[UNL] ►►► Se inaugura un laboratorio de innovación 4.0
by Prensa UNL
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Desafío Centenario
Se inaugura un laboratorio de innovación 4.0
/Funcionará en el edificio Gollán de la Facultad de Ingeniería Química
de la UNL, y permitirá generar un abordaje sistémico, multidisciplinar
y de vanguardia orientado a la formación curricular y extracurricular.
Quedará inaugurado este viernes, a las 19, en el Octógono de la FIQ,
Santiago del Estero 2829. /
El rector de la Universidad Nacional del Litoral (UNL),
Enrique Mammarella, y el decano de la Facultad de Ingeniería Química
(FIQ), Adrian Bonivardi, inaugurarán este viernes el Laboratorio de
Innovación 4.0 "Ing. Eduardo Lombardo”, en ocasión del Centenario de
la Facultad y de la UNL. Se trata de un importante espacio físico de
esta casa de estudios que fue refuncionalizado para construir un
laboratorio orientado a la formación curricular y extracurricular, y a
actividades de investigación y vinculación.
La inauguración se realizará el viernes, a las 19, en el Octógono del
Edificio Gollán de la FIQ-UNL (planta baja, Santiago del Estero 2829).
DESAFíO CENTENARIO
La consecución de esta obra forma parte de lo que se denominó Desafío
Centenario, un proyecto que se inició hace aproximadamente dos años y
que fue posible gracias al aporte de la comunidad FIQ. Con donaciones
de empresas, instituciones, docentes y graduados se pudo
refuncionalizar un espacio ubicado en un lugar estratégico de la
institución, adecuarlo para contener nuevos escenarios para la
enseñanza, y adquirir e instalar el equipamiento asociado a las
últimas tendencias en tecnologías para la utilización de simulaciones
de procesos industriales, realidad virtual, realidad aumentada, big
data, entre otras, de gran utilidad para todas las carreras. Asimismo,
este laboratorio cuenta con un gran potencial para brindar servicios y
capacitaciones para empresas en materia de generación, gestión y
análisis de los datos, focalizados en extraer valor de sus negocios y
hacerlos más eficientes.
En lo referido a estudiantes avanzados e investigadores, se buscará
incorporar herramientas de Simulación y Realidad Aumentada en el marco
de la Industria 4.0 que permitan potenciar el desarrollo de trabajos
prácticos e investigaciones, simular eventos logísticos, desastres
químicos en plantas, diseños de fábricas, visualizar los procesos,
equipos e instalaciones apropiadas para el desarrollo de las diversas
disciplinas, entre otros.
Para estudiantes ingresantes, se pretende que este Laboratorio permita
generar experiencias por medio de la Realidad Virtual y Aumentada que
permitan vivenciar y conocer los fenómenos característicos de las
disciplinas básicas de las carreras tecnológicas y científicas en un
lenguaje multimodal e interactivo.
Cabe destacar, que como resultado de gestiones realizadas por
autoridades y docentes ante la Secretaría de Políticas Universitarias,
la FIQ fue incorporada al programa liderado por Siemens sobre
industria 4.0 en Argentina.
CHARLAS TEMáTICAS
El marco de la Inauguración del Laboratorio de Innovación 4.0 "Ing.
Eduardo Lombardo”, se realizarán previamente dos charlas sobre
hiperconectividad y mercado laboral, y ciencia de los datos. Las
mismas darán inicio a las 17:30hs y se realizarán en el Aula 15 (3er
piso, Edificio Gollán).
Una de ellas se titula: "La industria en un futuro hiperconectado
¿Cuáles son sus demandas?" y estará a cargo de Gabriela Henning. Desde
hace dos décadas, la industria se desenvuelve en un contexto
globalizado, cada vez más competitivo, en el que se presentan nuevas
exigencias en forma continua. Como respuesta, distintos sectores
industriales han experimentado importantes cambios. Sin embargo, la
transformación más profunda, que aún no se ha materializado, es la que
se origina en un contexto hiperconectado, con nuevas posibilidades
tecnológicas y una estrategia focalizada en el cliente. En esta charla
se presentará este nuevo escenario y se discutirán algunos puntos
centrales en la hoja de ruta que nos permitiría encarar dicha
transformación partiendo de la situación actual.
La otra, se denomina: "Ciencia de los datos: una mirada estadística" y
estará a cargo de Liliana Forzani. Aunque la matemática necesaria para
poner en funcionamiento las redes neuronales fue desarrollada en los
años 1980, no fue hasta la década del 2010 que se empezaron a ver sus
grandes logros predictivos, con el desarrollo de las deep neural
networks. En esta charla se tratará de dar sentido, desde una mirada
estadística, a las grandes palabras utilizadas en este momento (big
data, deep learning, aprendizaje automático) y al porqué tuvimos que
esperar hasta recientemente para ver sus mayores logros. Además se
tratará de develar la caja negra que son estos métodos para la mayoría
de sus potenciales usuarios.
El acceso a la charlas es sin costo y no se requiere inscripción previa.
Descargar fotos:
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49462
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[UNL] ►►► (Incluye link para descarga de video) Cientos de jóvenes emprendedores se reunieron en Santa Fe
by Prensa UNL
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Vinculación
Cientos de jóvenes emprendedores se reunieron en Santa Fe
/Como cada año, se realizó en la UNL la Jornada de Jóvenes
Emprendedores, donde se encontraron 71 ideas y modelos de negocios y
800 participantes de distintos países. Todo un día dedicado a
interactuar, innovar, motivarse, capacitarse y hacer negocios. /
Se realizó por décimo cuarto año consecutivo la Jornada
Internacional de Jóvenes Emprendedores, organizadas por la Universidad
Nacional del Litoral y la Federación Universitaria del Litoral. Con
actividades de todo tipo, jóvenes emprendedores de Argentina,
Paraguay, México, Colombia, Chile y Brasil pudieron disfrutar del
networing, mostrar sus ideas y modelos de negocios, explicar a los
participantes las características innovadoras de sus productos o
servicios, capacitarse, motivarse y hacer negocios.
El rector de la UNL, Enrique Mammarella; el secretario de Vinculación
y Transferencia Tecnológica, Javier Lottersberger; la secretaria de
Desarrollo Estratégico y Resiliencia de la Municipalidad de Santa Fe,
Andrea Valsagna; y el integrante de la Federación Universitaria del
Litoral, Ignacio Basualdo, dieron inicio a la agenda por la mañana.
Desde ese momento se desarrollaron distintas actividades como una gran
Galería de Emprendimientos, donde jóvenes de distintos países
presentaron sus productos y servicios innovadores. Asimismo, los
presentes pudieron acceder a información y contactos acerca de las
herramientas y recursos que los emprendedores de la región tienen a
disposición. Se destacaron los espacios de distintas unidades
académicas de la UNL, las incubadoras Idear y Expresiva, el Parque
Tecnológico del Litoral Centro y Sancor Seguros.
Integrantes del equipo del Programa Emprendedores desarrollaron para
los presentes un Circuito Emprendedor, espacio lúdico e interactivo en
el que se propusieron juegos para entrenar las competencias como el
modelado de ideas, el prototipado o el video pitch.
Por la tarde, emprendimientos pre incubados en los Gabinetes para
emprendedores de la UNL presentaron sus proyectos y 14 equipos
seleccionados expusieron oralmente sus modelos de negocios, frente a
un prestigioso jurado internacional.
La capacitación, motivación e inspiración pasó también por la
interacción con destacados oradores como Martina Rúa, Agustina Vivero
Cumbio, las Justicieras del Fútbol y Tito Loizeau.
Todos los emprendimientos concursaron por importantes premios y el
público pudo votar según sus intereses. Tanta movida tenía que
terminar en una fiesta, y así fue, a pleno baile, con el cierre del
grupo musical local La Quinta.
