[UNL] La ciencia y tecnología en lácteos, analizadas por expertos en la UNL
by Prensa UNL
[image: medios_cabeza]
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Jornada de Trabajo
La ciencia y tecnología en lácteos, analizadas por expertos en la UNL
*En la Sede Rafaela-Sunchales de la UNL, pleno corazón de la cuenca
lechera, se reunieron especialistas de Argentina, España y Uruguay para
debatir sobre el futuro de las investigaciones en torno a la cadena de
valor de los productos lácteos.*
Innovar para competir es un desafío que afecta al sector lácteo, pero
también a la comunidad científica y al Gobierno provincial. Acordar el
trazado de un mapa que oriente los esfuerzos en investigación y desarrollo
de diferentes actores del sistema científico tecnológico en torno a la
industrialización de los productos lácteos fue el objetivo de una jornada
de trabajo que reunió a expertos de Argentina, España y Uruguay en la sede
Rafaela-Sunchales de la Universidad Nacional del Litoral este martes 4 de
noviembre.
“Esta es una oportunidad para la Universidad, para llegar a su territorio
con una de sus funciones sustantivas, como es la investigación y mediante
una de sus grandes fortalezas que es la I+D”, destacó Miguel Irigoyen,
vicerrector de la UNL, durante la apertura de la jornada que se extendió
todo el día. “Como universidad tenemos el compromiso de intentar llegar a
la mayor cantidad de jóvenes posibles y vincularlos con el sistema
productivo, como lo estamos haciendo con jornadas como las de hoy”.
Erica Hynes, secretaria de Ciencia y Técnica de la UNL, destacó que la
realización de esta primera jornada es muy importante tanto por la
relevancia del sector lácteo en la provincia de Santa Fe y en el país, como
por la cantidad de investigadores abocados a estudiar problemáticas del
área. “Hay una comunidad científica consolidada que está dispuesta a tomar
el desafío de pensar sobre el futuro del conocimiento en este campo.
Nuestro objetivo es construir un mapa de ruta para los próximos años y
también crear alianzas estratégicas con las instituciones públicas y
privadas que permitan usar mejor nuestros recursos, y de esa manera,
mejorar nuestros proyectos y nuestras redes”.
Por su parte, David Asteggiano, secretario de Ciencia, Tecnología e
Innovación de la provincia, recalcó la importancia de pensar cómo darle
competitividad a uno de los sectores productivos más emblemáticos que tiene
la provincia. “Estamos convencidos de que es necesario agregar conocimiento
a la producción y establecer cadenas de valor global", dijo. Y agregó que
en el futuro hay que trabajar en alianzas estratégicas que permitan
visualizar "en qué liga queremos jugar en los próximos años”, para orientar
los recursos y trabajar de manera conjunta hacia el mismo objetivo.
El acto de apertura se completó con la presencia del director de la sede
Rafaela-Sunchales de la UNL, Hugo Erbetta, quien dio la bienvenida a la
nueva sede de la UNL y destacó la importancia de “pensar a largo plazo e
investigar cuando los problemas llegan y no quedarse atrás de los
problemas”.
*Reunión de expertos*
A lo largo de una intensiva jornada en la sede rafaelina se discutieron las
lógicas de producción de conocimiento desde la perspectiva de las diversas
disciplinas: la Química, la Ingeniería, la Microbiología, la
Bioinformática. Estos debates permitirán no sólo trazar un mapa de ruta
para los próximos años, también construir redes entre grupos e
instituciones, para diseñar proyectos estratégicos.
La jornada de trabajo contó con la participación de referentes
internacionales del Instituto de productos lácteos de Asturias (España),
así como de la Universidad de la República y el Laboratorio Tecnológico del
Uruguay (LATU). Por otra parte, John Lucey, de la Universidad de
Wisconsin-Madison, hizo un aporte mediante un escrito sobre las consignas
del taller.
En el plano nacional, se destacó la presencia de especialistas del
Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, dependiente de la UNL y el
Conicet), el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto de
Tecnología Industrial (INTI).
Este taller, que lleva el título “Industrialización de la leche: hoja de
ruta de la generación de conocimiento en el mundo y la región”, fue
organizado por la UNL, a través de la Secretaría de Ciencia y Técnica, y el
INLAIN. Además, contó con el auspicio de la Secretaría de Estado de
Ciencia, Tecnología e Innovación del Gobierno de la Provincia de Santa Fe.
