[UNL] La UNL certificó Normas IRAM
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Calidad
La UNL certificó Normas IRAM
*La Universidad Nacional del Litoral (UNL), a través de su Unidad de
Auditoría Interna (UAI), es la primera universidad pública del país que
certifica calidad bajo normas IRAM / Referencial 13. *
La Universidad Nacional del Litoral (UNL) se sometió a un proceso de
auditoría externa en convenio con IRAM Y SIGEN. Luego de un año de trabajo
la casa de estudios recibe la certificación que avala los procesos de
mejora continua. De esta manera se convirtió en la primera universidad
pública del país en certificar bajo las normas IRAM / Referencial 13.
Mañana martes, a las 9.30, el rector de la UNL, Miguel Irigoyen, recibirá
la certificación formal otorgada por IRAM y la SIGEN. Será en un acto que
tendrá lugar en la Sindicatura General en la Capital Federal.
Desde la Unidad de Auditoría Interna (UAI) de la UNL se realiza
permanentemente procesos de auditoría fin de fortalecer el control interno
y contribuir a la mejora de gestión. La Unidad es un reaseguro de que la
Universidad realiza los procedimientos establecidos en las normas
institucionales, locales y nacionales.
*Referencial 13*
A inicios de 2015, IRAM y SIGEN acordaron pautas que debe cumplir el sector
público para poder certificar calidad. En el plazo de un año, las
instituciones públicas que así lo establecieron debieron someter la Unidad
de Auditoría Interna a la evaluación de los auditores de IRAM. Hasta hoy,
quienes certificaban calidad bajo normas IRAM eran las empresas privadas
por ello se estableció una norma particular para el Sector Público plasmado
en el Referencial Nº 13
A fines de marzo, los auditores de IRAM realizaron un proceso de evaluación
en donde se revisaron todos los procesos a fin de verificar el cumplimiento
de los requisitos normados en el Referencial 13.
El proceso implicó normatizar todos los procedimientos con los cuáles se
lleva adelante el control interno. Algunas actividades que se realizaban
por tradición, o que fueron adoptadas como buenas prácticas, hoy están
registradas para control interno, desde el inicio de una auditoría, hasta
la elaboración del informe final, que será enviado al rector de la UNL y a
la SIGEN.
“Todas las tareas que llevamos adelante, y que continuaremos desarrollando,
deben respetar las pautas que establece el Referencial establecido por el
SIGEN y el organismo normador IRAM”, explicó Darío Mejía, Auditor Interno
titular de la UNL.
Son procedimientos que debe cumplir una auditoría, en donde se deben normar
todos los procesos a través de los cuales se lleva adelante un control
interno. En otras palabras, se normativiza el proceso de inicio desarrollo
y conclusión de las auditorias, lo informes y legajos, la capacitación de
los recursos humanos, los procesos de autoevaluación y cómo se llevan
adelante esas tareas. Incluso los auditados deben evaluar a la propia
auditoria en el desempeño de sus tareas
*Mejora continua*
La Universidad históricamente se ha sometido a procesos de autoevaluación,
al igual que las Facultades y sus carreras. “Nosotros, desde el área de
auditoría, creemos que un órgano externo evalúe cómo llevamos adelante los
procesos, en un contexto donde la sociedad requiere permanentemente la
evaluación del sector público, es una actividad de gran relevancia
institucional. Y qué mejor que los evaluados seamos los que integramos el
propio órgano de control de la institución y así verificar que nuestros
procesos sean sólidos, uniformes y acordes a pautas nacionales”, agregó
Mejías.
“Emprendimos este camino hace un año y hoy hemos pasado la evaluación
satisfactoriamente. Tenemos el honor de ser la primera UAI en certificar
calidad en el sistema universitario nacional bajo normas IRAM. Nuestro
trabajo de control es a los fines de mejorar la gestión de la Universidad
en todos sus ámbitos”, recalcó el auditor.
