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Veterinaria
Estudian la prevalencia de parásitos en caprinos del norte de Santa Fe
*Investigadores de la UNL y del INTA relevaron la situación parasitaria
gastrointestinal de animales del departamento 9 de julio, donde hallaron
que el 97 por ciento de los establecimientos presentaban infecciones.*
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y del Instituto
Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) relevaron 33 establecimientos
del departamento 9 de julio para conocer la prevalencia de parásitos
gastrointestinales en caprinos. En casi todos los lugares hubo resultados
positivos.
El trabajo, realizado en 2015 como parte de un proyecto más amplio de la
Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la UNL, tuvo como objetivo
realizar una caracterización de las majadas y relevar los problemas
sanitarios causados por endoparásitos en los sistemas productivos caprinos,
con el fin de realizar luego una intervención social directa a producciones
de pequeña y mediana escala. "Se trabajó en 33 establecimientos del
departamento 9 de Julio, los cuales cuentan con un mínimo de 23 y un máximo
de 200 animales. En el norte de la provincia de Santa Fe la producción
caprina está mayoritariamente asociada a pequeños productores. Parte de esa
producción se dedica al autoconsumo y a la venta de cabritos para carne. La
mayoría de las familias desarrollan economías de subsistencia y en muchos
casos con necesidades básicas insatisfechas", explicó Viviana Orcellet,
investigadora de la FCV.
En los lugares se tomaron muestras individuales de materia fecal a 541
animales adultos. Luego, las heces fueron procesadas en el Laboratorio de
Estudios Parasitológicos de la FCV y se determinaron los géneros
parasitarios presentes en cada majada.
"El 97% de los establecimientos presentaron resultados positivos. Los
géneros presentes fueron Haemonchus y Trichostrongylus en el 97% de los
establecimientos muestreados, seguido por Strongyloides en el 45%,
Teladorsagia en el 36%, Oesophagostomum en el 33% y Cooperia en 12% de los
establecimientos. Además en dos lugares se evidenciaron huevos de
Trichuris. Con respecto a los coccidios, los resultados revelaron que 94%
establecimientos resultaron positivos a la presencia de ooquistes en los
excrementos”, detalló Orcellet.
*Consecuencias*
La elevada prevalencia del género Haemonchus apareja graves consecuencias
en las majadas debido a su acción patógena, que pueden llevar a la muerte a
los animales. La clave está, según los especialistas, en realizar
condiciones adecuadas de manejo. "Si tenemos en cuenta que no hay rotación
de potreros y que no hay separación por grupos etarios, estarían dadas
todas las condiciones para mantener la parasitiasis o producir parasitosis
en las majadas, patología que va en desmedro de la producción provocando
pérdidas de peso con la consecuente pérdida económica para el productor que
genera cabritos para carne. También la humedad y la temperatura ambiente
favorecen el desarrollo de los parásitos", advirtió Orcellet.
Por otro lado, afirmó que las eimeriosis, infecciones producida por
parásitos del género Eimeria, en las cabras no generan patologías de
importancia, inclusive soportan cargas relativamente altas, pero
constituyen puertas de entradas para otros agentes, en especial bacterias.
*Recomendaciones*
La principal recomendación a los productores de la región, sobre todo para
coccidiosis, es la de evitar los hacinamientos y hacer que los corrales
reciban directamente la luz solar, utilizar cal, flameado o barrido y
colecta de las heces.
"Teniendo en cuenta el destino de la producción, nos obliga a trabajar
sobre estrategias educativas para que se puedan minimizar las pérdidas
ocasionadas por parásitos gastrointestinales. Con el diagnóstico de
situación realizado podemos definir líneas de trabajo concretas para la
población y los sistemas productivos del norte santafesino, llegando a una
propuesta tal de lograr sustentabilidad de la zona, logrando compatibilizar
una producción rentable y amigable con el medio ambiente, asegurando la
comercialización de los excedentes y disminuyendo los índices de
necesidades básicas insatisfechas de los pobladores", finalizó Orcellet.
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