EMPRENDER ES CONSTRUIR EL FUTURO
En la oportunidad, Enrique Mamarrella, con gran emoción, comentó que
“ser emprendedor es ser constructor del futuro y hacerse responsable
de que las cosas sucedan. Para la Universidad es una responsabilidad
construir generaciones críticas y emprendedoras. La innovación puede
ser productiva, social, pero fundamentalmente implica evolución y
sinergia, que es lo que sucede hoy en la JIJE. Gracias a los jóvenes
por animarse y por mostrarnos que es nuestra responsabilidad facilitar
estos espacios donde muestren sus ideas y construyan entre todos un
futuro mejor. Agradecemos a las escuelas secundarias y a las
universidades del país y Latinoamérica que facilitan la participación
de tantos emprendedores”.
“Este espacio genera interdisciplinariedad, innovación e impacto
social. Emprender implica desarrollar la individualidad, pero también
el trabajo colectivo. Desde los estudiantes nos interesa potenciar
esto. Que podamos sacar de contexto cuestiones que naturalizamos para
buscar nuevas soluciones y nuevos paradigmas para la sociedad”, agregó
Ignacio Basualdo, de la FUL.
UN RECORRIDO POR EL ECOSISTEMA EMPRENDEDOR DEL MUNDO
Recorrer la galería de emprendimientos permitía adentrarse en un mundo
donde las ideas, la creatividad y la innovación eran las
protagonistas. Permitía contagiarse de entusiasmo y animarse a
emprender.
Natiala Gagliardi, estudiante de Arquitectura de la FADU – UNL señaló
que el emprendimiento que estaba presentando es “Objeto itinerante,
son muebles de diseño flat pack encastrables. Es mobiliario de diseño,
innovador por la optimización del material y también por la facilidad
en el traslado del mueble, y porque es flexible y versátil ya que
cambiando algunas piezas se convierte por ejemplo de mesa alta a mesa
ratona. Estoy muy contenta de participar de la JIJE y poder contar mi
idea a quienes pasan por el stand. La gente lo recibe muy bien, ya que
es algo nuevo y diferente, sin embargo se percibe el interés por
conocer la potencialidad del objeto desarrollado”.
Richar Ortega, de Acuaponia Amazonia, dijo que su emprendimiento
“combina la producción de alimentos utilizando el mismo recurso. Es
una producción de doble propósito ya que aprovechamos el agua de
recambio y los nutrientes de la crianza de peces, para el cultivo de
hortalizas, a partir del modelo de la acuaponia”. Sobre su
participación en la JIJE, explicó que “es maravilloso rodearse de
gente que comparte el mismo sueño de emprender y tiene ganas de seguir
adelante ayudando a la comunidad, a una región o a un país. Es muy
gratificante y nos llena de mucha alegría ver la JIJE completamente
llena, con tantas personas recorriendo el espacio e interesadas en
conocer el ecosistema emprendedor no sólo de Argentina sino de
Latinoamérica”.
Los interesados pueden conocer algo acerca de todos los
emprendimientos presentados en la web www.unl.edu.ar/emprendedores[1].
HACER QUE LAS COSAS SUCEDAN DESDE LA ESCUELA SECUNDARIA
Como hace varios años es admirable encontrarse con variados
emprendimientos de escuelas secundarias. Adolescentes buscando nuevas
opciones y soluciones a problemas que se presentan como una
posibilidad de cambiar el mundo y ayudar a la comunidad. En esta
oportunidad, se seleccionaron 12 ideas proyecto de escuelas
secundarias de Corrientes, Río Negro, Entre Ríos y Santa Fe.
Facundo Lorenzo, representante del emprendimiento Ecoligths del
Instituto Pio XI de Corrientes, comentó que “nuestro proyecto propone
la elaboración de luces ecológicas para bicicletas que funcionan con
la misma energía de la fuerza que se genera al pedalear, es decir sin
pilas ni baterías; lo que la convierte en una idea de triple impacto”.
Duante toda la Jornada, en sus diversas actividades se abordó la
posibilidad del emprendedorismo como crecimiento genuino, individual y
colectivo, y la importancia de fortalecerlos con conciencia social y
ambiental, además del rédito económico, para que dicho crecimiento sea
sostenible y sustentable.
En este sentido, Lorenzo remarcó que “estar en la JIJE y poder
interactuar con emprendimientos de otros puntos de Argentina y
Latinoamérica, nos permitió intercambiar ideas para seguir creciendo
con nuestro proyecto y seguir pensando en conjunto soluciones
innovadoras y amigables con el medio ambiente”.
Descargar fotos:
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49611
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49606
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49604
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49607
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49603
(Descargar video)
Estimados periodistas y productores
Del siguiente link podrán descargar material audiovisual
sobre la actividad:
Con declaraciones de Javier Lottersberger, secretario de Vinculación y
Transferencia Tecnológica de la UNL, y Tito Loizeau, emprededor
"serial".
https://wetransfer.com/downloads/07606b28c13811aac22f82182d3c11cd20191031...
Para concretar la descarga es necesario copiar el link y
pegarlo en la barra de navegación de cualquier programa navegador de
internet. Una vez abierto el video, seleccionar “Descargar” en la
barra superior. Así comenzará a descargarse el video en el equipo con
una resolución óptima para televisión.
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[UNL] ►►► Perspectiva inclusiva: comenzó la 1° jornada internacional en la UNL
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#InclusiónUNL
Perspectiva inclusiva: comenzó la 1° jornada
internacional en la UNL
/Se realizará hoy y mañana con la participación de numerosos
especialistas de reconocimiento nacional e internacional en la
temática de inclusión educativa. El rector de la UNL Enrique
Mammarella agradeció a las Universidades del Grupo Montevideo “porque
en la conjunción de este espacio tenemos a universidades nacionales de
Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay, Bolivia y Chile que permiten una
experiencia más rica y nos prepara para el desafío de aprender y
enseñar democrática y libremente, hacer sinergia, generar un cambio
cultural y tener un mundo mejor”./
Quedó oficialmente inaugurada la 1°Jornada internacional
desde una perspectiva inclusiva: la mirada de la Universidad del
centenario, actividad organizada por el Área de Inclusión y Calidad de
Vida, de la Secretaría de Bienestar, Salud y Calidad de Vida de la
UNL, en el marco de la reunión del Comité Académico de Accesibilidad y
Discapacidad de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo (AUGM)
y cuenta con el aval del Consejo Interuniversitario Nacional (CIN).
El acto de inauguración contó con la presencia del rector de la
Universidad Nacional del Litoral (UNL), Enrique Mammarella; el
secretario de Desarrollo Institucional e Internacionalización, Pedro
Sánchez Izquierdo; el secretario de Bienestar, Salud y Calidad de
Vida, Marcelo Mendoza; la coordinadora ejecutiva de la Red de
Discapacidad del Consejo Interuniversitario Nacional (CIN), Marcela
Méndez; autoridades de la UNL; integrantes del Comité Académico
Accesibilidad y Discapacidad de la Asociación de Universidades Grupo
Montevideo (AUGM) y público en general.
Por su parte, el rector de UNL, Enrique Mammarella, agradeció el
trabajo realizado por la Red de Discapacidad del CIN que permite
“construir una ciudadanía universitaria más crítica y democrática que
nos permita atravesar esa sectorización y homogenización durante mucho
tiempo en las universidades”. Además, agradeció a las Universidades
del Grupo Montevideo “porque en la conjunción de este espacio tenemos
a universidades nacionales de Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay,
Bolivia y Chile que permiten una experiencia más rica y nos prepara
para el desafío de aprender y enseñar democrática y libremente, hacer
sinergia, generar un cambio cultural y tener un mundo mejor”.
La representante de la Red de Discapacidad del Consejo
Interuniversitario Nacional, Marcela Méndez, reafirmó que “nuestro
posicionamiento a la hora de pensar y estructurar políticas
universitarias tiene que ver con analizar integralmente el modelo
social de la discapacidad, impulsando la investigación y la
vinculación tecnológica desde nuestras instituciones de educación
superior buscando transversalizar la perspectiva de discapacidad en
las formaciones de grado y posgrado para comenzar a incidir en las
transformaciones culturales y sociales en nuestro país. Es importante
articular con el diseño, la planificación y la ejecución de políticas
universitarias que generen la transformación cultural para poder
democratizar el acceso al conocimiento para toda nuestra población”.