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7 años, 11 meses
[UNL] La UNL proveerá de alimentos nutritivos a la provincia
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Seguridad alimentaria
La UNL proveerá de alimentos nutritivos a la provincia
*La Universidad Nacional del Litoral (UNL) firmó un convenio con la
provincia de Santa Fe para la provisión de 100.000 raciones de alimentos de
alto valor nutricional. Serán destinados a cooperadoras Escolares de Santa
Fe.*
El rector de la UNL, Miguel Irigoyen, y el gobernador de la provincia,
Miguel Lifstchitz, firmaron un convenio a través del cual la Universidad
entregará al Ministerio de Desarrollo Social 100.000 raciones producidas en
Planta de Alimentos Nutritivos, dependiente de la Secretaría de Extensión
universitaria.
Participaron también de acto de anuncio el secretario de Extensión de UNL,
Gustavo Menéndez, y el ministro de Desarrollo de Santa Fe, Jorge Álvarez.
Además, la ceremonia contó con la presencia de funcionarios de la casa de
altos estudios, de la primera línea del gobierno y legisladores
provinciales y locales.
El acuerdo firmado tiene por finalidad promover la Seguridad Alimentaria en
el territorio de la Provincia de Santa Fe, coordinando entre las partes
acciones conjuntas tendientes a mejorar las condiciones de acceso de la
población a alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer necesidades
alimentarias.
Durante su discurso, el rector de la UNL, recordó los inicios de la Planta
de Alimentos, fruto de la investigación y el apoyo del banco Credicoop, y
remarcó que la misma no persigue fines de lucro, sino que “el objetivo
central es colaborar en seguridad alimentaria de la población”.
Seguidamente, el gobernador, afirmó que el acuerdo “le da sentido al
espíritu universitario público que no solo hace docencia, sino también
extensión”.
Entrevistados por la prensa, los representantes de las instituciones
firmantes, aseguraron que esta instancia es un primer escalón que dará
impulso para seguir avanzando en proyectos conjuntos más ambiciosos.
*Planta de Alimentos Nutritivos*
La Planta de Alimentos Nutritivos fue construida en el 2007 en el marco del
Programa de Alimentos de Interés Social y tiene como socio al Banco
Credicoop.
La Planta tiene como objetivo producir alimentos de alto valor nutricional
a muy bajo costo destinados a comedores escolares y organizaciones
comunitarias que atiendan planes alimenticios.
Actualmente se elaboran cinco productos diferentes: guiso de arroz, de
fideos, lentejas, arroz primavera y cuatro quesos. Cada producto se realiza
a partir de vegetales deshidratados y enriquecidos con proteínas, hierro y
vitamina C, en forma de guisos, presentados en envases de 1/2 kg (5
raciones), 1,5 kg (15 raciones) y 2 kg (20 raciones), cerrados al vacío en
envases metalizados de papel de polipropileno bilaminado, lo cual permite
preservar la calidad y el sabor.
*Descarga de imágenes*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17307
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17308
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7 años, 11 meses
[UNL] Se amplía la propuesta de Litus TV
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Contenidos
Se amplía la propuesta de Litus TV
*La señal universitaria Litus ofrece la posibilidad de acceder a diversos
contenidos periodísticos, científicos, culturales, educativos y de ficción.
Con el objetivo de elaborar contenidos de interés, se suman nuevas opciones
y otras se renuevan.*
En el marco de un crecimiento integral del canal y con el fin de ofrecer
nuevas alternativas al espectador, Litus TV crece con interesantes
propuestas. Una de ellas es “Animalitus”
<https://www.youtube.com/playlist?list=PLyUkC5vDsxtN8RqHTNeu2Ok57Krv3mwIO>,
un programa donde los más chicos pueden disfrutar y aprender sobre los
animales de nuestra región. Los niños realizan preguntas sobre animales y
Leonardo Leiva, estudiante avanzado de la Licenciatura en Biodiversidad de
la Facultad de Humanidades y Ciencias (FHUC) y guía de la Reserva Ecológica
UNL, las responde.
Otra novedad llega a “La Obrita”
<https://www.youtube.com/playlist?list=PLyUkC5vDsxtOmi4FWhZBuxuF1zWurdC9Z>,
versión infantil del ciclo “La Obra” donde se narra el encuentro de una
persona con una obra artística ya sea plástica, literaria o musical.
Tradicionalmente “La Obrita” acerca a los niños a una obra literaria, pero
en su nueva versión suma el acercamiento a la plástica para que puedan
reflexionar sobre lo que la misma le transmite.
