[UNL] 🔬 El oro y la química se combinan para dar valor agregado al suero de leche
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Innovación
El oro y la química se combinan para dar valor agregado al suero de leche
*A través de un novedoso método basado en el metal precioso, se puede
extraer la lactosa que posee el lactosuero y transformarla en ácido
lactobiónico (LBA), que se usa para la preservación de órganos humanos
destinados a trasplantes, en productos cosméticos y en la industria
alimenticia.*
En la provincia de Santa Fe se generan millones de litros de lactosuero por
año, lo que implica grandes problemas al momento de desecharlos. Sin
embargo, de esos residuos se puede extraer lactosa y, por medio de un
proceso basado en el uso de oro, convertirla en ácido lactobiónico (LBA),
importante compuesto para la preservación de órganos, la industria
cosmética y la alimenticia.
La producción aproximada de leche en Santa Fe es de 10 mil millones de
litros, según datos de 2009. De esta producción, que es el 33% de la
nacional, el 43% se destina a la actividad quesera. El suero de quesería es
el líquido resultante de la coagulación de la leche durante la elaboración
de quesos, y está compuesto por agua, vitaminas hidrosolubles, proteínas y
principalmente por lactosa. Dado que sólo el 37% del suero se utiliza para
elaborar otros productos (lactosa de alta pureza, derivados proteicos y
suero en polvo), el 63% restante se desperdicia y constituye un efluente
industrial.
En este sentido, investigadores del Grupo de Investigaciones en Catálisis e
Ingeniería Catalíticas (Gicic) del Instituto de Investigaciones de
Catálisis y Petroquímica (Incape), que depende de la Universidad Nacional
del Litoral (UNL) y del CONICET, trabajan en un proceso catalítico para la
conversión de lactosa en ácido lactobiónico, ya que entienden que la cuenca
lechera más importante del país puede aportar nuevos subproductos con valor
agregado.
“La producción de quesos genera grandes volúmenes de suero, con lo cual se
produce un problema ambiental por la alta demanda biológica de oxígeno. El
lactosuero generalmente se desecha, aunque a veces se usa como alimento
para animales”, indicó Teresita Garetto, que dirige el proyecto.
El secreto de la investigación está en la creación de un nuevo catalizador
basado en oro, un sistema que posibilita oxidar la lactosa rápidamente y
producir así el ácido lactobiónico. El desarrollo es sumamente provechoso,
teniendo en cuenta que un 30 por ciento de la leche es suero y un 4 por
ciento es lactosa, un subproducto que genera sólo una empresa en la región
y que lo exporta. “La lactosa es sumamente barata, ya que la tonelada
cuesta unos 30 dólares. En Argentina no se aprovecha para nada, por eso
nosotros la transformamos en LBA mediante catálisis”, resumió Garetto, que
trabaja junto a Alberto Marchi, Camilo Meyer, Silvina Regenhardt y Juan
Zelin.
*El oro, la clave*
El ácido lactobiónico se usa en la industria cosmética, que lo promociona
como un buen rejuvenecedor de la piel, aunque también se aprovecha en
medicina para estabilizar y conservar los órganos destinados a trasplantes.
También se lo usa como componente de conservantes y saborizantes en la
industria alimenticia.
El equipo del Gicic lo obtiene disolviendo lactosa en agua a 65 grados de
temperatura. Luego somete el líquido a la oxidación mediante burbujeo de
oxígeno: “El catalizador de oro transforma toda la lactosa en LBA. Lo
interesante es que no se produce ningún tipo de subproducto o producto no
deseado, ya que el 100 por ciento de la lactosa se convierte en ácido”,
destacó la especialista.
En este sentido, sostuvo que existen otros métodos para hacer lo mismo,
como el de la fermentación por medio de enzimas, pero los rendimientos son
menores al del catalizador con oro. Por otro lado, con la innovación del
Gicic se puede separar muy fácilmente el producto del catalizador, y así
obtener ácido lactobiónico puro.
“Entendemos que producir el catalizador es caro, ya que es oro soportado en
un óxido. Sin embargo, tiene la ventaja de ser reutilizable luego de un
proceso de limpieza para que no quede nada pegado en la superficie. Con
nuestro sistema se puede obtener el LBA en sólo cuatro horas, que es un
buen tiempo para un catalizador”, enfatizó.
*También otros metales*
Antes de usar oro, los investigadores probaron con otros metales. Sin
embargo, se desactivaban paulatinamente con los sucesivos usos y se
producía cada vez menos ácido lactobiónico. “Con el oro, el catalizador se
puede usar indefinidamente a menos que haya una contaminación por alguna
causa. Además, gracias a las temperaturas bajas que utilizamos, no le
sucede nada a las partículas metálicas”, manifestó Garetto.
El próximo paso será combinar el catalizador de oro con algún otro metal
para, por un lado, aumentar la actividad catalítica, y por otro, abaratar
los costos. Por el momento, piensan en la plata como alternativa,
combinarla con el oro.
El sistema está orientado a pequeñas empresas que trabajen con otros
subproductos, ya que actualmente no hay una demanda exportable de grandes
volúmenes de ácido lactobiónico. “Ya hicimos contactos a nivel de
emprendimientos independientes de la región”, culminó Garetto.
*Descarga de imagen*
http://web9.unl.edu.ar/noticias/news/download/25939
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[UNL] Breves UNL - 30 de junio de 2017
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30 de junio de 2017
BREVES UNL
DURáN BARBA EN LA FCJS
En el marco del Ciclo de Debate “Pensar en el Estado, problematizar la
nación” disertará en la FCJS- UNL Jaime Durán Barba. La charla será el
jueves 6 de julio, a las 19, en el Aula Vélez Sarsfield. La
conferencia tendrá como eje su nuevo libro La política en el siglo
XXI. Más información: www.fcjs.unl.edu.ar.
CAPACITACIóN PARA MARTILLEROS Y CORREDORES DE COMERCIO
La FCJS-UNL dictará dos charlas de capacitación para estudiantes y
graduados de la Tecnicatura en Martillero Público y Corredor de
Comercio (MpyCC). Se realizarán los sábados 1 y 29 de julio a las 10.
Cada charla tendrá un costo de $100 para graduados y de $50 para
estudiantes. Las inscripciones serán presenciales el mismo día de la
actividad. Más información: (0342) 4571195.