SOBRE LA JORNADA
La jornada se llevará a cabo los días 31 de octubre y 1
de noviembre con la intención de generar procesos de inclusión y
permanencia en los estudios universitarios y promover el ingreso y la
continuidad de estudios superiores a través del trabajo conjunto entre
docentes y estudiantes.
Especialistas de vasta trayectoria vinculada a la temática de
inclusión, eje central de la jornada, disertarán en las
diferentes charlas, paneles, conferencias y workshops[1]. Estos
espacios que permitirán una formación continua y un abordaje integral
desde un posicionamiento social de la discapacidad estarán a cargo de
los siguientes disertantes: Dr. Carlos Skliar (Argentina); Dra. Flavia
Terigi (Argentina); Mgter. Marcela Godoy (UVM, Chile); María Eugenia
Almeida, Alfonsina Angelino y Juan Druetta (UNER, Argentina); Rosana
Passos (UFMG, Brasil); Prof. Ana Ferreyra y Tec. Fernanda Olmos (UNL,
Argentina); Abog. María Inés Bianco (UBA, Argentina); Lic. Emiliano
Naranjo (UNLaM, Argentina); Psp. Constanza Orbaiz (Argentina); Ing.
José María Fernández (UA, España); Ing. Juan Manuel Ferreiro (UNC,
Argentina); Mgter. Mariela Cordero (UNL, Argentina); Dra. María José
Bagnato (UDELAR, Uruguay); Sandra Eli Sartoreto de Oliveira Martins
(UNESPI, Brasil); Mgter. Alicia Reparaz (UNCUYO, Argentina); Lic.
Pamela Bordón (UNL, Argentina) y Dr. Guillermo Ramos (UNL, Argentina).
Descargar fotos:
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https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49589
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[UNL] ►►► Se realizará este jueves la 1° Jornada Internacional de Inclusión en la UNL
by Prensa UNL
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#InclusiónUNL
Se realizará este jueves la 1° Jornada Internacional de
Inclusión en la UNL
/Se desarrollará jueves y viernes la 1° Jornada Internacional de
Inclusión en la UNL, reunirá a numerosos especialistas de
reconocimiento nacional e internacional en la temática de inclusión
educativa. Se realiza en el marco de la reunión del Comité Académico
de Accesibilidad y Discapacidad de la Asociación de Universidades
Grupo Montevideo (AUGM) y cuenta con el aval del Consejo
Interuniversitario Nacional (CIN). El acto de apertura será este
jueves, a las 10.30 en el Aula Vélez Sarsfield de la Facultad de
Ciencias Jurídicas y Sociales. /
La Universidad Nacional del Litoral (UNL) será sede de la
1° Jornada internacional desde una perspectiva inclusiva: la mirada de
la Universidad del centenario que reunirá a numerosos especialistas de
reconocimiento nacional e internacional en la temática de inclusión
educativa. El acto de apertura será este jueves, a las 10.30 en el
Aula Vélez Sarsfield de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales.
La actividad está organizada por el Área de Inclusión y Calidad de
Vida, de la Secretaría de Bienestar, Salud y Calidad de Vida, con la
intención de generar procesos de inclusión y permanencia en los
estudios universitarios y promover el ingreso y la continuidad de
estudios superiores a través del trabajo conjunto entre docentes y
estudiantes.
La jornada se se extenderá hasta el viernes en el marco de la reunión
del Comité Académico de Accesibilidad y Discapacidad de la Asociación
de Universidades Grupo Montevideo (AUGM) y cuenta con el aval
del Consejo Interuniversitario Nacional (CIN).
INSCRIPCIONES
La inscripción es libre y gratuita, las personas interesadas en
participar de la jornada deberán completar un formulario (disponible
aquí[1]). Con respecto a los destinatarios, la actividad está dirigida
a estudiantes, directivos y profesionales de educación, carreras
afines, interesados en la temática y comunidad en general. Se
entregarán certificados de participación.
SOBRE LOS DISERTANTES
Especialistas de vasta trayectoria vinculada a la temática de
inclusión, eje central de la jornada, disertarán en las
diferentes charlas, paneles, conferencias y workshops[2].
Estos espacios que permitirán una formación continua y un abordaje
integral desde un posicionamiento social de la discapacidad estarán a
cargo de los siguientes disertantes[3]: Dr. Carlos Skliar (Argentina);
Dra. Flavia Terigi (Argentina); Mgter. Marcela Godoy (UVM, Chile);
María Eugenia Almeida, Alfonsina Angelino y Juan Druetta (UNER,
Argentina); Rosana Passos (UFMG, Brasil); Prof. Ana Ferreyra y Tec.
Fernanda Olmos (UNL, Argentina); Abog. María Inés Bianco (UBA,
Argentina); Lic. Emiliano Naranjo (UNLaM, Argentina); Psp. Constanza
Orbaiz (Argentina); Ing. José María Fernández (UA, España); Ing. Juan
Manuel Ferreiro (UNC, Argentina); Mgter. Mariela Cordero (UNL,
Argentina); Dra. María José Bagnato (UDELAR, Uruguay); Sandra Eli
Sartoreto de Oliveira Martins (UNESPI, Brasil); Mgter. Alicia Reparaz
(UNCUYO, Argentina); Lic. Pamela Bordón (UNL, Argentina) y Dr.
Guillermo Ramos (UNL, Argentina).
+ INFO
www.unl.edu.ar/jornadainclusion/[4]
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[UNL] ►►► Jornada de jóvenes emprendedores: experiencias, capacitación y motivación
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Vinculación
Jornada de jóvenes emprendedores: experiencias,
capacitación y motivación
/Con oradores altamente motivantes y experiencias emprendedoras de
todo el mundo, se realizará este jueves la Jornada internacional de
Jóvenes Emprendedores de la UNL. En esta edición, se presentan 27
ideas proyecto de universitarios, 15 ideas proyecto de estudiantes de
escuelas secundarias y 14 modelos de negocios de Argentina, Colombia,
Chile, México, Brasil y Paraguay. La participación es gratuita y
abierta a todo público. La apertura será a las 9.30 en el Molino
Marconetti. /
Una vez más, las paredes del Molino Marconetti (Dique II
del Puerto de Santa Fe), serán testigos de este evento que ya se
volvió un clásico de la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Este
año, la Jornada Internacional de Jóvenes Emprendedores (JIJE) se
llevará a cabo este jueves, a partir de las 9.30 cuando se realice el
acto de apertura.
La JIJE se consolidó como un evento de referencia dentro de la
comunidad de jóvenes emprendedores, no sólo de la región, sino de la
Argentina y el resto de los países latinoamericanos. En esta edición,
se presentan 27 ideas proyecto de universitarios, 15 ideas proyecto de
estudiantes de escuelas secundarias y 14 modelos de negocios de
Argentina, Colombia, Chile, México, Brasil y Paraguay.
La Jornada se realiza con el propósito de incentivar la generación de
proyectos innovadores, formar equipos multidisciplinarios y entrenar
en competencias emprendedoras. La Universidad busca generar un espacio
en el que se presentan a toda la comunidad ideas innovadoras que
pretenden convertirse en empresas y modelos de negocios de los
emprendedores de la UNL, la región, el país y Latinoamérica. La JIJE
se realiza desde 2006 y ha contado con la participación de más de 500
equipos emprendedores contando las 14 ediciones.
Con una propuesta que, año a año se renueva, la JIJE 2019 se propone
como un espacio creativo, de experimentación, aprendizaje, motivación
e intercambios, partir de diversas actividades, entre ellas: charlas
de especialistas del ecosistema emprendedor, testimonios de
emprendedores destacados y dinámicas que promueven la creatividad, la
innovación y la integración de jóvenes de todo el mundo.
Este encuentro anual organizado en conjunto por la Universidad
Nacional del Litoral (UNL) y la Federación Universitaria del Litoral
(FUL), comenzará este jueves, a las 9, siendo el acto de apertura a
las 9.30.