Por otro lado, llega “La Butaca Documental”, un programa compuesto por
ciclos temáticos mensuales, que presenta películas semanalmente a partir de
la exposición del conductor. En su nueva versión, los docentes del Taller
de Cine de la UNL Marilyn Contardi y Raúl Beceyro, reseñan las películas de
género documental destacando los aspectos fundamentales de su realización.
*Nuevas ficciones*
Desembarcan grandes ficciones a la señal de Litus TV. Una de ellas es
“Habitación 13”, que narra historias completamente independientes
recorriendo géneros de comedia, falso documental, drama, terror, ciencia
ficción y policial negro. La ficción fue escrita y dirigida por Arturo
Castro Godoy y Agustín Falco, y producida por Paula v. Rodríguez,
MuchaSiesta Cooperativa Audiovisual y por el Nodo Litoral, Polo Centro
Este, del Programa Polos Audiovisuales Tecnológicos, impulsado por el
Ministerio de Planificación Federal, Inversiones Públicas y Servicios de la
Nación
Además, llegan las series del Banco Audiovisual de Contenidos Universales
Argentinos (BACUA). En este sentido, ya se transmitió la ficción “¿Quién
Mató al Bebe Uriarte?” y se está trabajando para emitir en los próximos
meses contenidos de ficción de este Banco Audiovisual, que constituye un
espacio federal de contenidos audiovisuales digitales, con libre acceso y
de distribución gratuita.
Mientras tanto, dos ciclos tradicionales, “Diálogos”
<https://www.youtube.com/playlist?list=PLyUkC5vDsxtO7yOpAl6wUrGKDTvJStIzj>
y “En vivo”
<https://www.youtube.com/playlist?list=PLyUkC5vDsxtNWBtsMbFAoVIs4dRQOU7Xm>,
se renuevan con una gráfica diferente y una nueva presentación buscando un
mejor impacto visual y un mayor acercamiento con los espectadores. El
primero, convoca en cada capítulo a dos personas destacadas del ámbito
local, nacional o internacional, que asumen el rol de entrevistador y
entrevistado y conversan sobre distintos temas a partir de diferentes
miradas y acuerdos, mientras que “En vivo” rescata la agenda cultural que
se desarrolla en la Universidad Nacional del Litoral (UNL) a lo largo del
año y la transmite.
*Presencia en la región*
La señal de Litus se puede ver por la señal 14 del sistema de Cablevideo
Digital Santa Fe; en el canal 28 de la Televisón Digital Abierta (TDA),
disponible en cualquier smart tv o un tv que cuente con el conversor de
señal; y en las señales 51 de analógico y 401 de digital en el sistema de
Cablenet NPlay. Todos los contenidos pueden volver a verse (y verse en
vivo) en www.litustv.com.ar.
A través de la TDA, se distribuye en el área de influencia de la antena
ubicada en Santo Tomé, y se está avanzando en la negociación para ampliar
la zona de influencia
<http://www.unl.edu.ar/noticias/news/view/la_unl_y_arsat_avanzan_en_la_reg...>
hacia
localidades del centro-norte provincial donde la Universidad tiene sus
sedes. Por Cablenet NPlay se distribuye en Margarita, San Vicente, San
Martín de las Escobas, Colonia Belgrano, Santa Clara de la Buena Vista,
López, Gálvez, Irigoyen, San Fabián y Arocena.
*Descarga*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17109
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7 años, 11 meses
[UNL] Estudian cómo el estrés incide en la infección por parásitos
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Veterinaria
Estudian cómo el estrés incide en la infección por parásitos
*En la naturaleza el estrés y la parasitosis son mecanismos que regulan las
poblaciones animales. Ese sistema se puede desencadenar en falso cuando
interviene la mano del hombre.*
A partir del análisis de estudios propios y de otros autores,
investigadores argentinos e ingleses explicaron cómo diferentes factores
causantes de estrés en combinación con agentes infecciosos pueden tener un
impacto negativo sinérgico sobre la salud.