CURSO DE ESPECIALIZACIóN EN MEDIACIóN PENAL
El Centro de Capacitación en Medios Alternativos de Resolución de
Conflictos (CeCaMARCo) de la FCJS-UNL dictará una nueva edición del
curso de capacitación continua “Especialización en Mediación Penal”.
La propuesta tiene una duración de 60 horas y se dictará los días
lunes de 9 a 13 y de 14 a 20. Más información: (0342) 4571136 –
mediacion(a)fcjs.unl.edu.ar.
DíA DEL INGENIERO QUíMICO
La FIQ celebra el Día del Ingeniero Químico, que será el viernes 30 de
junio, con una conferencia sobre “El futuro del petróleo y la energía
en Argentina”. La actividad está pautada para las 19, en el Salón de
Actos de FIQ-UNL y disertará Raúl Parisi Luna. Posteriormente, se
agasajará con un brindis a todos los Ingenieros Químicos.
POSGRADO EN DERECHO AMBIENTAL
La FCJS-UNL abre las inscripciones para la Especialización en Derecho
Ambiental y Tutela del Patrimonio Cultural, que iniciará el cursado el
lunes 3 de julio, con una semana intensiva. Más información:
posgrado(a)fcjs.unl.edu.ar.
CHARLA INFORMATIVA SOBRE EL FORO DE CAPITAL EN RAFAELA
En el marco de la convocatoria al Foro de Capital para la
Innovación–Región Litoral Centro, el martes 4 de julio, se realizará
una presentación destinada a emprendedores y empresarios interesados
en participar del encuentro anual. El evento se llevará a cabo a las
18, en la Sede Rafaela-Sunchales UNL, San Martín 221, Rafaela.
Inscripciones y más información: www.forocapital.org.ar.
EPISTEMOLOGíA Y POLíTICA
El seminario “Epistemología y política en la tradición pragmatista: de
Dewey a Rorty” es optativo y correspondiente al área de Filosofía,
acreditable para el Doctorado en Humanidades. Las fechas previstas
para el cursado son: 6, 7 y 8, 27, 28 y 29 de julio; los jueves y
viernes, de 15 a 20, y sábados de 9 a 14. Inscripciones y más
información: www.fhuc.unl.edu.ar/inscripciones.
INSCRIPCIONES: IDIOMAS PARA LA COMUNIDAD
Hasta el 26 de julio se encuentra abierta la inscripción a los cursos
presenciales que brinda el Centro de Idiomas de la UNL durante el
segundo cuatrimestre. Los cursos son abiertos a la comunidad y de
modalidad presencial. Más información:
www.unl.edu.ar/internacionales/idiomas.
DERECHO ADMINISTRATIVO
Se realizarán las Jornadas Preparatorias de las XLIII Jornadas
Nacionales de Derecho Administrativo, denominadas "Administración,
derecho y realidad. Transparencia y calidad institucional frente a la
persona humana". La actividad será el próximo 6 julio, de 15.30 a 20,
en la FCJS-UNL. La actividad es gratuita y las inscripciones se
realizan a través de encuentroregionalforjad2017(a)hotmail.com.
NUEVOS MODELOS Y OPORTUNIDADES DE INVERSIóN
En el marco de la convocatoria al Foro de Capital para la Innovación –
Región Litoral Centro, se realizará una charla destinada a empresarios
de la región. El objetivo de la misma es informar sobre las nuevas
metodologías y oportunidades de inversión para proyectos innovadores.
La cita es el jueves 6 de julio, a las 18, en la Unión Industrial
Santa Fe (25 de Mayo 2843). Más información: www.forocapital.org.ar.
NUEVO INTENSIVO DE ILUSTRACIóN
En el marco de los espacios de formación se realizará un nuevo
Intensivo de Ilustración a cargo del artista Daniel Roldán. La
capacitación se realizará el viernes 7 de 9 a 12 y de 14 a 17, y el
sábado 8 de 10 a 13 en la Sala Maggi del Foro Cultural UNL, 9 de julio
2150. Está dirigido a estudiantes de diseño gráfico, artes visuales,
ilustradores, editores y público en general. La capacitación tendrá un
costo de $ 200 con entrega de certificados. Inscripciones y más
información: www.unl.edu.ar/cultura/2017/06/27/intensivo-de-ilustracion.
MUESTRA: “SANGRE GRIS”
El 5 de Julio a las 20 será la inauguración de la Muestra “Sangre
Gris” (Grey Blood) de Axel Jaroslavsky en las instalaciones del MAC.
Previamente, desde las 19 se llevará a cabo una charla abierta a cargo
del artista, con entrada gratuita. La cita es en el MAC UNL, Bv.
Gálvez 1578.
ESPECIALIZACIóN EN VINCULACIóN Y GESTIóN TECNOLóGICA
La Dirección de Posgrado de la FBCB comunica que se encuentran
abiertas las preinscripciones para la carrera de Especialización en
Vinculación y Gestión Tecnológica hasta el 31 de julio de 2017. Más
información: www.fbcb.unl.edu.ar.
CLASES ABIERTAS SOBRE NANOPARTíCULAS SENSIBLES
Se dictarán dos clases abiertas a la comunidad académica y científica
de la UNL sobre nanopartículas sensibles para tratamientos de tumores
en terapias personalizadas, en el marco del Curso de Posgrado
“Herramientas para el diseño de sistemas de liberación controlada de
drogas” del Doctorado en Ciencias Biológicas. La disertante será
Simonetta Geninatti Crich. Serán el martes 4 de julio a las 12.30 y
15.30, en el Aula Vigil de la FBCB. Más información:
http://bit.ly/2sE9zLw.
BIOLOGíA MOLECULAR APLICADA AL DIAGNóSTICO CLíNICO
Hasta el 31 de agosto se encuentran abiertas las inscripciones para el
Curso Biología Molecular aplicada al diagnóstico clínico, en el marco
del Programa de Formación Continua para Bioquímicos. Las directoras
son Carolina Veaute y Cristina Diez. Está destinado a Bioquímicos y
otros profesionales de la salud. Más información: www.fbcb.unl.edu.ar.