CIRCUITO EMPRENDEDOR, ORADORES Y OTRAS ACTIVIDADES
Las Jornadas se han constituido como el ambiente ideal de difusión y
discusión de temáticas relacionadas al emprendedorismo y la innovación
donde los participantes aprenden de los demás y viven una experiencia
enriquecedora.Son un espacio en el que se aborda al emprendedorismo en
tanto medio de crecimiento genuino, individual y colectivo,
fortaleciendo desde el ADN de los emprendimientos la conciencia social
y ambiental, además del rédito económico, para que dicho crecimiento
sea sostenible y sustentable, y la innovación como el instrumento
necesario para transformar un paradigma de economía lineal que resulta
insostenible, considerando el triple impacto para la solución de los
grandes temas del siglo XXI.
Con el objetivo de consolidar lazos y fomentar el intercambio, el
miércoles 30 de octubre se realizarán actividades con los emprededores
que fueron seleccionados para participar del evento y los contingentes
extranjeros, quienes visitarán la reserva Ecológica, el Parque
Tecnológico del Litoral Centro, y actividades a cargo de capacitadores
especializados en emprendedorismo.
GALERíA DE EMPRENDIMIENTOS
Por su parte, el jueves se abrirán las actividades a todo el público.
En ese marco se presentarán ideas y modelos de negocios de distintos
países en diversos espacios; por un lado en la “Galería de
emprendimientos”, donde se mostrarán 42 ideas-proyectos, a través de
prototipos, productos, storytelling, etc., realizados por los
emprendedores seleccionados en la convocatoria. Asimismo, los
presentes podrán acceder a información y contactos acerca de las
herramientas y recursos que los emprendedores de la región tienen a
disposición, así como también participar del Circuito Emprendedor, un
espacio lúdico e interactivo el que se propondrán juegos para entrenar
competencias y de la galería de recursos del ecosistema emprendedor.
Por la tarde, emprendimientos pre incubados en los Gabinetes para
emprendedores de la UNL presentarán sus proyectos y se podrá
presenciar el Concurso Pitch, en el que se expondrán oralmente 14
modelos de negocios nacionales e internacionales seleccionados en la
convocatoria, frente a un prestigioso jurado.
También habrá charlas con oradores destacados para que los
emprendedores presentes puedan entablar un diálogo mano a mano,
inspirarse y despejar sus dudas. Tal es el caso de "Hacia tu ADN
innovador", a cargo de Martina Rua[1], quién contará sobre las ideas
disruptivas que están cambiando las industrias y su impacto en nuestra
vida; así como también "Somos nuestra propia red" protagonizada por la
mediática Agustina Vivero “Cumbio”, quien relatará su proceso de
crecimiento en las redes sociales y cómo las mismas que 10 años atrás
eran un juego[2], se volvieron un trabajo. Además, las santafesinas de
las Justicieras del fútbol; Florencia Frutos y Gisela Pascualón,
comentarán sobre “Las mujeres en los medios” y Tito Loizeau, sobre
"Lecciones de mi vida emprendedora".
Tras la entrega de premios, el cierre de la jornada estará dado por el
grupo musical local La Quinta.
MáS INFORMACIóN
La participación es gratuita y requiere inscripción previa por medio
de la web www.unl.edu.ar/emprendedores.[3]
La presente edición de las JIJE es abierta a las escuelas secundarias,
las cuales podrán visitar la feria de proyectos y participar del
Circuito emprendedor. Los interesados deben comunicarse
a emprendedores(a)unl.edu.ar.
Para obtener más información podrán remitir sus consultas al Programa
Emprendedores de la UNL: emprendedores(a)unl.edu.ar (0342) 4551211 /
4571234 (int. 112).
+ INFO Y AGENDA DEL EVENTO
www.unl.edu.ar/emprendedores[3]
Descargar fotos:
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[2] https://www.unl.edu.ar/agenda/index.php?act=showEvento&id=23424
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[UNL] ►►► Agenda UNL
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25 de octubre de 2019
Agenda UNL
JORNADA INTERNACIONAL DE JóVENES EMPRENDEDORES 2019
La JIJE está destinada a estudiantes universitarios, secundarios,
terciarios y emprendedores del mundo. El miércoles 30 de octubre, a
partir de las 12, se realizarán actividades con los emprendedores
seleccionados para participar en las Jornadas y contingente
extranjero. El jueves 31 habrá actividades para el público en general
a partir de las 9, en Molino Marconetti (Dique II, Puerto Santa Fe).
La actividad es libre y gratuita, pero requiere inscripción[1] previa.
Cronograma completo.[2]
1° JORNADA INTERNACIONAL DESDE UNA PERSPECTIVA INCLUSIVA: LA MIRADA DE
LA UNIVERSIDAD DEL CENTENARIO
El Área de Inclusión y Calidad de Vida, de la Secretaría de Bienestar,
Salud y Calidad de Vida, organiza la 1° Jornada internacional desde
una perspectiva inclusiva: la mirada de la Universidad del centenario,
con la intención de generar un espacio de formación con especialistas
de reconocimiento nacional e internacional en la temática de inclusión
educativa. La misma se llevará a cabo los días 31 de octubre y 1 de
noviembre en el marco de la reunión del Comité Académico de
Accesibilidad y Discapacidad de la Asociación de Universidades Grupo
Montevideo (AUGM) y cuenta con el aval del Consejo Interuniversitario
Nacional (CIN). Destinatarios: estudiantes, directivos y profesionales
de educación, carreras afines, interesados en la temática y comunidad
en general. La entrada es libre y gratuita. Se entregarán certificados
de participación. Las Inscripciones[3] se realizan de manera online.
Programa y más información[4].
CICLO DE CINE Y CULTURA
Música y Cine es la primera propuesta de este ciclo. Son cinco
películas sobre músicos filmados por grandes documentalistas. Se
realizará los martes a las 20 en el anfiteatro de la FCV (Esperanza);
y los miércoles a las 20 en el Foro Cultural Universitario (Santa Fe).
La entrada es libre y gratuita. Ver Programa[5].
12° CONVOCATORIA PARA PRESENTAR PEEE
La Secretaría de Extensión Social y Cultural invita a los equipos
docentes de la UNL a participar de la duodécima convocatoria de
Prácticas de Extensión de Educación Experiencial, para desarrollarse
en el primer cuatrimestre de 2020. La presentación de las propuestas
podrá hacerse hasta el 1º de noviembre de 2019. Consulta de consignas:
cort.as/-SIfR[6]. Más información: extensionenelcurriculo(a)unl.edu.ar –
(0342) 4575138 int. 115.
CICLO DE ARTE SONORO Y MúSICA EXPERIMENTAL
El sábado 26 de octubre a las 20 se llevará a cabo un concierto de
música experimental en el marco del “Ciclo Techné: arte sonoro y
música experimental”. Participarán Edgardo Martínez, el grupo
bit_clipps (compuesto por Jorge Acevedo y Juan Döbler), Distancia
Sonora (integrado por Hugo Druetta, en música-arte sonoro, Laura
Hormaeche, en poesía y voz) y PUNZÓ (Ariel Echarren, en sintetizadores
y Javier Manso, en visuales). Entrada libre y gratuita.
4TO TIEMPO Y MEMBRILLO EN EL FORO CULTURAL UNL
Música y artes escénicas para la tercera noche del Circuito
Universitario de Música Independiente. (CUMI). Participarán 24 grupos
en 12 fechas y se presentarán en vivo en la Sala Saer del Foro
Cultural UNL. En esta ocasión se presentarán 4to tiempo y Membrillo.
Será el sábado 26 de octubre a las 21 en el Foro Cultural UNL con
entrada libre y gratuita.
JORNADA CULTURAL Y RECREATIVA EN PLAZA ESPAñA
“Me cuido, te cuido, nos cuidamos” es el lema de una nueva jornada en
el marco del Proyecto de Extensión de Interés Social “Artes en juego.
Intervención urbana y participación ciudadana”, que se llevará
adelante el próximo 29 de octubre de 17 a 20, en la Plaza España de la
ciudad de Santa Fe.
