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Para damnificados
Se donarán 5.000 raciones de alimentos para zonas inundadas
*Se trata de los elaborados por la Planta de Alimentos Nutritivos de la UNL
y el Banco Credicoop. Serán distribuidos en instituciones y organizaciones
sociales de las zonas afectadas por las inundaciones en la provincia de
Buenos Aires y sur de Santa Fe.*
La Universidad Nacional del Litoral (UNL) realizará la donación de 5.000
raciones de alimentos a los damnificados por las inundaciones que afectan a
gran parte de la provincia de Buenos Aires y el sur de la provincia de
Santa Fe. “En otras ocasiones trágicas (inundaciones en La Plata y Formosa,
entre otras) la UNL ya ha donado raciones de alimentos, y en esta
oportunidad haremos lo mismo”, anunció el rector Albor Cantard este jueves
en una entrevista realizada por LT10 Radio Universidad.
La donación consiste en raciones de guiso de arroz, de lentejas, arroz
primavera y cuatro quesos de alto valor nutritivo que elabora la Planta de
Alimentos Nutritivos dependiente de la Secretaría de Extensión de la casa
de estudios. Estos productos serán distribuidos a través de instituciones y
organizaciones de la sociedad civil de las zonas afectadas. “La idea es
hacer los contactos necesarios para que esas raciones lleguen realmente a
los que más lo necesitan. Seguramente llegarán a la ciudad de Luján y otras
ciudades afectadas de la provincia de Buenos Aires y a Sanford y
localidades del sur provincial”, informó Cantard.
*Valor nutricional*
Los alimentos realizados por esta planta tienen un alto valor nutricional
y, en general, están destinados a comedores escolares y organizaciones
comunitarias, fundaciones y cualquier otro tipo de institución que atiendan
planes alimentarios y no persigan fines de lucro. Se elaboran cinco
productos diferentes: guiso de arroz, de fideos, lentejas, arroz primavera
y cuatro quesos.
Los alimentos se elaboran a partir de formulas científicamente
desarrolladas, por profesores investigadores de esta alta Casa de Estudios,
con insumos cuidadosamente seleccionados y enriquecidos de acuerdo a los
requerimientos de la FAO. Son de muy fácil preparación, no necesitan cadena
de frío y tienen 180 días de vida útil.
Se presentan en envases de 1/2 kg (5 raciones), 1,5 kg (15 raciones)
cerrados al vacío en envases metalizados de papel de polipropileno
bilaminado, lo cual permite preservar la calidad y el sabor.
*Foto*
http://www.unl.edu.ar/medios/news/download/11875
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