SEMINARIO SOBRE NANOBIOTECNOLOGíA APLICADA”
El próximo miércoles 5 de julio, a las 11, se llevará a cabo el
seminario "Aplicaciones de Nanobiotecnología en síntesis de sistemas
inteligentes para liberación controlada de moléculas". El evento se
realizará en el Aula 18 del Edificio INTEC I – Predio CONICET “Dr.
Alberto Cassano” y estará a cargo del Dr. Guillermo R. Castro. Más
información: (INTEC) 0342 451 1595 - Int. 1035 –
director-intec(a)santafe-conicet.gov.ar.
PREMIO INVESTIGADOR DE LA NACIóN
El Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la
Nación abre la convocatoria 2017 a la Distinción Investigador/a de la
Nación, que premia a través del Premio Houssay, Houssay Trayectoria y
Jorge Sábato a aquellos científicos y científicas que contribuyeron a
lo largo de su carrera a la producción de nuevos conocimientos, a
desarrollar innovaciones tecnológicas de impacto social y productivo y
a promover la transferencia de conocimiento y la formación de recursos
humanos. Más información: investigadordelanacion(a)mincyt.gob.ar.
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6 años, 9 meses
[UNL] ►►► Se lanzó en Santa Fe “Escena Pública”
by Prensa UNL
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Cultura
Se lanzó en Santa Fe “Escena Pública”
*El programa impulsado por el Ministerio de Cultura de la Nación busca
promover la creación de jóvenes agentes culturales en diferentes campos
artísticos. La UNL será la sede para la región centro y las inscripciones
se realizarán desde el 1º de julio.*
Se lanzó el pasado viernes el programa “Escena Pública” impulsado por el
Ministerio de Cultura de la Nación. La presentación se realizó a través de
una conferencia de prensa en la Biblioteca Galvez de la Universidad
Nacional del Litoral (UNL) en la que estuvieron presentes el rector de la
UNL, Miguel Irigoyen, el director de Formación Cultural del Ministerio de
Cultura de la Nación, Juan Urraco y el secretario de cultura de la UNL,
Luis Novara.
De esta manera se anunció oficialmente que la UNL será la sede del programa
para la región centro (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos). La iniciativa busca
promover la creación de redes regionales de agentes culturales (creadores,
formadores e instituciones educativas) y multiplicar las alternativas de
formación, producción y circulación artística con el objetivo de fortalecer
la cultura a nivel federal.
Además se anunció que desde el 1º de julio va a estar abierta la
convocatoria en la plataforma web del Ministerio de Cultura de la Nación
para artistas de 18 a 32 años de toda la región que quieran ser parte del
programa a través de todas las disciplinas artísticas.
*Federalizar la cultura*
La conferencia de prensa fue antecedida por la interpretación de un
fragmento de la obra “Frida, fugitiva y eterna”, dirigida por María Paz
Meza de la Compañía Vendaval, proyecto premiado durante la última Bienal de
Arte Joven de la UNL. Luego, Juan Urraco fue el encargado de introducir los
objetivos de “Escena Pública” al lanzar oficialmente la última de las sedes
nacionales que comprende el programa. Al respecto, el joven destacó la
importancia de dar un enfoque hacia los ‘ecosistemas culturales regionales’
para apostar y acompañar al desarrollo de los artistas y protagonistas del
campo cultural.
Asimismo, remarcó la importancia de aliarse y asociarse con universidades
para ejecutar los objetivos del programa. “Creemos que la UNL es una aliada
estratégica no solo por la capacidad de gestión sino por todas aquellas
actividades que genera y que pueden acompañar los objetivos que se propone
‘Escena Pública’”, explicó. De esta manera, comentó que la iniciativa no
viene a descubrir sino a acompañar a los procesos genuinos que emergen del
territorio con particularidades.
Al respecto, Irigoyen expresó su satisfacción por la designación de la UNL
como sede del programa por parte del Ministerio de Cultura de la Nación.
“Todo esto implica una gran responsabilidad que afrontaremos con
profesionalismo. El programa contribuirá a federalizar la cultura. Vamos a
seguir a proponiendo todo tipo de expresiones artísticas y la Secretaría de
Cultura llevará este desafío con mucho orgullo y pasión”, concluyó.
*Descarga de fotos*
http://web9.unl.edu.ar/noticias/news/download/25812
http://web9.unl.edu.ar/noticias/news/download/25814
http://web9.unl.edu.ar/noticias/news/download/25813
*Descarga de video*
https://goo.gl/zPyATy
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6 años, 10 meses
[UNL] Breves UNL - 23 de junio de 2017
by Prensa UNL
23 de junio de 2017
BREVES UNL
CAFé CIENTíFICO SOBRE LA EVOLUCIóN DE LAS PLANTAS
La respuesta de las plantas a los desafíos que le plantea el ambiente
será el tema del próximo "Café Científico", el tradicional ciclo de
divulgación que acerca la ciencia a la vida cotidiana. El encuentro
será el miércoles 28 de junio a las 18.30 horas en el Hotel Colonia de
Vacaciones UNL-ATE.
CURSOS DE CAPACITACIóN Y FORMACIóN LABORAL
Desde el 26 de junio al 6 de julio se encuentra abierta la inscripción
a los Cursos de Formación y Capacitación Laboral 2017
(2°Cuatrimestre). Se realizará en la sede de la Escuela Industrial
Superior (ventanilla de alumnado) de 19 a 21, Junín 2850. Más
información: (0342) 4575137 int. 109 (de 8 a 13) - cursos(a)unl.edu.ar /
(0342) 4571174 int. 5 (de 19 a 21).
SISTEMAS DE INFORMACIóN GEOGRáFICA
Del 27 al 30 de junio, en la FHUC-UNL, se llevará a cabo el curso de
posgrado “Sistemas de información geográfica (sig.): analizando
espacialmente datos aplicados a las problemáticas sociales”. Está
destinado a profesionales y técnicos, estudiantes de posgrado y
avanzados de grado, que se desempeñen en disciplinas relacionadas con
el territorio, el ambiente y las relaciones sociales y económicas de
la población (geógrafos, biólogos, sociólogos y planificadores entre
otros), que necesiten territorializar sus datos. Más información:
(0342) 4575105 int. 119 – posgrado(a)fhuc.unl.edu.ar.