EJERCICIO DE EVACUACIóN CONJUNTO EN FAVE
En el marco del Plan General de Autoprotección de la Dirección de
Salud de la UNL, el 30 de octubre, a las 10, se realizará un ejercicio
de evacuación conjunto en las Facultades de Ciencias Agrarias y de
Ciencias Veterinarias de Esperanza. En el mismo participarán los
Equipos de Intervención y Primeros Respondientes de ambas facultades,
el Cuerpo de Bomberos Voluntarios y la Municipalidad de Esperanza.
VOLUNTARIADO PARA EL PEIS "INFANCIAS DIVERSAS"
Desde el Proyecto de Extensión de Interés Social “Infancias diversas:
creación colectiva de cuentos accesibles para el juego y la
comunicación”, se convoca a voluntarias y voluntarios que deseen
participar de diversas actividades en el marco del mismo. Las
actividades de capacitación serán abordadas a modo de seminarios y
coloquios con las docentes de la cátedra "Legislación Ambiental" de la
Facultad de Ingeniería Química de la UNL. Las actividades en
territorio incluyen la visita a diferentes Instituciones Educativas.
Inscripciones[7].
JORNADA DE RESILIENCIA Y CAMBIO CLIMáTICO
Cumplidos los dos años del lanzamiento de la Estrategia de Resiliencia
y en el marco del Día Internacional para la Reducción de Riesgo de
Desastres, se realiza en la ciudad la 1º Jornada de Resiliencia y
Cambio Climático “Experiencias y desafíos a 2 años del lanzamiento de
la Estrategia de Resiliencia”. La jornada tendrá lugar en la sala 5
del primer piso de la Estación Belgrano el día miércoles 30 de 9 a 13
y de 15 a 19. La invitación es abierta a toda la comunidad y la
inscripción[8] es gratuita.
II JORNADAS DE DIVULGACIóN DE EXPERIENCIAS DE DOCENCIA, EXTENSIóN E
INVESTIGACIóN EDUCATIVA
Se llevarán a cabo el 31 de octubre y 1º de noviembre de 2019, de 13 a
20, en la FHUC. Se trata de un espacio de intercambio y socialización
de experiencias de docentes, becarios y adscriptos, estudiantes y
egresados recientes de la Facultad. Más información[9].
CURSO DE FORMACIóN DOCENTE: ENSEñAR Y EVALUAR EN EL PRIMER AñO DE LA
UNIVERSIDAD
Se realizará el Curso de formación docente: Enseñar y evaluar en el
primer año de la Universidad, el 31 de octubre de 14 a 18, en el Aula
Mariano Moreno de la FCJS. Tendrá una carga horaria total de 15 horas
(equivalente a una UCA) y se entregarán certificados de asistencia o
de aprobación (la evaluación es opcional). Está destinado a
profesores, auxiliares, adsquiptos del 1er año de las Carreras de
Abogacía y la Lic. en Trabajo Social. Las inscripciones se realizan
online, los docente de la Lic. en Trabajo Social deberán
hacerlo AQUÍ [10]y los de Abogacía AQUÍ[11].
CHARLA ABIERTA SOBRE VIOLENCIA DE GéNERO DIGITAL
El Programa de Extensión "Género, Sociedad y Universidad" invita a la
charla abierta “violencia de género digital” a cargo de la Dra. Marina
Benitez Demtschenko, abogada especialista en derecho informático y
presidenta de la Fundación Activismo Digital Feminista. La actividad
se desarrollará el jueves 31, a las 14 en la FCJS. Inscripciones[12].
TALLER: SIGUE HABIENDO OTROS EN AMéRICA LATINA
El jueves 31 de octubre, de 16 a 20, en la FHUC, se realizará el
taller “Sigue habiendo otros en América Latina”. Respuestas desde la
Historia, la Etnohistoria y la Antropología sobre el conocimiento de
la otredad. La actividad se enmarca en la Cátedra Abierta de Estudios
Latinoamericanos José Martí. Inscripciones.[13]
ANA SUñE Y CRISTIAN MILESI EN EL FORO CULTURAL
Estarán presentes en la cuarta noche del Circuito Universitario de
Música Independiente (CUMI)
Será el jueves 31 de octubre a las 21 en el Foro Cultural UNL con
entrada libre y gratuita.
I JORNADAS ARGENTINAS DE EDUCACIóN ESTADíSTICA
Se desarrollarán los días 1º y 2 de noviembre en la FHUC, bajo el
título “Propuestas y experiencias de aula para la Educación
Estocástica”. La actividad contará con conferencias de expertos
nacionales e internacionales, cursos y talleres desarrollados por
profesores investigadores de Educación Estocástica, un foro de
discusión de estudiantes de educación secundaria y superior, entre
otras actividades. Más información[14].
JORNADA RéGIMEN TRIBUTARIO - LEGAL COOPERATIVISMO DE TRABAJO
En el marco de las 9º Jornadas de Extensión y Cultura de la FCJS, se
realizará la Jornada Régimen Tributario - Legal Cooperativismo de
trabajo. Será el viernes 1 de noviembre de 16 a 18 en el Aula 14 del
edificio histórico de la FCJS. Más información: (0342) 4571129 -
extension(a)fcjs.unl.edu.ar.
CONCIERTO SINFóNICO CORAL DEL CENTENARIO FCJS
El viernes 1 de noviembre se presentará el Coro de la FCJS, con un
Concierto Sinfónico Coral del Centenario. La actividad tendrá lugar
desde las 21, en la Explanada de la FCJS (Cándido Pujato 2751, Santa
Fe), y será abierta a toda la comunidad y público interesado. El Coro,
que se presentará junto a una orquesta sinfónica invitada, contará con
Daniela Tabernig y María Alejandra Pistoni como solistas. La dirección
general está a cargo de Rodrigo Naffa.
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[1]
https://www.eventbrite.com.ar/e/jornada-internacional-de-jovenes-emprende...
[2]
https://www.unl.edu.ar/vinculacion/jije-2019-actividades-para-promover-el...
[3]
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSefvCfTC4Z69vvw-VjSqUVGFosSklfV8...
[4] https://www.unl.edu.ar/agenda/index.php?act=showEvento&id=22887
[5] https://www.unl.edu.ar/agenda/index.php?act=showEvento&id=23101
[6] http://cort.as/-SIfR
[7]
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUOYSilKTmyLeEyc3Bu96MypsRF0B0q...
[8]
http://santafeciudad.gov.ar/blogs/ciudad-resiliente/jornada-de-resilienci...
[9]
http://www.fhuc.unl.edu.ar/pages/noticia/41558/experiencias_de_docencia_e...
[10]
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScQo0Ge_MB48_C-yyLoSN4s3eKWXvpZ6...
[11]
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdKao-HixoKF370Bp-qclw7dRLcsJDLU...
[12] https://bit.ly/32EFGJD
[13] https://servicios.unl.edu.ar/encuestas/index.php/695835?lang=es
[14]
http://www.fhuc.unl.edu.ar/pages/noticia/41557/i_jornadas_argentinas_de_e...
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[UNL] ►►► Jóvenes Investigadores de la UNL exponen sus trabajos en Brasil
by Prensa UNL
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Jornadas AUGM en San Carlos
Jóvenes investigadores de la UNL exponen sus trabajos en Brasil
/Quince trabajos de la UNL son presentados en las XXVII Jornadas de
Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades Grupo
Montevideo en la ciudad de San Carlos, Brasil. Comenzaron este
miércoles con un acto inaugural y cerrarán el viernes./
La Asociación de Universidades Grupo Montevideo (AUGM)
organiza la edición número 27 de las Jornadas de Jóvenes
Investigadores, que se realizan del 23 al 25 de octubre en la
Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), Brasil. En esta
oportunidad, la Universidad Nacional de Litoral (UNL) es representada
por quince trabajos de las diversas facultades.