La idea plantea que cuando un individuo se encuentra sano puede resistir o
tolerar bien las infecciones por parásitos a las que se encuentra expuesto
naturalmente. Sin embargo, cuando se ve sobrepasado por los factores
estresantes y las infecciones, esta tolerancia se reduce, por lo cual las
infecciones proliferan y deterioran más su organismo. “De este modo, se
desencadena un círculo vicioso en el que el organismo está cada vez más
deteriorado y por eso las infecciones lo siguen deteriorando”, indicó Pablo
Beldomenico, del Laboratorio de Ecología de Enfermedades del Instituto de
Ciencias Veterinarias del Litoral (Icivet), que depende de la Universidad
Nacional del Litoral (UNL) y del Conicet.
Según agregó, en esta situación los animales están menos preparados para
defenderse de los varios patógenos a los que deben enfrentarse. Se trata de
una noción que luego fue enriquecida con un componente tan relevante como
lo es el estrés como mecanismo. “Comenzamos a ver muchas nuevas
investigaciones en la que el estrés era relevante y cómo encajaba en ese
mecanismo de espiral vicioso en el que el organismo se encuentra bien y se
mantiene estable y puede resistir. Sin embargo, cuando el sistema se
deteriora más allá de un umbral se desencadena un problema cada vez más
difícil de superar. Lo vemos muchas veces en la naturaleza evidenciado como
drásticos colapsos poblacionales”, sostuvo Beldomenico que trabajó en el
tema junto a Mike Begon, del Instituto de Biología Integrativa de la
Universidad de Liverpool, Inglaterra.
Beldomenico apuntó que en las poblaciones generalmente hay niveles
naturales de estrés, que en ocasiones pueden incrementarse en gran medida,
como cuando hay un pico demográfico. “Durante períodos de gran abundancia
poblacional, hay una gran exposición a parásitos que provocan deterioros en
la condición de los individuos, y a su vez hay carencia de alimentos y
mucho estrés social. Este sería un mecanismo de control natural. Los
parásitos son parte del ecosistema y su rol es controlar a sus presas, sus
hospedadores”, continuó.
*El hombre*
Sin embargo, cuando esos estresores son originados por el hombre se
desencadena un gran problema, ya que el mecanismo se gatilla en falso. “En
términos geológicos, el hombre apareció hace muy poco. La historia de la
vida tiene unos 4 mil millones de años y el ser humano apenas 200 mil. Nos
hemos vuelto una plaga hace unos 200 años y los animales se encuentran sin
una historia evolutiva que los haya adaptado, lo cual hace que muchas
poblaciones declinen y algunas se extingan”, aseveró.
En este sentido, afirmó que una de las formas en que el hombre produce
estrés es introduciendo especies que no corresponden a un determinado
ecosistema: “Hay animales que deben lidiar, por ejemplo, con la competencia
de las vacas, lo cual genera estrés. Además introducen parásitos y
patógenos que infectan a los animales propios de un determinado lugar. En
un desmonte que quita un hábitat también se puede generar estrés
nutricional por falta de alimentos o el cambio climático, que produce falta
de confort. Todo ese estrés se suma a otros factores estresantes que son
naturales y, en ocasiones, de una manera sinérgica que los organismos no
pueden tolerar”, apuntó.
“La consecuencia es que sufre una gran proporción de las especies, mientras
que otras se pueden ver beneficiadas, como los parásitos, por ejemplo, o
artrópodos que pueden ser vectores. Siempre sucede así con estos cambios
drásticos”, añadió.
Además, acotó que el mecanismo de regulación de las densidades de una
especie se puede disparar en falso si hay muchos estresores que no se dan
por la alta densidad, sino porque el humano interfiere. “Esta situación
puede tener implicancias significativas para la conservación de la
biodiversidad y la salud pública”, abundó.
Beldomenico subrayó que los estudios de las interacciones entre estrés,
hospedador y parásito se encuentran todavía en su infancia. “Este
conocimiento mejorará nuestra capacidad para comprender mejor la influencia
de los factores de estrés antropogénicos sobre enfermedades infecciosas
emergentes, predecir y reducir su impacto en la conservación, y también
comprender la dinámica de la infección y de la historia natural de especies
de la fauna silvestre en general”, finalizó.
