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Vinculación
Invierten más de 30 millones para aprovechar desechos agropecuarios
*Dos proyectos buscarán el aprovechamiento productivo de descartes de la
actividad agropecuaria. Serán ejecutados por la UNL en conjunto con las
empresas Las Taperitas S.A. y Val Mar.*
Dos proyectos de consorcios públicos privados en los que participa la
Universidad Nacional del Litoral (UNL) recibirán financiamiento para
desarrollar tecnología para aprovechar descartes de la actividad
agropecuaria. Para su realización se invertirán más de 30 millones de
pesos. Parte de ese financiamiento proviene del Ministerio de Ciencia,
Tecnología e Innovación Productiva a través de la Agencia Nacional de
Promoción Científica y Tecnológica.
Un proyecto corresponde a un consorcio público privado integrado por la UNL
y la empresa Las Taperitas S.A. y tiene como objetivo el “Desarrollo de un
sistema de gestión integral de desechos pecuarios para promover la
producción agronómica y ambientalmente sostenible”. El mismo fue presentado
en la convocatoria del Fondo Argentino Sectorial (FONARSEC) “FITS Medio
Ambiente y cambio climático 2013” que financiará parte de las actividades.
El otro proyecto corresponde al consorcio entre la Universidad, la empresa
Val Mar y la Asociación para el Desarrollo del Departamento Garay y se
propone “Desarrollar un proceso de aprovechamiento integral de la zanahoria
de descarte a escala piloto para su transformación en bioetanol de segunda
generación y bioproductos de alto valor agregado”. El mismo fue presentado
en la convocatoria del Fonarsec FIT Biorefinerías 2013.
El día miércoles 17 de diciembre se realizó la firma de los convenios que
habilitan el financiamiento y el inicio de las actividades. La rúbrica fue
en la sede de la Agencia, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El
CETRi-Litoral, a través del Área de Asesoramiento a Empresas asesoró a las
partes en la formulación de los proyectos y será quien se ocupe de la
gestión administrativa de los mismos.
“Son proyectos que tienen un impacto social en la región muy alto. Nos
satisface mucho que pudiéramos llegar a la firma de estos convenios así
comenzamos con las tareas antes de fin de año”, expresó Albor Cantard,
rector de la UNL. Por su parte Isabel Mac Donald, directora del Fonarsec
opinó que estos proyectos son importantes “porque apuntan a mejorar las
condiciones medioambientales y a utilizar recursos que son de desecho, que
hacen que en nuestro país se pierdan mucha energía, tiempo y recursos
humanos”.
*Ganadería sustentable*
Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) junto a
profesionales de la empresa Las Taperitas S.A. buscarán generar la
tecnología necesaria para convertir los desechos provenientes de los
establecimientos de cría intensiva de ganado bovino y porcino y de
producción de leche en insumos para la producción agrícola, por ejemplo
fertilizantes. Esto genera beneficios económicos y fundamentalmente
protección del medio ambiente, reutilizando desechos orgánicos para
reemplazar productos inorgánicos que se utilizan actualmente. El objeto
principal es desarrollar un Plan de Manejo Integral de Desechos Pecuarios.
El monto total de desarrollo del proyecto supera los 28 millones de pesos,
de los cuales 16 millones y medio serán financiados por el Fonarsec.
*Aprovechar la zanahoria de descarte*
Por su parte, investigadores de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) y
profesionales de la empresa Val Mar se encuentran trabajando en el
desarrollo de un proceso a escala piloto de aprovechamiento integral de las
zanahorias que se descartan por no cumplir con los estándares necesarios
para su comercialización. Se buscan generar dos productos de alto valor
agregado como son el bioetanol; que tiene aplicaciones en distintas
industrias como combustible, bebidas, farmacopea o perfumería; y carotenos
empleados en las industrias alimenticia y farmacopea. El proceso permite
aprovechar económicamente los desechos a la vez que proteger el medio
ambiente. Para este desarrollo se invertirá 6.260.100 pesos, de los
cuales 3.756.000 serán financiados por el Fonarsec y el resto por los
organismos participantes.
Cabe destacar que la Universidad Nacional del Litoral participa en nueve
consorcios públicos privados que han sido financiados por el Fonarsec,
desde el 2009. “Estos proyectos apuntan fundamentalmente a resolver
necesidades concretas del sistema productivo regional y tienen todos gran
impacto social, donde la Universidad pone sus capacidades científicas y
técnicas a disposición del medio”, dijo Daniel Scacchi, director del
CETRI-Litoral.
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