“La ciencia y la tecnología en la producción de
innovación y transformación social” es el tópico central de las
Jornadas que reúnen a 900 investigadores de 34 de las 39 universidades
públicas de Brasil, Argentina, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay, que
conforman la AUGM. Los y las jóvenes pertenecientes a las unidades
académicas de la UNL comparten sus trabajos mediante la presentación
de pósters y la participación en exposiciones orales.
La agenda de actividades incluye un acto de apertura,
actividades de confraternización y un cierre con premiación. Con 602
trabajos participantes, se desarrollan 214 presentaciones orales y la
defensa de 589 pósters. En simultáneo, tres workshops y reuniones de
núcleos, comités y comisiones de la AUGM.
Conocimientos y experiencias
“Las Jornadas constituyen una oportunidad en la que el
desarrollo científico de la carrera de los estudiantes de nuestra
Universidad se da a conocer ante sus pares y académicos de otras 39
instituciones de todo el continente. A su vez, abre la posibilidad al
inicio de relaciones interpersonales que pueden culminar en el
desarrollo de un currículum con una visión internacionalizada.
Nuestros estudiantes serán, en un futuro, nuestros docentes. Que ellos
tengan una formación con perspectiva internacional es un plus de esta
experiencia de investigación”, expresó el secretario de Desarrollo
Institucional e Internacionalización de la UNL, Pedro Sánchez Izquierdo.
Este evento está orientado a promover la relación entre
jóvenes científicos y a impulsar su integración en los trabajos que
desarrollan. En este contexto, se crean redes interpersonales y
académicas, cuyo entramado posibilita y fundamenta la constitución
posterior de grupos regionales de investigación. Fueron creadas en
1993 y anualmente sus ediciones han reunido a 20.000 científicos de
las distintas universidades miembro de la AUGM. La UNL fue sede de
este evento en dos oportunidades.
En sintonía, la directora de Investigación y Desarrollo
de la Secretaría de Ciencia, Arte y Tecnología de la UNL, Verónica
Reus, afirmó que “la promoción de la formación de jóvenes
investigadores nos permite participar de espacios de intercambio de
conocimiento y experiencias. En este caso, la edición número 27 de las
Jornadas, es el espacio pertinente para fortalecer lazos locales y
regionales”.
Apertura
Este miércoles por la tarde, se realizó el acto de
apertura del encuentro, en la sede 2019, la UFSCar. Las autoridades de
la universidad brasileña junto con las de la Asociación brindaron sus
palabras de bienvenida. Estuvieron presentes la rectora de la UFSCar,
Wanda Hoffmann, el presidente de la AUGM y rector de la Universidad
Nacional del Este (Paraguay), Gerónimo Manuel Laviosa González, el
secretario Ejecutivo de la AUGM, Álvaro Maglia, y la secretaria
general de Relaciones Internacionales, María Estela Antonioli Pisani
Canevarolo y delegada asesora de la AUGM en la UFSCar.
“Para nosotros es un honor y una alegría recibirlos en
nuestra casa. La coyuntura social y política actual es difícil y
muchas veces conflictiva. No podemos hacer caso omiso de esto, la
universidad debe ser transformadora, debe luchar por la enseñanza
pública, gratuita, de calidad y autónoma. Surgen muchos desafíos para
los investigadores y es clave la transformación del conocimiento en
valor para la sociedad, que influencie a las próximas generaciones”,
expresó la rectora Hoffmann, destacando que estas Jornadas se enmarcan
en el aniversario de los 50 años de historia de la UFSCar.
En esta línea, el presidente de la AUGM concluyó: “Quiero
decirles que ustedes materializan el gran objetivo de nuestra
Asociación, que es la integración académica entre las universidades.
Agradecemos la gran organización de este encuentro a la UFSCar”.
Asimismo, se realizó un homenaje al Prof. Dr. Maglia, por su
trayectoria y labor destacada en la AUGM.
Representantes UNL
Las producciones que representan a la Universidad en el
encuentro abordan diversos temas como: Ciencias políticas y sociales;
Medios y comunicación universitaria; Procesos coperativos y
asociativos; Producción artística y cultural; Literatura, imaginarios,
estética y cultura; Ciencias e ingeniería de materiales; Ciencia,
tecnología e innovación; Productos naturales bioactivos y sus
aplicaciones; Agroalimentos; Aguas; Salud animal y Salud humana.
Los autores o co-autores, pertenecientes a las unidades
académicas de la UNL, dan a conocer sus investigaciones en la
comunidad científica sudamericana, mediante la presentación de pósters
y la participación en exposiciones orales.
Antonella Dell Elce, de la Facultad de Ciencias
Veterinarias, expresó “mi director de laboratorio me motivó para
postular nuestro proyecto en las Jornadas. Hace varios años que
venimos trabajando en el tema, que consiste en proponer una dosis de
marbofloxacina para cabras de tres semanas de vida. La marbofloxacina
no se encuentra actualmente en Argentina y muchas cabras mueren por la
colibacilosis que es una enfermedad causada por Escherichia”.
“Estoy presentando mi trabajo de tesina de grado, que
también se vincula con el desarrollo de un CAI+D, que es un análisis
de los procesos de construcción de relaciones de créditos en sectores
populares de Santa Fe; es decir, de qué manera acceden los sectores
populares al crédito y cuáles son las circunstancias cuando hay
conflictos. Para la exposición oral, elegí mostrar un fragmento de una
entrevista que resulta representativa”, contó Fernando Moyano de la
Facultad de Humanidades y Ciencias.
Descargar fotos:
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49274
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49275
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[UNL] ►►► El trabajo no es una mercancía. Sentido del trabajo en el siglo XXI
by Prensa UNL
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En el Paraninfo
Conferencia: El trabajo no es una mercancía. Sentido del
trabajo en el siglo XXi
/Estará a cargo del especialista internacional Alain Supiot del
Collège de France y se desarrollará este miércoles a las 18:00 horas
en el Paraninfo de la UNL. Organiza el Instituto de Estudios
Avanzados del Litoral./
La conferencia del especialista internacional Alain
Supiot del Collège de France se desarrollará el miércoles 23 de
octubre a las 18:00, en el Paraninfo de la UNL. abordará el análisis
jurídico de las transformaciones contemporáneas del trabajo. En
particular, cómo el impacto de la revolución tecnológica y la crisis
ecológica global obligan a reconsiderar la concepción del trabajo de
las sociedades contemporáneas y colocan en cuestión la arquitectura
jurídica del Derecho del Trabajo.
La actividad contará con traducción simultánea y es con cupo limitado,
por lo que es necesario inscribirse previamente. Inscripciones
online aquí.[1]
IMPORTANTE: El Sistema de eventos UNL le solicitará generar un Usuario
(o ingresar con el existente si ya cuenta con uno) para poder realizar
la inscripción. Recibirá un email con la confirmación del Sistema. En
caso de detectar problemas, reportarlos escribiendo
a comunicacioninternacionales(a)unl.edu.ar
ALAIN SUPIOT
Doctor en Derecho (Bordeaux, 1979), agrégé des facultés de droit
(1980), Doctor Honoris causa de la Universidad de Louvain-la-Neuve y
de la Universitidad Aristote de Thessalonique, Alain Supiot es miembro
correspondiente de la British Academy (2015). A lo largo de su carrera
ha sido sucesivamente profesor en la Universidad de Poitiers, luego de
la de Nantes (UMR-CNRS 6028), y miembro del Institut Universitaire de
France (2001), antes de haber sido elegido en el Collège de France en
2012 – donde ocupa la silla “Estado social y mundialización: análisis
jurídico de las solidaridades hasta 2019. Presidió el Consejo Nacional
de Desarrollo de las Ciencias Humanas y Sociales entre 1998 y 2000 y
es miembro desde 2013 del Consejo Estratégico de la Investigación. Su
carrera ha estado marcada por varios años de investigación en el
extranjero (1981: Institute of Industrial Relations de Berkeley;
1989/90: Institut universitaire européen de Florence; 1997/98:
Wissenschaftskolleg zu Berlin). En Nantes, fundó en 1995 la Maison des
Sciences de l’Homme Ange-Guépin, luego en 2008 el Institut d´ètudes
avancées, en el cual preside actualmente el Comité Estratégico luego
de haberlo dirigido desde 2008 a 2013. En 2017, fue nombrado por la
Organización Internacional del Trabajo miembro de la Comisión Mundial
sobre el futuro del trabajo. Sus trabajos se desarrollan
principalmente en dos campos: el Derecho Social y la Teoría General
del Derecho.
