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En Esperanza
Expectativas por la Jornada de Lechería Eficiente en Tambos Chicos
/Con 950 inscriptos, se realizará este viernes la
Jornada de Lechería Eficiente en Tambos Chicos, un espacio de
capacitación para productores, técnicos e interesados acerca de
modalidades de producción eficientes para el sector que se han
logrado en el tambo de la UNL. Comenzará a las 8.30 en la Escuela
Granja de la UNL, en Esperanza. /
La jornada a tranqueras abiertas “Lechería Eficiente en Tambos Chicos”
se realizará este viernes, de 8:30 a 16, en la Escuela Granja de la
Universidad Nacional del Litoral, en Belgrano al norte s/n. Zona Rural
Norte CC nº 6, en Esperanza. Se trata de un espacio de capacitación
para productores, técnicos e interesados acerca de modalidades de
producción eficientes para este tipo de actividad.
Las jornadas ya cuentan con 950 inscriptos y contarán con un equipo de
especialistas de la UNL que capacitará a los productores y técnicos
asistentes en los distintos aspectos vinculados a los procesos de
producción.
“El 76% de los tambos en Argentina produce menos de 3.000 litros de
leche por día, lo que entra en la categoría de pequeños productores.
La Jornada va a abordar los principales problemas de la lechería y va
a mostrar que es posible, en pequeña escala, que el tambo sea
eficiente y rentable”, comentó Javier Baudracco, uno de los docentes
investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL,
integrante del equipo que ha logrado, aplicando conocimiento,
alternativas tecnológicas para mejorar altamente la eficiencia de
tambos de baja escala.
La actividad toma relevancia ante la crisis que actualmente está
atravesando esta actividad productiva. “Nosotros creemos que es
posible reimpulsar la lechería, que puede ser eficiente y rentable y
creemos que los jóvenes pueden encontrar una posibilidad para
desarrollarse”, agregó Baudracco
AGENDA
En la jornada se realizarán paneles sobre sistemas lecheros simples y
eficientes, bloqueo de pariciones y crianza de terneros. Además,
productores jóvenes que apostaron a la lechería compartirán su
testimonio. Finalmente se realizará una recorrida a campo
(instalación, aguadas, guachera y pasturas).
La actividad es organizada por la Universidad Nacional del Litoral, a
través de las Facultades de Ciencias Agrarias y de Ciencias
Veterinarias, la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja y la
Secretaría de Vinculación y Transferencia de Tecnología.
La entrada es libre y gratuita y no se posterga por lluvia. Más
información e inscripciones en www.unl.edu.ar/agenda ó
lecheria(a)unl.edu.ar
ALTERNATIVAS TECNOLóGICAS
Existen varios grupos de investigación, extensión y vinculación
tecnológica en las Facultades de Ciencias Agrarias y de Ciencias
Veterinarias, y en la Escuela Granja de la UNL, con sólidos
conocimientos en lechería, que han desarrollado alternativas
tecnológicas para mejorar la eficiencia de los tambos.
En este caso, un equipo viene trabajando hace más de dos años en el
tambo de la Escuela Granja, logrando implementar un sistema innovador,
que mejora la eficiencia y rentabilidad.
El tambo, localizado en la Escuela Granja de la UNL, cuenta con 100
vacas y utiliza 50 hectáreas, en suelo de calidad media. Con este
capital se ha logrado una productividad superior a 13.000 litros de
leche por hectárea, muy superior a lo que producen los tambos chicos
en promedio en el país. Estos niveles de eficiencia, sumados a otros
de reproducción, crianza, etc., impulsan a estos profesionales a
compartir los conocimientos a otros productores, para que puedan
lograr mayor rentabilidad con procesos de producción sencillos.
+ INFO
www.unl.edu.ar/agenda[1]
Descargar fotos:
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/36908
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/36909
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0342-4571110 Int. 186 / prensa(a)unl.edu.ar
Vínculos:
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[1] https://www.unl.edu.ar/agenda/index.php?act=showEvento&id=19730
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