JUEVES DE MúSICA: EL BOLERAZO
El próximo jueves 29 de junio a las 21, llegará Meibel para sumarse a
las noches de los jueves de Música con su show “El Bolerazo”, en la
Sala Maggi del Foro Cultural UNL, 9 de julio 2150. De esta manera, el
ciclo cerrará su programación del mes con una propuesta que
incursionará en el blues, country, surf, rockabilly y los boleros. Las
entradas generales costarán $100 y $80 para estudiantes y jubilados.
ISTVANSCH SE SUMA AL 10X10
Con motivo de la celebración de los 10 años de la inauguración del
edificio nuevo del Foro Cultural UNL llega el próximo viernes 30 junio
a las 20 una nueva fecha del ciclo de charlas “10 X 10” de la mano del
reconocido Ilustrador, diseñador y escritor Istvansch en la Sala Saer
del Foro Cultural UNL, quien presentará su charla participativa
“Desnudo”.
CONVOCATORIA: TUTORES INTERNACIONALES
Hasta el viernes 30 de junio se encuentra abierta la convocatoria para
participar del Programa de Tutorías a Alumnos Extranjeros para el
segundo semestre de 2017, para acompañarlos durante su estadía en
Santa Fe/Esperanza. Más información: www.unl.edu.ar/internacionales.
JORNADAS DE ESTUDIANTES DE TRABAJO SOCIAL: PRESENTACIóN DE PONENCIAS
El 3 y 04 de noviembre se realizará, en la FCJS, las II Jornadas de
Estudiantes de Trabajo Social del Litoral, denominada "Experiencias de
escritura académica". Se podrán presentar ponencias para las jornadas.
Los ejes temáticos son: Fundamentos disciplinares de Trabajo Social y
Problemas Sociales y su abordaje desde las políticas sociales. Hasta
el 30 de junio se deben presentar los resúmenes de las ponencias y
antes del 30 de septiembre de 2017, se enviarán completas. Más
información: jornadasets(a)fcjs.unl.edu.ar.
CURSOS DE POSGRADO DE LA FBCB
Se encuentran abiertas las inscripciones para los cursos de Posgrado
de la FBCB-UNL sobre Técnicas modernas en ciencia de enzimas: modelado
y cristalografía, Las citoquinas como mediadores de procesos
biológicos. Análisis en situaciones fisiológicas, patológicas y para
la inmunointervención, Modelado Molecular 3D de Sistemas de Interés
Biológico, Herramientas para el diseño de sistemas de liberación
controlada de drogas, Física de Semiconductores, Física Experimental,
Electromagnetismo, Física del Sólido ó Física de la Materia
Condensada, Mecánica Cuántica, Mecánica Estadística. Más información:
www.fbcb.unl.edu.ar.
ESPECIALIZACIóN EN VINCULACIóN Y GESTIóN TECNOLóGICA
La Dirección de Posgrado de la FBCB comunica que se encuentran
abiertas las preinscripciones para la carrera de Especialización en
Vinculación y Gestión Tecnológica hasta el 31 de julio de 2017. Más
información: www.fbcb.unl.edu.ar.
CURSOS DE EXTENSIóN DE LA FBCB
Se encuentran abiertas las inscripciones para los cursos de Extensión
de la FBCB-UNL sobre Pediatría del desarrollo y Capacitación
profesional superior en Desarrollo Infantil Temprano. Más información:
www.fbcb.unl.edu.ar
CLASES ABIERTAS EN LA FBCB SOBRE NANOPARTíCULAS SENSIBLES
Se dictarán dos clases abiertas a la comunidad académica y científica
de la UNL sobre nanopartículas sensibles para tratamientos de tumores
en terapias personalizadas, en el marco del Curso de Posgrado
“Herramientas para el diseño de sistemas de liberación controlada de
drogas” del Doctorado en Ciencias Biológicas. La disertante será
Simonetta Geninatti Crich. Serán el martes 4 de julio a las 12.30 y
15.30, en el Aula Vigil de la FBCB. Más información:
http://bit.ly/2sE9zLw
CURSO SOBRE BIOLOGíA MOLECULAR APLICADA AL DIAGNóSTICO CLíNICO
Se encuentran abiertas las inscripciones hasta el 31 de agosto para el
Curso Biología Molecula aplicada al diagnóstico clínico, en el marco
del Programa de Formación Continua para Bioquímicos. Las directoras
son Carolina Veaute y Cristina Diez. Está destinado a Bioquímicos y
otros profesionales de la salud. Más información: www.fbcb.unl.edu.ar.
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[UNL] ►►► Presentarán el Programa “Escena Pública” en el Foro Cultural
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En el Foro Cultural
Presentarán el Programa “Escena Pública”
*Se trata de la iniciativa impulsada por el Ministerio de Cultura de la
Nación en la que se propone promover la creación de jóvenes agentes
culturales en diferentes campos artísticos. La UNL es la elegida como sede
para la región centro del país.*
El viernes 23 a las 19 se realizará el lanzamiento del Programa Escena
Pública en el Foro Cultural UNL, 9 de julio 2150. Se trata de una
iniciativa de la Dirección Nacional de Formación Cultural del Ministerio de
Cultura de la Presidencia de la Nación que propone promover la creación de
redes regionales de agentes culturales (creadores, formadores e
instituciones educativas) y multiplicar las alternativas de formación,
producción y circulación artística con el objetivo de fortalecer nuestra
cultura a nivel federal.
La presentación estará a cargo de Juan Urraco, director nacional de
Formación Cultural, y del rector de la Universidad Nacional del Litoral,
Miguel Irigoyen, sede institucional de la Región Centro (Entre Ríos, Santa
Fe y Córdoba).
Para esta oportunidad, la Compañía Vendaval, dirigida por María Paz Meza,
realizará una intervención artística con un fragmento de la obra “Frida,
fugitiva y eterna”; obra ganadora en Artes Escénicas de la 12° edición de
la Bienal de Arte Joven de la UNL en 2016. La entrada es libre y gratuita.
*Sede universitaria*
Escena Pública impulsa, en las diferentes regiones del país, etapas de
capacitación, transferencia, producción y circulación de referentes
artísticos y producciones a nivel federal. La UNL, a través de su
Secretaría de Cultura, fue seleccionada como sede institucional para poner
en acción este programa y de esta forma participar activamente en la
creación de redes de articulación entre artistas y creadores de cinco
disciplinas diversas (música, artes plásticas, artes escénicas,
editorial/letras y artes audiovisuales), con formadores específicos e
instituciones educativas.