*Descarga de imágenes*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17287
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17289
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17282
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17281
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7 años, 11 meses
[UNL] Garavano: “Necesitamos una Justicia moderna, transparente e independiente”
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Política, Justicia y Derecho
Garavano: “Necesitamos una Justicia moderna, transparente e independiente”
* El ministro de Justicia y Derechos Humanos de la Nación, visitó la FCJS y
brindó una conferencia sobre el programa Justicia 2020. Enfatizó en la
participación ciudadana y el constante diálogo con las instituciones para
la resolución de conflictos de manera confiable.*
Ayer por la tarde, el ministro de Justicia y Derechos Humanos de la Nación,
Germán Garavano visitó la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales (FCJS)
de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y presentó el programa
Justicia 2020 ante un aula repleta de estudiantes, graduados y autoridades.
Presidiendo el acto, lo acompañaron Javier Aga, decano de la FCJS; Miguel
Piedecasas, presidente del Consejo de la Magistratura de la Nación; y
Claudia Levin, secretaria académica de la Escuela Judicial del Poder
Judicial de la Nación.
En el comienzo de su exposición, Garavano describió los principales
aspectos del programa que desde principios de este año se viene trabajando
desde el ejecutivo nacional. “Justicia 2020 es un espacio de
diálogo institucional y ciudadano cuyo objetivo es la elaboración,
implementación y evaluación de políticas para construir, junto a la
sociedad, una justicia que genere resultados socialmente relevantes y
permita la solución de los conflictos en forma rápida y confiable”.
“Necesitamos una Justicia cercana a la comunidad, moderna, transparente e
independiente. Es hora de que pensemos cómo entre todos podemos ayudar a
que el sistema federal de justicia mejore. De esta forma, es necesario que
absorbamos muchas de las reformas de la justicia que se hicieron en las
provincias, y que como modalidad de intervención apoyemos a los poderes
judiciales y a los ministerios de justicia provinciales”, explicó el
ministro.
Garavano destacó el alcance que ha tenido el programa Justicia 2020: “ya se
han conformado 22 equipos de trabajo con más de 5000 personas que ya se
anotaron –y que pueden seguir anotándose– para trabajar en las comisiones
que se conforman a partir de los 7 ejes: institucional, penal, civil,
acceso a la justicia, Derechos Humanos, gestión, Justicia y comunidad”.
“Justicia 2020 nos invita también a pensar a los Derecho Humanos hacia
adelante, no solo hacia atrás, y ver cómo logramos que las poblaciones más
vulnerables hagan valer sus derechos”, remarcó.
Por último, el ministro destacó el trabajo de investigación que realizan
las universidades en cuanto a la Justicia y a los Derechos Humanos. “En
nuestro país no trabajamos sobre datos, muy pocas veces tenemos información
empírica y eso es fundamental. El Ministerio de Justicia por sí solo no
puede hacer ni la cuarta parte de lo que se puede lograr entre todos, sobre
todo si le sumamos el trabajo de y con las universidades”.
*Descarga de imágenes*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17213
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17214
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17215
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17216
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17217
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7 años, 11 meses
[UNL] 3º Jornadas de Ciencia Política del Litoral
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Divulgación
3º Jornadas de Ciencia Política del Litoral
*Se realizarán el 19 y 20 de mayo, en el marco de los 10 años de la
creación de la Licenciatura en Ciencia Política. Contará con la
participación de docentes, investigadores y especialistas de todo el país.*
El 19 y 20 de mayo tendrán lugar en la Facultad de Humanidades y Ciencias y
en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales (ambas de la UNL), las 3º
Jornadas de Ciencia Política del Litoral. Las mismas son organizadas por
docentes y estudiantes de la carrera, y cuentan con el auspicio de la
Sociedad Argentina de Análisis Político (SAAP).
Desde el año 2012 se vienen organizando estas Jornadas con el objetivo de
contribuir a la institucionalización de la disciplina en la región, tanto
en el ámbito académico cuanto profesional. En esta oportunidad, y dado que
en 2016 se cumplirán 10 años de la creación de la Licenciatura, se buscará
consolidar un espacio de reflexión, análisis y divulgación sobre los temas
centrales que se proyectan entre docentes, investigadores y estudiantes.
Las Jornadas contarán con la participación de destacados especialistas de
todo el país, y abordarán las siguientes áreas temáticas:
- Estado, Gobierno y Políticas Públicas
- Análisis Político, Opinión Pública y Comunicación
- Teoría, Filosofía e Historia Política
- Democracia, Partidos Políticos y Acción Colectiva
- Política Comparada
- Estudios Latinoamericanos y Relaciones Internacionales
Las actividades se desarrollarán el jueves 19 en la sede de FHUC de Ciudad
Universitaria, mientras que el viernes 20 continuarán en la sede de la FCJS.
