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            Campaña solidaria
             La UNL convoca a Asociados Solidarios para donar raciones  
de alimentos
             /Mediante una contribución voluntaria se pueden donar  
raciones de alimentos de la Planta de la UNL a organizaciones e  
instituciones sociales. El aporte es mensual y se puede realizar por  
diferentes medios de pago. /
             La Universidad Nacional del Litoral (UNL) lanza una nueva  
campaña de ASOCIADO SOLIDARIO para DONAR RACIONES DE LA PLANTA DE  
ALIMENTOS NUTRITIVOS[1].[1] Con el compromiso de promover la  
solidaridad en nuestra sociedad, a través de acciones como la  
educación nutricional, el desarrollo de alimentos saludables y la  
mejora de la calidad nutricional, la Universidad Nacional del Litoral  
(UNL) a través del Programa de Alimentos de Interés Social convoca a  
toda la comunidad a sumarse como "Asociado Solidario"[2] de la Planta  
de Alimentos Nutritivos y donar raciones de manera mensual a  
instituciones y organizaciones comunitarias de la ciudad y la región.  
Esta figura permite adherir de manera mensual con una contribución  
voluntaria de dinero que es traducida en raciones de alimentos. De  
esta manera, se logra producir y distribuir alimentos a instituciones  
sociales y organizaciones comunitarias con comedores y planes  
alimentarios de la ciudad y la región.
             La Planta de Alimentos Nutritivos trabaja junto al Banco  
Credicoop desde el año 2007 y es una experiencia reconocida por su  
compromiso social, que se propone mejorar la alimentación, no sólo  
desde la producción de alimentos sino también generando capacidades,  
instancias de formación, diálogo y aprendizaje junto a la comunidad.  
“Desde el inicio de este emprendimiento, contamos con el apoyo de la  
comunidad por eso queremos seguir sumando voluntades para fortalecer  
esta propuesta y seguir acompañando y fortaleciendo el trabajo que  
realizan muchas organizaciones sociales y comunitarias con las que nos  
vinculamos” remarcó el rector de la UNL, Enrique Mammarella. 
             ¿CóMO ADHERIRSE?
Cualquier persona, empresa o institución puede adherirse como Asociado  
Solidario y hacer efectiva una donación de alimentos de manera  
mensual. Se debe ingresar a un formulario online[3], completar los  
datos y elegir un módulo alimentario (5, 10, 20, 100 o 200 raciones).  
Actualmente cada ración tiene un costo de 450 pesos. La contribución  
es mensual y se puede realizar mediante débito bancario, mercado pago,  
tarjetas de crédito o débito. Para adherirse ingresar aquí[3]
             CONOCIMIENTO QUE NUTRE
Actualmente la planta produce tres guisos (de lentejas, arroz y  
fideos) dos variedades de arroz (primavera y cuatro quesos) y las dos  
últimas formulaciones: puré instantáneo de papas mejorado  
nutricionalmente y una pre-mezcla para carnes. Se encuentran en  
proceso de prueba e inscripción otros cinco productos: sopas,  
premezclas y postres. Estos desarrollos han sido posible mediante el  
trabajo sostenido de los equipos de la universidad, articulando  
acciones de docencia, investigación y extensión y poniendo el  
conocimiento desarrollado en los laboratorios al servicio de la  
sociedad.
             Los productos IUPI son de fácil almacenamiento y no  
requieren cadena de frío para su conservación. Se elaboran a partir de  
una variedad de vegetales deshidratados, arroz parbolizado, fideos,  
lentejas, proteínas lácteas y vegetales, equilibrado en cuanto a  
cantidad y calidad, respetando los requerimientos nutricionales  
establecidos por la FAO | Organización de las Naciones Unidas para la  
Agricultura y la Alimentación. Se adicionan saborizantes permitidos,  
los cuales aportan un sabor característico a nuestra tradición  
culinaria. Pueden consumirse solos o acompañados de vegetales y/o  
carnes según los gustos y costumbres familiares, permitiendo de esta  
manera una variación de menús. No contienen SAL adicionada, lo que  
permite ser consumidos por cualquier franja etaria, incluyendo niños y  
adultos mayores.
             La Universidad acompaña a los equipos de cocina de las  
instituciones o comedores que reciben estos alimentos con instancias  
de capacitación para la elaboración adecuada de los productos.  
Además y con el objetivo de ampliar la variedad de preparaciones  
posibles se cuenta con una recopilación de recetas[4] creadas en  
diferentes comedores y otras elaboradas por el equipo de  
nutricionistas de la planta. Las preparaciones ofrecen diferentes  
formas de combinar los productos con carnes y verduras frescas. 
             Para conocer más ingresar  
a 
www.unl.edu.ar/alimentosnutritivos[5] y para contactarse escribir  
a alimentosnutritivos(a)unl.edu.ar
              
             Descarga de material audiovisual con declaraciones del  
rector de la UNL Enrique Mammarella y de la coordinadora de la Planta  
de Alimentos Nutritivos de la Macarena Mancebo:
https://wetransfer.com/downloads/01458be97469ea5ffbfc165386040e3a20250723...
 
             Descarga de Imágenes:
             
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/110753
             https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/110754
             https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/110755
              
              
Vínculos:
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[1] 
https://www.unl.edu.ar/extension/alimentos-nutritivos/
[2]  
https://www.unl.edu.ar/extension/alimentos-nutritivos/asociado-solidario-...
[3] 
https://servicios.unl.edu.ar/encuestas/index.php/392323?lang=es
[4]  
https://www.unl.edu.ar/extension/wp-content/uploads/sites/9/2018/10/recet...
[5] 
http://www.unl.edu.ar/alimentosnutritivos
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