descarga de material audiovisual con testimonios
de Larisa Carrera, vicerrectora de la UNL; Ana Paula Soares,
estudiante de Brasil; Lisa Juliette Pérez Alvarado de México y Ariadna
Cano Barea, de España.
https://wetransfer.com/downloads/0d2fcce3d62b1e2ee87841295f7aa14e20240412...
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