*Foto*
http://www.unl.edu.ar/medios/news/download/7759
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*UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL*
Dirección de Comunicación Institucional
0342-4571110 Int. 186 / prensa(a)unl.edu.ar
[image: medios_pie]
9 años, 5 meses
[UNL] La ciencia y tecnología en lácteos, analizadas por expertos en la UNL
by Prensa UNL
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Jornada de Trabajo
La ciencia y tecnología en lácteos, analizadas por expertos en la UNL
*En la Sede Rafaela-Sunchales de la UNL, pleno corazón de la cuenca
lechera, se reunieron especialistas de Argentina, España y Uruguay para
debatir sobre el futuro de las investigaciones en torno a la cadena de
valor de los productos lácteos.*
Innovar para competir es un desafío que afecta al sector lácteo, pero
también a la comunidad científica y al Gobierno provincial. Acordar el
trazado de un mapa que oriente los esfuerzos en investigación y desarrollo
de diferentes actores del sistema científico tecnológico en torno a la
industrialización de los productos lácteos fue el objetivo de una jornada
de trabajo que reunió a expertos de Argentina, España y Uruguay en la sede
Rafaela-Sunchales de la Universidad Nacional del Litoral este martes 4 de
noviembre.
“Esta es una oportunidad para la Universidad, para llegar a su territorio
con una de sus funciones sustantivas, como es la investigación y mediante
una de sus grandes fortalezas que es la I+D”, destacó Miguel Irigoyen,
vicerrector de la UNL, durante la apertura de la jornada que se extendió
todo el día. “Como universidad tenemos el compromiso de intentar llegar a
la mayor cantidad de jóvenes posibles y vincularlos con el sistema
productivo, como lo estamos haciendo con jornadas como las de hoy”.
Erica Hynes, secretaria de Ciencia y Técnica de la UNL, destacó que la
realización de esta primera jornada es muy importante tanto por la
relevancia del sector lácteo en la provincia de Santa Fe y en el país, como
por la cantidad de investigadores abocados a estudiar problemáticas del
área. “Hay una comunidad científica consolidada que está dispuesta a tomar
el desafío de pensar sobre el futuro del conocimiento en este campo.
Nuestro objetivo es construir un mapa de ruta para los próximos años y
también crear alianzas estratégicas con las instituciones públicas y
privadas que permitan usar mejor nuestros recursos, y de esa manera,
mejorar nuestros proyectos y nuestras redes”.
Por su parte, David Asteggiano, secretario de Ciencia, Tecnología e
Innovación de la provincia, recalcó la importancia de pensar cómo darle
competitividad a uno de los sectores productivos más emblemáticos que tiene
la provincia. “Estamos convencidos de que es necesario agregar conocimiento
a la producción y establecer cadenas de valor global", dijo. Y agregó que
en el futuro hay que trabajar en alianzas estratégicas que permitan
visualizar "en qué liga queremos jugar en los próximos años”, para orientar
los recursos y trabajar de manera conjunta hacia el mismo objetivo.
El acto de apertura se completó con la presencia del director de la sede
Rafaela-Sunchales de la UNL, Hugo Erbetta, quien dio la bienvenida a la
nueva sede de la UNL y destacó la importancia de “pensar a largo plazo e
investigar cuando los problemas llegan y no quedarse atrás de los
problemas”.
*Reunión de expertos*
A lo largo de una intensiva jornada en la sede rafaelina se discutieron las
lógicas de producción de conocimiento desde la perspectiva de las diversas
disciplinas: la Química, la Ingeniería, la Microbiología, la
Bioinformática. Estos debates permitirán no sólo trazar un mapa de ruta
para los próximos años, también construir redes entre grupos e
instituciones, para diseñar proyectos estratégicos.
La jornada de trabajo contó con la participación de referentes
internacionales del Instituto de productos lácteos de Asturias (España),
así como de la Universidad de la República y el Laboratorio Tecnológico del
Uruguay (LATU). Por otra parte, John Lucey, de la Universidad de
Wisconsin-Madison, hizo un aporte mediante un escrito sobre las consignas
del taller.
En el plano nacional, se destacó la presencia de especialistas del
Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, dependiente de la UNL y el
Conicet), el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto de
Tecnología Industrial (INTI).
Este taller, que lleva el título “Industrialización de la leche: hoja de
ruta de la generación de conocimiento en el mundo y la región”, fue
organizado por la UNL, a través de la Secretaría de Ciencia y Técnica, y el
INLAIN. Además, contó con el auspicio de la Secretaría de Estado de
Ciencia, Tecnología e Innovación del Gobierno de la Provincia de Santa Fe.
*Foto*
http://www.unl.edu.ar/medios/news/download/7759
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*UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL*
Dirección de Comunicación Institucional
0342-4571110 Int. 186 / prensa(a)unl.edu.ar
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9 años, 5 meses
[UNL] 8 pisos para la comunicación y las TIC (con video)
by Prensa UNL
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Estimados:
Desde este link podrán descargar el Servicio de Prensa de la Universidad
Nacional del Litoral del día 3 de noviembre de 2014
Descargar Video: www.unl.edu.ar/audiovisual/sp/convenioedificio.zip
Tema:* 8 pisos para la comunicación y las TIC*
Registro: Ministro de Educación de la Nación, Alberto Sileoni, junto al
secretario de Políticas Universitarias, Aldo Caballero.
En caso de no poder descargar el envío solicitamos se comuniquen a este
e-mail o al teléfono 0342- 4571110 int 220.