Descargar fotos:
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/48254
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[1] https://servicios.unl.edu.ar/unleventos/conferencia_de_alain_supiot
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[UNL] ►►► Investigadores de la UNL implementan tecnologías para caracterización sensorial
by Prensa UNL
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Vinculación
Investigadores de la UNL implementan tecnologías para
caracterización sensorial
/Un proyecto presentado a la convocatoria del Capital Semilla de la
UNL permitió implementar tecnologías para la innovación en estudios de
caracterización sensorial y estudio de consumidores. Los grandes
objetivos que se plantea este desarrollo de investigadores de la UNL y
Conicet giran en torno a la implementación de nuevas tecnologías de
análisis sensorial de alimentos, basadas en consumidores, para la
evaluación, desarrollo y optimización de alimentos y su éxito de
mercado. /
Un equipo interdisciplinario, conformado por docentes
investigadores de la cátedra de Análisis Sensorial de la Facultad de
Ingeniería Química (FIQ) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL)
lleva adelante un proyecto significativamente innovador, que implica
un salto tecnológico y de calidad, en lo que, a caracterización de
productos alimenticios y estudio de consumidores, se refiere.
El proyecto se denomina “Desarrollo e implementación de nuevas
tecnologías para la caracterización sensorial de alimentos y el
estudio de consumidores: evaluación, desarrollo y optimización de
procesos y productos”. Los fondos obtenidos para su concreción,
corresponden a la Convocatoria 2018, Capital Semilla de la UNL.
El grupo que lo lleva adelante está dirigido por Facundo Cuffia
Investigador de UNL y Conicet e integrado por Yanina Pavón, Soledad
Caballero, Melisa Simonella y Ernesto Peroche que aportan una
multiplicidad de miradas que le confieren mayor valor agregado a este
equipo.
Esta línea de trabajo se enmarca en la disciplina de análisis
sensorial y de las ciencias del consumidor, que estudia la reacción
del individuo frente a los productos alimenticios, cuantificando su
grado de aceptabilidad para definir sus intenciones de compra. En ese
sentido, los dos grandes objetivos que se plantea este desarrollo
giran en torno a la implementación de nuevas tecnologías de análisis
sensorial de alimentos, basadas en consumidores, para la evaluación,
desarrollo y optimización de alimentos y su éxito de mercado.
Cuffia, director del proyecto explica que “lo que se buscó fue la
digitalización de todo el Laboratorio de Análisis Sensorial. En los
últimos años esta disciplina creció exponencialmente, desarrollándose
a la par, muchísimas otras, que requieren de un equipamiento
informático. En la práctica esta disciplina realiza la toma de datos
-percepciones o sensaciones- de los consumidores, a tiempo real, y
pondera atributos de los alimentos. Para ello, se necesita un
dispositivo tecnológico específico y cabinas sensoriales equipadas con
programas”. Respecto a la metodología utilizada, agregó: “antes, lo
que usualmente se hacía era más artesanal, sentar a un consumidor con
un determinado cuestionario en una hoja para que señalara atributos u
otro rasgo que se quisiera relevar; con este sistema digital se puede,
por ejemplo, poner diez atributos a un alimento que lo caracterizan, y
que el consumidor, al comerlo, marque todas las sensaciones que
aparecen en el cuadro”. Basadas en sistemas estadísticos, estas
metodologías permiten ponderar en valores, que van desde los atributos
de producto que el consumidor prefiere, a otros como el orden de
importancia, el tiempo que tarda en la selección y el que transcurre
entre la elección de uno y otro. Todo en orden a obtener un estudio
estadístico de atributos y caracterización de productos y preferencias
del potencial consumidor, explorando las preferencias al momento de
elegir un producto determinado.
“Bajo esas circunstancias, para un chocolate por ejemplo, se puede
definir atributos que den pie para un producto industrial,
desarrollado bajo esos pilares; o un análisis semiótico de etiquetas,
señalando los principales valores que los consumidores detectan. Esto
se puede implementar en áreas como marketing, publicidad, diseño de
packaging, entre otros”, agregó.
ABRIR CAMINOS A OTRAS áREAS
A partir de la utilización de metodologías nuevas, el denominado
análisis sensorial, se ha ido transformado poco a poco en un área
íntimamente relacionada con la sensometría y ciencias del Consumidor,
disciplinas bastante recientes que avanza a pasos agigantados, para lo
cual se requieren adaptaciones digitales, en cuyo caso, este grupo de
investigación lo obtuvo a partir de la Convocatoria del Capital
Semilla.
Cabe destacar que estas tecnologías ofrecen muchas oportunidades para
la contribución a diversos campos disciplinares y de conocimientos,
más allá de los propios que abordan a los alimentos intrínsecamente,
sino como a aquellos asociados a los estudios de comportamientos
humanos y de los consumidores, como marketing, psicología, educación
etc.
“El campo y las puertas que se abren son enormes. Hace poco hicimos un
servicio a una empresa, en el que elevamos un informe sugiriendo
modificaciones de etiquetado del producto, para hacerlo más
competitivo a partir del estudio de consumidores. Eso lo da el
análisis de consumidores”.
Dentro del potencial que tienen la sensometría y las ciencias del
consumidor, también se apunta a la reducción de la tasa de
enfermedades no transmisibles a través de estudio de estrategias de
rotulado frontal de alimentos. Las enfermedades no transmisibles son
las que no son causadas por infecciones agudas o aquellas causadas por
lesiones o trastornos de salud mental. Incluyen cánceres, enfermedades
cardiovasculares, diabetes y enfermedades pulmonares crónicas. En este
sentido, estas metodologías implican una valiosa herramienta para el
sistema de salud: “En este momento estamos desarrollando una tesis en
la que probamos las señales y advertencias frontales en los envases de
alimentos, para identificar la estrategia más adecuada para impulsar a
los consumidores a tener menos aceptabilidad y preferencia por
alimentos poco saludables con exceso de azucares, grasas, sodios,
grasas saturadas, etc”.
Lo que respecta a las enfermedades no transmisibles, desde las
disciplinas involucradas, se implementan diversas estrategias
orientadas a disminuir las cantidades, algunas de ellas con poco
éxito, sobre todo en lo que hace a la promoción de elecciones
alimentarias saludables. En ese sentido, Cuffia explica “lo que está
funcionando es el rotulado frontal, por el tipo de información o
advertencia que contiene. Lo que hacemos es elegir un alimento
saludable de referencia y tomamos uno igual pero excedido en los
valores, según la normativa vigente de la Organización Mundial de la
Salud (OMS). Le damos ambos productos al consumidor, sin mediar
información de los valores que contiene cada uno, y con las opciones
de identificación de preferencia; luego se hace la cuantificación y la
diferencia entre ambos productos. En una segunda instancia, se repite
con las etiquetas que son las que se ven en las góndolas y se pondera
respecto a los resultados anteriores, pero con información sobre el
producto. Con ello, se ven las tendencias de incremento de
aceptabilidad y preferencia en favor del alimento saludable”. En
dicho caso, se evalúa cuanto influye visualmente la simbología para
que el consumidor elija lo saludable, es decir que el estudio no se
centra ya en los alimentos, sino más bien sobre lo psicológico y lo
conductual del consumidor, y en las posibles estrategias que aporten a
prevenir las enfermedades no transmisibles. “El alcance de estas
metodologías es relativo a lo que el consumidor ve antes de comprar
cualquier producto, es por eso que los aportes pueden ir desde
atributos de un producto, a sugerencias de etiquetado”.