*Primera etapa*
Escena pública se estructurará en cuatro etapas a lo largo del año:
Formarte, Embrionario, Territorio y Butaca.
Actualmente, se encuentra en desarrollo la primera etapa que consta de un
trabajo de formación de formadores y puesta en valor de recorridos
artísticos específicos. Para ello, desde la Secretaría de Cultura de la UNL
se realizará un relevamiento regional convocando a diferentes artistas
reconocidos en sus disciplinas y experiencias artísticas.
Parte del trabajo de esta primera etapa es concretar instancias de
intercambio artístico-pedagógico y acompañamiento en educación artística.
Para ello se ha conformará un equipo pedagógico con profesionales docentes
e invitados de reconocida trayectoria, que estarán capacitando y asesorando
a los artistas a lo largo de 5 encuentros, de dos días cada uno durante
julio – septiembre.
En la etapa Embrionario, se convoca a artistas emergentes (entre 18 y 32
años) en cinco campos expresivos (visuales, audiovisuales, música, escénica
y editorial/letras). Esta etapa está prevista para los meses de septiembre
a noviembre, mientras que las inscripciones se abrirán en julio.
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*UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL*
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[UNL] Breves UNL - 16 de junio de 2017
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16 de junio de 2017
BREVES UNL
INTENSIVO DE INSTRUMENTOS ELECTRóNICOS
Se realizará un “Intensivo de sintetizadores, sistemas modulares e
instrumentos electrónicos” a cargo del músico Ernesto Romeo. El
intensivo está dirigido a personas con formación musical o vinculadas
al uso de tecnología aplicada a la música. La capacitación será el
próximo miércoles 21 de 9 a 12 y 14 a 17, y el jueves 22 de 9 a 12, en
la Sala Maggi del Foro Cultural UNL, 9 de julio 2150. Más información:
prensaculturaunl(a)gmail.com.
ENCUENTRO DE GESTORES FINANCIEROS
Se realizará en Santa Fe el primer Encuentro de Gestores Financieros
de Educación Superior de Argentina (GEFINES-AR). El propósito del
evento es la creación de un espacio destinado al intercambio y a la
difusión de buenas prácticas de gestión económica financiera en las
instituciones de Educación Superior de la República Argentina. Se
realizará los días 22 y 23 de junio en el Hotel UNL-ATE.
Inscripciones: https://goo.gl/QjYrpV.
CONFERENCIA: LAS BATALLAS DE PATRICIO GUZMáN
El Ciclo de Conferencias con proyección de material fílmico y
audiovisual: “Pensar Latinoamérica desde y por sus imágenes
audiovisuales. Un recorrido posible por el cine argentino y
latinoamericano”, se desarrolla en el marco de la Cátedra Abierta de
Estudios Latinoamericanos "José Martí". El 22 de junio, de 18 a 20, se
realizará la segunda conferencia de este ciclo: “Las batallas de
Patricio Guzmán”. La actividad será en el Aula 5 de la FHUC. Más
información: 4571110 Interno 149 – catedrajm(a)unl.edu.ar.
MANIFIESTO LITORAL
En junio de 2018 se cumplirán los 100 años del movimiento reformista
universitario, y en su homenaje la edición de El Paraninfo publicará
un dossier especial desde este mes de junio, titulado Manifiesto
Litoral. Más información: www.unl.du.ar/reformauniversitaria.
JUEVES DE MúSICA: ERNESTO ROMEO
El jueves 22 desde las 21 será el turno de Ernesto Romeo, que dará un
concierto de música electroacústica en la Sala Maggi del Foro Cultural
UNL (9 de Julio 2150). Las entradas generales tendrán un valor de $100
y $80 con descuento para estudiantes y jubilados. Oportunamente, el
compositor y docente, estará brindando un Intensivo de sintetizadores,
sistemas modulares e instrumentos electrónicos, en el marco de
Trayectoría.
MOVILIDAD A LA UAM
Los estudiantes de carreras de grado y posgrado de la UNL podrán
postularse para realizar una movilidad académica en la Universidad
Autónoma de Madrid (UAM) durante el primer semestre de 2018. El plazo
de presentación de solicitudes se extiende hasta el 23 de junio. Más
información: (0342) 4571220 – intercambios(a)unl.edu.ar.
CURSOS DE POSGRADO DE LA FBCB
Se encuentran abiertas las inscripciones para los cursos de posgrado
de la FBCB-UNL sobre Técnicas modernas en ciencia de enzimas: modelado
y cristalografía, Las citoquinas como mediadores de procesos
biológicos. Análisis en situaciones fisiológicas, patológicas y para
la inmunointervención, Modelado Molecular 3D de Sistemas de Interés
Biológico, Herramientas para el diseño de sistemas de liberación
controlada de drogas, Física de Semiconductores, Física Experimental,
Electromagnetismo, Física del Sólido ó Física de la Materia
Condensada, Mecánica Cuántica, Mecánica Estadística. Más información:
www.fbcb.unl.edu.ar.
ATENCIóN PODOLóGICA GRATUITA EN LA FBCB
En el marco de la asignatura Práctica Profesional de la Tecnicatura en
Podología, en los meses de mayo y junio continuará el funcionamiento
del Consultorio Podológico de la FBCB-UNL, a cargo de las Técnicas
Podólogas Silvia Rodríguez y Patricia Medrano. El mismo se encuentra
ubicado en el 2º piso de nuestra facultad, la atención será los días
martes y jueves de 9 a 15 y de forma gratuita. Solicitar turnos al
4575209/15/16 interno 114.
ESPECIALIZACIóN EN VINCULACIóN Y GESTIóN TECNOLóGICA
La Dirección de Posgrado de la FBCB-UNL comunica que se encuentran
abiertas las preinscripciones para la carrera de Especialización en
Vinculación y Gestión Tecnológica hasta el 31 de julio. Más
información: www.fbcb.unl.edu.ar
CURSOS DE EXTENSIóN DE LA FBCB
Se encuentran abiertas las inscripciones para los Cursos de Extensión
de la FBCB-UNL sobre Pediatría del desarrollo y Capacitación
profesional superior en Desarrollo Infantil Temprano. Más información:
www.fbcb.unl.edu.ar
CLASES ABIERTAS SOBRE NANOPARTíCULAS SENSIBLES
Se dictarán dos clases abiertas a la comunidad académica y científica
de la UNL sobre nanopartículas sensibles para tratamientos de tumores
en terapias personalizadas, en el marco del curso de posgrado
“Herramientas para el diseño de sistemas de liberación controlada de
drogas” del Doctorado en Ciencias Biológicas. Serán el martes 4 de
julio a las 12.30 y 15.30, en el Aula Vigil de la FBCB. Más
información e inscripciones: posgrado(a)fbcb.unl.edu.ar.
