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            Ciencia
             La UNL e INTA analizan uin probiótico que mejora la  
producción porcina
             /Se trata de un ensayo que arrojan resultados positivos  
en la microbiota intestinal de las crías en sus etapas críticas.  
Investigadores de Ciencias Veterinarias de la UNL y el ICiVet, más un  
grupo del INTA Pergamino evalúan sus efectos en lechones./
              
             Ensayos llevados adelante en conjunto por investigadores  
del Laboratorio de Análisis de Alimentos del ICiVet Litoral y la  
Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del  
Litoral (UNL) y el INTA Pergamino evalúan los efectos del uso de un  
probiótico en lechones como alternativa natural para el acompañamiento  
del crecimiento en etapas críticas. Los primeros resultados indican  
que los animales respondieron con una microbiota intestinal más  
equilibrada, mayor presencia de bacterias benéficas y menor cantidad  
de microorganismos indeseables.
             El probiótico Limosilactobacillus reuteri DSPV002C,  
desarrollado en nuestro país, se incorpora con el objetivo de  
fortalecer la salud intestinal al momento de parto y destete. La meta  
del trabajo de investigación es disminuir la necesidad en el uso de  
antibióticos, aportando a la sustentabilidad del sistema y a la lucha  
contra la resistencia antimicrobiana.
             En una primera etapa del estudio, se trabajó con lechones  
suplementados con este probiótico y se observaron diferencias  
interesantes respecto del grupo control. Además, la cepa administrada  
pudo recuperarse en las muestras de materia fecal, lo que demuestra  
que logra establecerse, al menos transitoriamente, en el intestino  
durante el desarrollo digestivo en los primeros meses de vida.
             NUEVO PASO: ESTUDIAR A LAS CRíAS
             Actualmente, el equipo conformado por investigadores de  
la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNL e ICiVet Litoral  
-ubicado en el Campus FAVE en Esperanza-, liderado por Jorge  
Zimmermann, con la colaboración de la Estación Experimental  
Agropecuaria Pergamino del INTA, a cargo de Marcos Pobliti, avanza en  
una nueva fase del ensayo.
             En esta etapa se evalúa el efecto que la suplementación  
en las madres pueda tener en las crías nacidas, especialmente al  
momento del destete. Nuevamente se ha recuperado la cepa probiótica en  
las cerdas, confirmándose la consistencia de los resultados.
             La evaluación en esta fase analiza si el probiótico tiene  
efectos en aspectos reproductivos. En particular, el impacto en el  
retorno a la ciclicidad y en parámetros generales, claves para la  
eficiencia del sistema. Además, se está examinando lo que sucede  
cuando el probiótico es administrado en una etapa más temprana para  
estudiar diferencias con las pruebas anteriores.
             Estos avances permitirán no solo valorar el impacto del  
probiótico en la salud intestinal, sino también en el desempeño  
reproductivo de las madres, aportando así una visión más integral de  
su potencial aplicación en la producción porcina.
             EQUIPOS DE INVESTIGACIóN
             Los grupos de investigación de la Universidad Nacional  
del Litoral, liderados por Jorge Zimmermann de la Facultad de Ciencias  
Veterinarias y el ICiVet Litoral UNL-Conicet, están formados por  
Lorena Soto, Brisa Leylen Bernardini Flores, Federico Sacks.  En  
tanto, el equipo de INTA Pergamino, liderado por Marcos Pobliti está  
conformado por Damián Reynoso, Sofía Brasil Marcos Donofrio, Alcides  
Carrera y María Suárez del Cerro.
             En tanto, el equipo de trabajo agradece a la Mag.  
Ingeniera Agrónoma Constanza Stoppani cuya participación en la etapa  
inicial de los ensayos fue fundamental para poner en marcha esta línea  
de investigación y sentar las bases del estudio.
             Descarga de Imágenes: 
             
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/111976
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