ACERCA DEL CAPITAL SEMILLA
La convocatoria Capital Semilla, del Programa de Valorización del
Conocimiento es una línea de trabajo del Cetri Litoral, de la
Secretaría de Vinculación y Transferencia Tecnológica de la
Universidad Nacional del Litoral (UNL). El Programa tiene como
principal misión aportar valor a las capacidades de los grupos de
investigación de la UNL y/o a sus resultados de investigación,
susceptibles de aprovechamiento económico o social con el propósito de
potenciar la prestación de Servicios Altamente Especializados a
Terceros (SAT) como así también facilitar la creación de spin-off, y
la transferencia de los resultados de I+D a empresas, organismos del
estado u organismos no gubernamentales. Proporciona financiamiento
para mejorar las capacidades para transferir y herramientas de
valorización como informes de mercado, de patentabilidad, etc. “A
partir de esta línea de financiamiento se busca promover las
capacidades de los grupos de investigación para poder hacer servicios;
en ese sentido, desde el equipo ya hemos dirigido tesis, hemos
realizado servicios a empresas, y hemos publicado papers, a partir del
trabajo con estas metodologías”, explicó Cuffia. Actualmente, el
equipo cuenta con todo el equipamiento instalado para el desarrollo
“de un campo que, en Argentina, no ha sido explorado. Hay todo por
crecer y ser un grupo de referencia”.
Descargar fotos:
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[UNL] ►►► Las universidades públicas, escenarios de los debates presidenciales
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Escenarios de lo político
Las universidades públicas escenarios de los debates
presidenciales
/La Universidad Nacional del Litoral y la Universidad de Buenos Aires
fueron sedes de los primeros debates presidenciales organizados por
Ley. “Es para destacar que dos universidades públicas, subrayando su
carácter de autonomía, sean escenarios para la concreción de estas
instancias que, sin dudas, fortalecen la democracia nacional”, aseguró
el rector de la UNL, Enrique Mammarella, y completó: “Esto da cuenta
de la importancia de la Educación pública en la Argentina”./
Por primera vez en su historia, la Argentina tuvo debates
presidenciales organizados por Ley nacional. Se trata de la N° 27.337,
sancionada por la Cámara de Diputados el 23 de noviembre de 2016, y
establece que el debate presidencial es obligatorio y que tiene “la
finalidad de dar a conocer y debatir ante el electorado las
plataformas electorales de los partidos, frentes o agrupaciones
políticas”. Si bien en 2015 ya hubo dos, este 2019 marca la primera
vez que estuvieron reglamentados por Ley. Contaron con la
participación de los seis candidatos a presidente que superaron el
1,5% de los votos válidos en las Primarias Abiertas, Simultáneas y
Obligatorias (PASO). De este modo, José Luis Espert (Partido 87 -
Unite por la Libertad y la Dignidad), Juan José Gómez Centurión
(Alianza 131 - Frente Nos), Nicolás del Caño (Alianza 133 - Frente de
Izquierda y de Trabajadores), Mauricio Macri (Alianza 135 - Juntos por
el Cambio), Alberto Fernández (Alianza 136 - Frente de Todos) y
Roberto Lavagna (Alianza 137- Consenso Federal) participaron de las
dos instancias confirmadas: el primer debate se concretó el 13 de
octubre en el Paraninfo de la Universidad del Litoral (UNL) en la
ciudad de Santa Fe; el segundo se realizó este domingo 20, a una
semana de la elección general, en la Facultad de Derecho de la
Universidad de Buenos Aires.
Impronta reformista
En un país en el que reunir a los candidatos en un mismo espacio
físico representa un desafío, el hecho de que sean universidades
públicas y nacionales las que se conviertan en escenarios elegidos,
encarna una oportunidad democrática, de exposición de los candidatos y
de escrutinio de los ciudadanos.
La Reforma Universitaria de 1918 constituyó un modelo de universidad
que se extiende por toda América Latina, en donde la autonomía es uno
de sus pilares. Esta ha sido un valor y un principio operativo, que ha
servido como axioma de identidad, sobre todo para protegerse de los
vaivenes políticos; y operativamente, como principio orientador de
disposiciones y configuraciones organizativas y de procesos de
decisión que se ven reflejados en las comunidades universitarias en su
conjunto.
Estas instancias enriquecen al sistema político constituyendo un
derecho de la ciudadanía como aporte fundamental al voto informado del
intercambio entre las distintas visiones de la realidad y a la calidad
institucional que implica naturalizar el diálogo racional y
respetuoso. En esta línea, en su rol de organismo de justicia y
administración electoral, la Cámara Nacional Electoral (CNE) junto con
el asesoramiento del Consejo Asesor del Debate Presidencial 2019, son
los encargados de gestionar de manera confiable, transparente, eficaz
e íntegra el Debate 2019.
UNIVERSIDAD Y DEMOCRACIA
Al respecto, el rector de la UNL, Enrique Mammarella indicó que “el
debate presidencial es un bien público fundamental para la promoción
de una cultura política democrática y participativa. Es un derecho
ciudadano y un aporte concreto al voto informado a través del
intercambio entre las distintas visiones de la realidad. Por tanto, es
para destacar que dos universidades públicas y nacionales, subrayando
su carácter de autonomía, hayan sido escenario para la concreción de
estas instancias que, sin dudas, fortalecen la democracia nacional”.
Además, aseguró que ambas universidades, a partir del trabajo
articulado con la Cámara Nacional Electoral, lograron “eventos de
calidad” que “permitieron que cada uno de los argentinos pueda
escuchar las posibles políticas de gobierno de los candidatos. Tanto
el Paraninfo de la UNL como el auditorio de la Facultad de Derecho de
la UBA fueron sede del derecho a la información”.
“Para la UBA es un orgullo haber sido elegida como espacio del segundo
debate”, aseguró el rector Alberto Barbieri para luego coincidir con
el rector Mammarella en cuanto a remarcar que “la elección de las
universidades públicas y nacionales como sedes de los debates
presidenciales da cuenta de la importancia y el peso que estas
instituciones tienen para la sociedad argentina”. Finalmente, subrayó
que, de esta manera, junto con la centenaria UNL y la CNE se “continúa
trabajando para fortalecer la calidad de nuestra democracia”.
Por su parte, Carlos March, vocero de la CNE afirmó: "El debate vino
para quedarse como política de Estado. El objetivo central de este
proyecto es lograr que el voto ciudadano sea un voto informado”.
Además, valoró que “el balance es altamente positivo. Logramos
trabajar de manera mancomunada, articulada interinstitucionalmente, en
pos de un objetivo común. La intención es que todos los argentinos nos
apropiemos del debate presidencial. Es un bien común y un derecho de
todos”.
ESCENARIOS CON HISTORIA
El primer debate presidencial organizado por Ley, obligatorio y
federal se desarrolló el domingo 13 de octubre en el Paraninfo de la
Universidad Nacional del Litoral, en el marco del Centenario de la
institución santafesina. Con la moderación de la santafesina Gisela
Vallone de la TVP, María Laura Santillán de El Trece, Rodolfo Barili
de Telefé Noticias y Guillermo Andino de América, asegurando paridad
de género, el debate giró en torno a cuatro ejes: Relaciones
internacionales; Economía y Finanzas; Educación y Salud; Derechos
humanos, Diversidad y Género.
El segundo debate se desarrolló en el aula magna de la Facultad de
Derecho de la UBA este domingo 20 de octubre. Moderado por los
periodistas Marcelo Bonelli, María O’Donnell, Mónica Gutiérrez y
Claudio Rígoli, se abordaron los siguientes temas: Seguridad; Empleo,
producción e infraestructura; Federalismo, calidad institucional y rol
del Estado; Desarrollo Social, ambiente y vivienda.
Ambos contaron con la participación de los seis candidatos a la
presidencia de la Nación y fueron trasmitidos en directo por Radio y
Televisión Argentina (RTA).
En caso de haber balotaje habrá una tercera instancia de debate
presidencial, que se celebraría también en la Facultad de Derecho de
la UBA el 17 de noviembre, diez días antes de una eventual tercera
vuelta entre los dos candidatos que alcancen esa instancia.
Descargar fotos:
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49151
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49150
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49149
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/49148
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