BIOLOGíA MOLECULAR APLICADA AL DIAGNóSTICO CLíNICO
Hasta el 31 de agosto se encuentran abiertas las inscripciones para el
curso Biología Molecular aplicada al diagnóstico clínico, en el marco
del Programa de Formación Continua para Bioquímicos. Las directoras
son Carolina Veaute y Cristina Diez. Destinado a Bioquímicos y otros
profesionales de la salud. Más información: www.fbcb.unl.edu.ar.
CONTINúA EL CICLO DE CINE: “HITCHCOCK Y TRUFFAUT”
El ciclo “Hitchcock y Truffaut” se lleva a cabo todos los miércoles
desde las 20.30 en la Sala Saer del Foro Cultural UNL, 9 de Julio 2150
con entrada gratuita. El miércoles 21 de junio se proyectará “La novia
vestía de negro” (1967) y el miércoles 28 “La noche americana” (1973),
de Truffaut.
ÚLTIMA FUNCIóN DE "AMADO Y PERDIDO"
El próximo sábado 24 a las 21 será la última función en cartelera de
la Comedia UNL 2016 “Amado y perdido”, escrita y dirigida por Lucas
Ranzani, en la Sala Maggi del Foro Cultural UNL, 9 de julio 2150. La
producción es el resultado de la Convocatoria 2016 “Espacio de
Representación” impulsada por la Secretaría de Cultura de la UNL. Las
entradas generales costarán $100 y $80 para estudiantes y jubilados.
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[UNL] ►►► La UNL entregó sus ‘Aportes para una ley de educación provincial’
by Prensa UNL
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Política pública
La UNL entregó sus ‘Aportes para una ley de educación provincial’
*Fue esta tarde en el Ministerio de Educación durante un encuentro entre el
decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias y la ministra. La
Universidad dedicó casi nueves meses a la elaboración del texto que
pretende sumar una mirada al debate político-educativo.*
Hoy martes 13 por la tarde, en la sede de la cartera educativa santafesina,
el decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias (FHUC) de la Universidad
Nacional del Litoral (UNL), Claudio Lizárraga, entregó a la ministra de
Educación, Claudia Balagué, el documento ‘Aportes para una ley de educación
provincial’.
Según expresó el decano de la FHUC, luego de casi nueve meses de trabajo
intenso, la UNL cumple con “un aporte genuino desde una institución pública
para el desarrollo de políticas públicas. Es un momento histórico, y desde
la Universidad sentimos que no podíamos estar ajenos a ello”. En tal
sentido, recordó que desde que se dieron a conocer los primeros proyectos
de Ley, sintieron “la necesidad de generar un aporte a partir del análisis
de los proyectos y la comparación entre ellos, evaluando además si
responden a las diferentes problemáticas del sector educativo en la
provincia”.
Minutos antes de dar inicio a la entrega, la ministra de Educación del
Gobierno de la Provincia, Claudia Balagué, destacó que el encuentro se
produjo como parte de un proceso de construcción de la nueva ley encarado
de manera sumamente participativa, involucrando a muchísimos actores en
este debate. “Sabemos que la educación es una preocupación de todos y que
esta es la oportunidad para construir de cero una ley y hacer que nuestras
políticas innovadoras sean políticas de Estado a través de un proyecto que
tenga una mirada en el mediano y largo plazo”. Además, agregó que se está
trabajando en toda la provincia “con los docentes de todas las escuelas,
con los estudiantes y centros de estudiantes, con especialistas en
educación, con organizaciones de la sociedad civil, con foros regionales,
intendentes y presidentes comunales”.
El documento elaborado contiene un análisis sobre la normativa vigente,
asuntos comunes y tensiones entre los proyectos a nivel legislativo, así
como puntos de partida y dimensiones a tener en cuenta en la formulación de
la futura ley de educación provincial.
*Aportes y propuestas*
A través del documento presentado se propone “hacer hincapié en un análisis
político de los textos legales, antes que una mirada jurídico-legal, de los
cinco proyectos de ley que se han presentado en la Legislatura provincial”.
A partir de la lectura de los proyectos, el equipo de trabajo de la FHUC
identificó ejes sobre los cuales se especifican acuerdos y tendencias,
tensiones y vacancias u omisiones. Ellos son: objetivos, propósitos y rol
del Estado; gobierno y financiamiento de la educación; igualdad y calidad
educativa; educación superior y formación docente.
En el documento se destaca que “es preciso tener presente que no se legisla
sobre el vacío. Santa Fe cuenta con un sistema educativo dinámico y
completo, se despliega en numerosos establecimientos, miles de agentes,
todos los niveles y modalidades. Esas realidades y su trayectoria deben ser
respetadas y reconocidas. No es necesario que una ley provincial cree ex
nihilo lo que ya existe. En este punto, es conveniente establecer una
precisión conceptual: la educación es un sistema y por lo tanto se debe
cuidar la relación entre sus partes pero también reconocer que ningún
componente es autónomo”.
Además, se sugiere que “la política pública en educación también debe ser
periódica. Los cuatro años del mandato de las autoridades políticas podrían
ser tomados como referencia. Eso ayudaría al tono republicano de la
rendición de cuentas, la competición democrática y la continuidad de las
políticas. Un gobernador y su legislatura debieran emplear su primer año de
gestión para proponer un plan de desarrollo educacional. Podría dar lugar a
una ley periódica o la simple aprobación de un plan con propósitos y metas.
La información estadística y de las evaluaciones institucionales de los
cuatro años podrían ser insumos para un informe complejo que dé cuenta del
grado de cumplimiento de las metas trazadas en aquel plan”.
*Proceso de elaboración del Documento*
Desde 2016, un equipo de especialistas de la FHUC trabajó en la elaboración
de este documento que aporte al debate de la futura ley.
