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Vinculación
Se presenta en Esperanza la jornada sobre lechería en
tambos chicos
/Se trata de una instancia de formación de tranqueras
abiertas para productores en las que se compartirán saberes que
permiten hacer eficiente la producción lechera de los tambos chicos.
El lanzamiento será este miércoles, a las 10, en la Facultad de
Ciencias Agrarias de la UNL./
Se realizará la presentación de la Jornada de Lechería
eficiente en Tambos Chicos, este miércoles, a las 10, en el SUM de la
Facultad de Ciencias Agrarias, en Campus FAVE, Esperanza. Organizada
por la Universidad Nacional del Litoral (UNL), tendrá como finalidad
proponer alternativas eficientes y sustentables para pequeñas
producciones tamberas.
La conferencia de lanzamiento contará con la presencia del rector de
la UNL, Enrique Mammarella; los decanos de las facultades de Ciencias
Agrarias y Ciencias Veterinarias, Norberto Gariglio y Humberto Occhi;
la vicedirectora a cargo de la Dirección de la Escuela de Agricultura,
Ganadería y Granja, Liliana Giménez; el secretario de Vinculación y
Transferencia Tecnológica, Javier Lottersberger; y el docente
investigador Javier Baudraco, responsable de la jornada.
Finalizada la presentación se brindará la disertación “Una lechería
eficiente es posible: el caso del tambo de la Escuela Granja”, a cargo
de Baudracco.
SOBRE LA JORNADA
La Jornada a tranqueras abiertas Lechería Eficiente en Tambos Chicos,
se llevará a cabo el viernes 19 de octubre, de 8:30 a 16, en la
Escuela Granja UNL, Belgrano al norte s/n. Zona Rural Norte CC nº 6.,
Esperanza, Santa Fe. Contará con un equipo de especialistas de la UNL
que ha logrado implementar un sistema productivo eficiente para tambos
chicos y sistematizado la información productiva y económica desde
hace más de dos años. Este equipo capacitará a los productores y
técnicos asistentes en los distintos aspectos vinculados a los
procesos de producción.
En este marco se realizarán paneles sobre sistemas lecheros simples y
eficientes, bloqueo de pariciones y crianza de terneros. Además,
productores jóvenes que apostaron a la lechería compartirán su
testimonio. Finalmente se realizará una recorrida a campo
(instalación, aguadas, guachera y pasturas).
La entrada es libre y gratuita. No se posterga por lluvia. Más
información e inscripciones en www.unl.edu.ar/agenda ó
lecheria(a)unl.edu.ar
EFICIENCIA EN TAMBOS CHICOS: EL CASO DE LA ESCUELA GRANJA
El tambo, localizado en la Escuela Granja de la UNL, cuenta con 100
vacas y utiliza 50 hectáreas, en suelo de calidad media. Con este
capital se ha logrado una productividad superior a 13.000 litros de
leche por hectárea, el doble de lo que producen los tambos chicos en
promedio en el país. Estos niveles de eficiencia, sumados a otros de
reproducción, crianza, etc., impulsan a estos profesionales a
compartir los conocimientos a otros productores, para que puedan
lograr mayor eficiencia con procesos de producción sencillos.
Descargar foto:
https://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/35026
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