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39° edición
Santa Fe será sede del Congreso Argentino de Horticultura
*El encuentro se llevará a cabo del 26 al 29 de noviembre. Bajo el lema
“Valorización para nuevas oportunidades” se darán diálogos e intercambios
acerca de avances en la investigación científica en horticultura,
fruticultura, floricultura y aromáticas.*
Productores, docentes, investigadores, estudiantes, profesionales y público
en general vinculados a las áreas de horticultura, fruticultura,
floricultura y aromáticas, se darán cita del 26 al 29 de noviembre en Santa
Fe, en el marco del 39° Congreso Argentino de Horticultura. El encuentro se
presentó en sociedad esta mañana en el Mercado Norte, con la presencia de
la secretaria de Ciencia y Técnica de UNL, Erica Hynes; el presidente de la
comisión organizadora y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA),
Juan Carlos Favaro; la secretaria de la Producción del Gobierno de la
Ciudad de Santa Fe, Soledad Álvarez; y el subsecretario de Ganadería del
Ministerio de la Producción, Raúl Stefanazzi, entre otros.
En representación de la UNL, Hynes se refirió a la importancia del
encuentro “donde participan tantas entidades, no solamente académicas sino
también de productores”; y en el caso de la UNL, son tres las unidades
académicas involucradas: las facultades de Ciencias Agrarias, Ingeniería
Química y Arquitectura Diseño y Urbanismo. “Esto es interesante porque ya
no hablamos solamente de la producción primaria de los productos de la
horticultura sino también de su transformación en agroalimentos; y más
recientemente, de los estudios de agricultura urbana y periurbana que han
emprendido nuestras facultades”.
“Desde las secretarías de Ciencia y Técnica, y de Vinculación Tecnológica y
Desarrollo Productivo de la UNL, se pone en valor este Congreso con el fin
de que participe la mayor parte de la comunidad científica, y que todo el
conocimiento que allí se discuta luego se pueda aprovechar en el
territorio”, sostuvo Hynes.
*Producción sustentable*
“Para la ciudad de Santa Fe es muy importante ser sede de la 39° edición
del Congreso Argentino de Horticultura que viene congregando en este
espacio de diálogo e intercambio de ideas en los avances tecnológicos y
científicos en la materia”, afirmó Soledad Álvarez. En este sentido, la
funcionaria municipal destacó la importancia para la capital provincial de
ser sede de este encuentro nacional, luego de casi 30 años: “Es un Congreso
que desde el año 1989 no se realiza en la ciudad, por eso para nosotros es
muy importante que hayan elegido a Santa Fe como destino”.
Por su parte, Raúl Stefanazzi situó la participación del Ministerio en este
encuentro en la tarea que llevan delante de “ser parte de todo lo que
significa generar alimentos para la población. No dejamos de estar en todas
las estrategias de generación de alimentos sanos, inocuos y con un eje muy
fuerte en la sustentabilidad. Todos sabemos que hay que ir mejorando las
prácticas productivas, todos sabemos que hay que ir afirmando un paquete
tecnológico cada vez más limpio, de banda verde en algunos casos. En esa
tarea el Ministerio está poniendo todos sus esfuerzos, tanto técnicos como
presupuestarios”.
*Detalles*
Bajo el lema “Valorización para nuevas oportunidades”, se prevén
conferencias magistrales y recorridas técnicas a diferentes zonas
productoras. El encargado de brindar esos detalles fue el docente Juan
Carlos Favaro, quien remarcó en primer lugar que “entre las instituciones
que están presentes reunimos a todas las entidades que hacen al sector de
cultivos intensivos, frutas, hortalizas, aromáticas y ornamentales para
poder organizar este congreso”.
Además, precisó que “este es un Congreso que se hace anualmente, es
rotativo, se hace en toda la zona de producción de cultivos intensivos de
Argentina”. Y detalló que “tenemos un programa bastante ajustado. Son
cuatro días en los que se realizarán conferencias magistrales con expertos
de Estados Unidos, España, Brasil y Uruguay; especialistas argentinos, y
espacios para la presentación de resultados de investigaciones”. Para
cerrar, indicó que “habrá una recorrida en la zona de producción de la
región tales como Coronda, donde se produce frutilla; la zona de la Costa
en el Departamento Garay, donde se produce zanahoria; y el cinturón verde
de Santa Fe, incluyendo una visita al Mercado Productor”. Finalmente, el
docente remarcó que hasta el momento ya son 250 inscriptos al Congreso, lo
que implica “un desafío para la organización, tanto para cubrir las
cuestiones de logística, como para asistirlos con la información que
necesitan”.
*Organización conjunta*
En la organización participan profesionales de la Asociación Argentina de
Horticultura (ASAHO), de las Facultades de Ciencias Agrarias (FCA), de
Ingeniería Química (FIQ) y de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU), de
la Universidad Nacional del Litoral (UNL); del Gobierno de la Ciudad de
Santa Fe; del Gobierno de la Provincia de Santa Fe, a través del
Ministerio de la Producción; del INTA, Centro Regional Santa Fe; del
Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas, Verduras y Hortalizas de
Santa Fe S.A.; del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la provincia de Santa
Fe 1º Circunscripción, y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria.
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