El trabajo partió del análisis de los cinco proyectos de Ley presentados a
lo largo de 2016, provenientes de distintas fuerzas políticas:
- Alejandro Boscarol y otros. Bloque Unión Cívica Radical / Frente
Progresista Cívico y Social (FPCS). 14/04/16.
- Rubén Giustiniani y otros. Bloque Igualdad y Participación del
FPCS. 02/05/16.
- Verónica Benas y otros. Bloque Participación, Ética y Solidaridad
(PARES). FPCS. 03/08/16.
- Carlos Del Frade y otros. Bloque Frente Social y Popular (FSP).
31/08/16.
- Patricia Chialvo y otros. Bloque Frente Justicialista para la
Victoria (FJPV). 07/10/16.
Además del trabajo de análisis documental, se llevaron adelante entrevistas
con todos los legisladores, autores de los mencionados proyectos y
autoridades del Ministerio de Educación de la provincia.
*Síntesis*
El Documento refiere a los asuntos comunes presentes en los proyectos de
ley presentados.
1. obligatoriedad, estructura/modalidades, formato escolar, derechos y
actores del sistema educativo santafesino;
2. la creación de espacios de participación para que diferentes actores
educativos aporten en la definición de políticas educativas en general y
curriculares en particular, por ejemplo: un Consejo Provincial de
Educación, Consejos Escolares, Foros Educativos Regionales;
3. la organización institucional de las escuelas considerando: a. la
ampliación de la jornada escolar en la educación primaria (pensando el
trabajo docente en parejas pedagógicas, por proyectos, en talleres) b. la
creación de cargos docentes (considerando un tiempo de trabajo entre
docentes –capacitaciones–) en la educación secundaria y c. la incorporación
de la modalidad de educación virtual / a distancia / el uso de TICs para
crear nuevos espacios educativos (Vale aclarar que uno de los proyectos de
ley propone como principio educativo la “presencialidad”, idea que supone
considerar este aspecto en su especificidad);
4. la generación de un sistema de información, investigación y
evaluación del sistema educativo provincial a partir de la implementación
de metodologías e instrumentos variados, validados científicamente
generados en colaboración con instituciones de educación superior
(provinciales y nacionales) para la elaboración de políticas educativas a
nivel macro, mezzo y micro que redunden en la mejora de las prácticas
educativas;
5. el incremento del financiamiento para la educación, que sea entre el
35 y el 40% del presupuesto general anual provincial para crear las
condiciones materiales capaces de sostener las transformaciones necesarias;
6. entre los aspectos más destacados en las fundamentaciones se alude a
las disparidades educativas y territoriales. Los escenarios territoriales
exhiben grandes diferencias respecto del cumplimiento del derecho a la
educación en todo el país y en nuestra provincia en particular, las
diferencias entre el norte y el sur también se observan como un asunto a
atender.
El equipo de docentes e investigadores que participó de la elaboración
estuvo conformado por Laura Tarabella, secretaria académica de la UNL;
Natalia Díaz, coordinadora; los docentes de FHUC Bárbara Mántaras, Nora
Grinóvero, Julia Bernik, Marcelino Maina, Victoria Baraldi, Mariela
Coudannes, María Laura Sabas, Emanuel Ferreyra, Marcel Blesio y la graduada
en Ciencia Política Sofía Cattáneo; las profesoras de UNER Gabriela
Andretich y Andrea Hernán. Además, participaron activamente el secretario
de Planeamiento de UNL, Adolfo Stubrin; y el decano de FHUC, Claudio
Lizárraga.
*Documento*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/25554
*Fotos*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/25557
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/25555
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/25556
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[UNL] ►►► La UNL entrega al Ministerio de Educación sus 'Aportes para una ley de educación provincial'
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Política pública
Aportes para una ley de educación provincial
*La UNL entregará al Ministerio de Educación un documento elaborado en el
ámbito de la* *Facultad de Humanidades y Ciencias con el objeto de analizar
los diferentes proyectos de ley de educación provincial. El trabajo también
busca colaborar en el debate y las definiciones de los diferentes actores
educativos.*
El decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias (FHUC) de la Universidad
Nacional del Litoral (UNL), Claudio Lizárraga, entregará a la ministra de
Educación de la provincia el documento Aportes para una ley de educación
provincial. La presentación tendrá lugar el martes 13 a las 17 en el 5to
piso de la sede de la cartera educativa.
El documento elaborado contiene un análisis sobre la normativa vigente,
asuntos comunes y tensiones entre los proyectos a nivel legislativo, así
como puntos de partida y dimensiones a tener en cuenta en la formulación de
la futura ley de educación provincial.
El equipo de especialistas de FHUC ya había expuesto los avances en el
ámbito del Consejo Superior de la UNL y de la Comisión Bicameral de la
Legislatura. El trabajo comenzó en 2016 con el análisis de los cinco
proyectos de ley presentados ese año provenientes de distintas fuerzas
políticas, para llegar a elaborar un texto que pueda enriquecer los
diálogos que darán lugar a la legislación provincial. El documento analiza
tendencias comunes y tensiones entre los diferentes proyectos de ley,
relacionadas con: objetivos, propósitos y rol del Estado; gobierno y
financiamiento de la educación; igualdad y calidad educativa; educación
superior y formación docente.
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[UNL] ►►► El grafeno, clave para descubrir los secretos de las proteínas
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Biomedicina
El grafeno, clave para descubrir los secretos de las proteínas
<http://www.unl.edu.ar/noticias/news/view/el_grafeno_clave_para_descubrir_...>
*El material presente en la punta de los lápices puede servir para
identificar aminoácidos, pequeños bloques que conforman las proteínas. De
ese modo, se **puede conocer, por ejemplo, el origen de ciertas
enfermedades genéticas.*
Investigadores santafesinos aplican la nanotecnología para clasificar
proteínas y sus aminoácidos, ya que de esta manera se puede conocer en
profundidad el origen de enfermedades genéticas. Lo hacen por medio de
hojas de grafeno, el mismo material que se presenta en las puntas de los
lápices.
El trabajo está encarado por investigadores del Instituto de Física del
Litoral (IFIS-UNL- CONICET). Ellos estudian materiales con aplicaciones
para la biomedicina, específicamente en la clasificación de proteínas.