Nuevo edificio
8 pisos para la comunicación y las TIC
*La UNL rubricó un convenio con la Nación para el desembolso de 25 millones
de pesos destinados a la construcción de un nuevo edificio que albergará
las dos radios -LT10 y FM La X-, el Centro Multimedial de Educación a
Distancia, el futuro canal de televisión y la Dirección de Comunicación de
la UNL.*
El ministro de Educación de la Nación, Alberto Sileoni, junto al secretario
de Políticas Universitarias, Aldo Caballero, y el rector de la Universidad
Nacional del Litoral (UNL), Albor Cantard, firmaron un convenio que
habilita la inversión de más de 25 millones de pesos en la casa de altos
estudios. La millonaria cifra será destinada al futuro “Edificio de la
Tecnología y de la Información y la Comunicación Aplicada de la Enseñanza y
el Aprendizaje”.
El anuncio tuvo lugar en el marco de la visita de las autoridades de la
cartera de Educación de la Nación para la entrega de 147 Aulas Digitales
Móviles para escuelas primarias de la provincia en el marco de la
iniciativa “Primaria Digital”.
“El proyecto, que se enmarca dentro de nuestro Plan de Desarrollo
Institucional, ubica en un único espacio físico, todo el apoyo tecnológico,
informativo y comunicacional dirigido fundamentalmente a nuestra
actividades sustanciales como son la enseñanza, la investigación y la
extensión”, afirmó Cantard. “Es una obra importante para la Universidad,
que con su propio presupuesto sería imposible siquiera pensarla. Estamos
hablando de una inversión de más de 25 millones de pesos, en un plazo de 18
meses y en total son, en los 8 pisos, 2.500 metros cubiertos”, resumió el
rector de la UNL.
Consultado sobre la iniciativa, Sileoni resumió las características del
Programa de Infraestructura Universitaria. “Todas las universidad atienden
jóvenes con sueños, sean santafesinos, chaqueños, porteños y nosotros
tenemos que trabajar para ellas”, destacó.
Por último, Caballero se refirió a las políticas públicas que se llevan
adelante desde el área de Educación y remarcó que “ya no consideran a la
universidad pública como un servicio sino como un derecho y un bien social.
Y una manera de extender los límites de la universidad, sin dudas, es el
uso de las tecnologías de la información y la comunicación. Por eso esta
obra de más de 25 millones de pesos destinada justamente a esta metodología
de enseñanza. Pensar una universidad solamente como un espacio físico
limitado a edificios no tiene sentido en el siglo XXI. Ahora, este edificio
es necesario para que sea posible salir de la idea del claustro. Parece una
paradoja, pero en realidad es una inversión muy importante para ampliar el
derecho a la educación.
Compromiso
El rector de la casa de altos estudios se refirió al desarrollo del nuevo
edificio como un “compromiso”. La apuesta es “albergar en un único espacio
físico a la Dirección de Comunicación de la Universidad; las dos Radios, a
AM LT10 y la FM La X, el Centro Multimedial de Educación a Distancia, el
CEMET; y en los dos últimos pisos, los estudios del canal de televisión,
que la Universidad tiene otorgado por el AFSCA”.
Por su parte, el secretario de Políticas Universitarias, destacó que
“interesa mucho el trabajo que viene realizando la UNL, que muestra avances
muy importantes, y por eso el apoyo del Gobierno a estas obras. La
Universidad desarrolla un trabajo en tecnologías de la información y la
comunicación que se complementa con el de otras universidades y por la
tradición que tiene y los expertos en sistemas informáticos que tiene, la
UNL contribuye muchísimo al sistema informático nacional.
Nodo comunicacional
El “Edificio de la Tecnología de la Información y de la Comunicación
Aplicada a la Enseñanza y el Aprendizaje” de la UNL, tiene como objetivo
constituirse en una Torre Institucional de Comunicación y Educación externa
de la Universidad y abierta a la comunidad en general. La propuesta busca
emplazar un nodo comunicacional de información tanto visual como radial y
que a su vez albergue las funciones del Centro de Educación a Distancia.
El edificio se emplazará sobre calle Facundo Zuviría, donde se encontraba
la Secretaría de Extensión Universitaria. Del actual edificio se conservará
solo la construcción original preservando así su valor patrimonial y se
demolerá lo que se considera posterior.
A través del Programa Nacional de Infraestructura Universitaria II, que
lleva adelante Ministerio de Planificación Federal, Inversión Pública y
Servicios, se construirá una superficie cubierta de 2.573,5 m2 por un monto
que supera los 25 millones de pesos. El nuevo edificio albergará un hall de
acceso en planta baja, 2 pisos destinados al Centro Multimedial de
Educación a Distancia, 3 pisos a la Radio, 1 piso a la Dirección de
Comunicación, 2 pisos al Canal de Televisión y finalmente una azotea
accesible donde se ubicarán equipos.
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*UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL*
Dirección de Comunicación Institucional
0342-4571110 Int. 186 / prensa(a)unl.edu.ar
[image: medios_pie]
9 años, 5 meses