“Trabajamos con 20 aminoácidos, que pueden pensarse como bloques o
ladrillos que construyen a todas las proteínas. Todas ellas están formadas
de un orden o una secuencia específica de aminoácidos, por lo cual si ese
orden falla, también falla la proteína, lo que puede llevar a enfermedades
genéticas”, contó Sindy Julieth Rodríguez Sotelo, que estudia el tema en el
Grupo de Materiales de Simulación Computacional de Nanomateriales y
Dispositivos.
La idea del grupo es construir, en principio, un dispositivo para detectar
fallas moleculares responsables de numerosas enfermedades que tengan su
origen en secuenciación errónea de aminoácidos, además de controlar la
calidad de las proteínas producidas por la ingeniería genética. “Hay
enfermedades que tienen sus orígenes en malas secuenciaciones, una conocida
puede ser la osteogénesis imperfecta u osteogenia imperfecta, también
llamada huesos de cristal. En esta enfermedad por ejemplo, las cadenas de
colágeno tienen una estructura repetitiva de 3 aminoácidos. Una alteración
en el orden distorsiona el buen funcionamiento de la proteína, donde una
pequeña cantidad de colágeno funcional producido no puede ser regulada,
dando lugar a la fragilidad excesiva del hueso”, apuntó.
*Grafeno*
En este sentido, agregó que buscaban caracterizar y estudiar las
propiedades eléctricas de un material que pudiera servir para descifrar
ese código que la proteína posee oculta: el material que los investigadores
propusieron fue el grafeno. “Es un material relativamente nuevo, con
propiedades físicas excelentes, extremadamente delgado, ya que es una
lámina de un átomo de espesor, 300.000 mil veces más delgado que una hoja
de papel. Es básicamente carbono, el mismo material del que están hechas
las puntas de los lápices. Sin embargo, el material que utilizamos se
organiza bidimensionalmente de un modo similar a un panal de abejas, una
organización que le da la propiedad requerida”, acotó.
Según Rodríguez Sotelo, la estructura del material posibilita distinguir
cada uno de los bloques, los aminoácidos que conforman las proteínas.
“Nuestro objetivo es estudiar desde la mecánica cuántica cómo ese material
distribuye sus cargas o sus electrones en sus superficies con cada uno de
esos aminoácidos. Si logramos distinguir una señal o una diferencia
eléctrica, podemos construir un secuenciador de proteínas. Para lograrlo,
pensamos en un dispositivo sencillo que modelamos con técnicas de cálculo
sofisticado, que incluso nos permiten comparar con datos experimentales
cómo se distribuyen esas cargas”, añadió.
Los investigadores modelan el dispositivo conectando una hoja de grafeno a
una pila de 2 voltios y calculan cómo se produce la distribución de la
carga en el material: “Encontramos que el grafeno tiene una corriente
diferente para cada uno de los aminoácidos. Es como si cada curva de
corriente fuera la huella digital del aminoácido dentro de la proteína.
Esos resultados que obtuvimos nos dieron pie para poder escribir tres
artículos en revistas internacionales, donde proponemos que efectivamente
el grafeno sí puede ser un buen material para construir un secuenciador de
proteínas”
Rodríguez Sotelo, que contó sobre su investigación en el concurso Tesis en
3 minutos realizado por la UNL en junio y que se hizo acreedora del primer
premio en la versión 2017, añadió que el tema se viene trabajando en el
IFIS desde hace cuatro años bajo la dirección de Eduardo Albanesi. “Los
primeros resultados del modelado se obtuvieron como parte de mi tesis de
Maestría en Ingeniería Biomédica de la Universidad Nacional de Entre Ríos
(UNER). Para continuar con la investigación, inicié mi doctorado en Física
en la UNL, donde desarrollo actualmente la investigación en el IFIS”,
finalizó.
*Video*
https://youtu.be/Uu-RABqY4SE?t=4m48s
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[UNL] ►►► Presentan el Observatorio de cumplimiento de sentencias
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Derechos Humanos
Presentan el Observatorio de cumplimiento de sentencias
*El nuevo observatorio de la FCJS producirá información válida y confiable
acerca del proceso de cumplimiento de las sentencias que condenan a la
Argentina. La presentación será el 13 de junio, con una charla/debate sobre
el caso Fontevecchia.*
El próximo martes 13 de junio, la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales
(FCJS) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) presentará
su ‘Observatorio Permanente de Cumplimiento de Sentencias de la Corte
Interamericana de Derechos Humanos en Argentina y Seguimiento del Sistema
Interamericano de Derechos Humanos’.
En el encuentro, que tendrá lugar a las 18 en el Consejo Directivo de la
Facultad, se debatirá sobre el caso Fontevecchia, el cual sentó un
precedente histórico al ser la primera vez que la Corte Suprema de Justicia
Argentina desestima un fallo de la Corte Interamericana de Derechos Humanos
(que modificaba el fallo previo de la Corte nacional luego de una demanda
del ex presidente Menem).
La charla-debate estará a cargo de los profesores Sergio Avero, Roberto
Vicente y Laura Aguzin, quienes formarán parte del equipo de trabajo del
Observatorio.
*Sobre el Observatorio*
El Observatorio de Cumplimiento de Sentencias de la Corte IDH en
Argentina será dirigido por el decano de la Facultad de Ciencias Jurídicas
y Sociales de la UNL, y tendrá una estructura conformada por un director y
un subdirector ejecutivos; un consejo académico; un equipo de trabajo
integrado por docentes, estudiantes y graduados; y un director de finanzas.
Según el documento aprobado por el Consejo Directivo de la FCJS para la
creación del Observatorio, “Argentina acumula 16 sentencias condenatorias
de los 17 procesos que lo tuvieron como parte ante la Corte Interamericana,
y de esas sólo dos ha cumplido íntegramente”.
De esta manera, el Observatorio, surge a partir de la necesidad de “una
estructura independiente del Estado para evitar en el futuro nuevas
denuncias y/o condenas, detectando las situaciones inconvencionales que
motivaron el proceso y la condena, como así también revertiendo conductas
del Estado omisivas y propiciando las modificaciones reglamentarias o
normativas necesarias desde un doble objetivo: el cumplimiento de las
sentencias y la adecuación de conductas a la Convención”.
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