La conferencia inaugural, prevista para el jueves 19 a la hora 11, estará a
cargo de Cecilia Lesgart (UNR) y Arturo Fernández (UBA-CONICET), y será
coordinada por Andrea Bolcatto (UNL-UNER).
A las 16:50 se desarrollará un Panel sobre "Comunicaciones públicas hoy.
Desafíos para los gobiernos y la gestión", con la participación de Adriana
Amado (FLACSO – UCES) y Andrea Valsagna (UNL – Municipalidad de Santa Fe).
En este espacio se presentará a su vez el libro de Adriana Amado "Política
pop: de líderes populistas a telepresidentes".
En el cierre de la jornada del jueves 19, a las 18:30, está previsto un
panel donde se abordará el tema “La reforma de la constitución de la
provincia de Santa Fe: la mirada legislativa”. Será coordinado por Daniel
Comba (UNL), y participarán diputados provinciales de diferentes partidos y
espacios políticos.
Además, las Jornadas tendrán un panel de cierre a cargo de Atilio Borón
(UNGS-CONICET), que tendrá lugar el viernes 20 a las 18:30, y será moderado
por Hugo Ramos (UNL).
Durante las Jornadas, además, habrá un espacio para la presentación de
libros y revistas científicas. El programa completo de las actividades
puede consultarse aquí.
Las inscripciones se podrán realizar a través de
www.fhuc.unl.edu.ar/inscripciones
+ INFO
<http://www.fhuc.unl.edu.ar/pages/accesos-rapidos/congresos-y-actividades.php>
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7 años, 11 meses
[UNL] Dio inicio la III Conferencia Panamericana de Sistema de Humedales
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Ciencia
Dio inicio la III Conferencia Panamericana de Sistema de Humedales
*Se llevará a cabo hasta el 19 de mayo en Santa Fe y contará con la
participación de especialistas nacionales e internacionales en la materia.*
Hoy, martes 16 de mayo, comenzó la III Conferencia Panamericana de Sistema
de Humedales para el Tratamiento y Mejoramiento de la Calidad del Agua. El
acto de apertura se desarrolló en el Paraninfo de la UNL y estuvo presidido
por el rector de la UNL, Miguel Irigoyen, acompañado por el vicedecano de
la Facultad de Ingeniería Química, Adrian Bonivardi; la presidenta de la
comisión organizadora y experta anfitriona por FIQ-UNL; María Alejandra
Maine, Carlos Alberto Arias, investigador de la Universidad de Aarhus de
Dinamarca; y Armando Rivas Hernández, en representación del Instituto
Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA).
“El conocimiento es un valor insustituible y estratégico en toda
perspectiva de crecimiento social donde los problemas son significativos,
entre ellos el de la contaminación del medioambiente y las consecuencias no
deseadas del desarrollo contemporáneo. En este sentido, bienvenido sea que
podamos estar hoy discutiendo estos temas del tratamiento de efluentes”,
manifestó Irigoyen. Asimismo, el Rector dijo: “Si no podemos contribuir con
soluciones concretas a la sociedad y si no le damos al conocimiento un rol
preponderante en esta transformación, estaríamos fallando a nuestra misión
más profunda como universidad pública”.
Por su parte, Alejandra Maine sostuvo: “Es muy importante haber podido
concretar este evento para divulgar esta tecnología en la ciudad de Santa
Fe y en Argentina, país que cuenta con poco desarrollo en sistemas de
humedales a nivel latinoamericano. Es fundamental destacar que no existían
conferencias panamericanas en esta temática con anterioridad a la realizada
en 2012 en Colombia. Sólo se realizaban en Europa, con lo cual el trabajo
de muchos compatriotas quedaba sin divulgación y también estaban fuera del
alcance de los últimos avances en la temática”. Asimismo, la experta de
FIQ-UNL añadió: “En esta oportunidad contamos con participantes de más de
14 países, lo cual es altamente satisfactorio para quienes trabajamos en
este área a nivel panamericano”.
En el acto de apertura, también estuvieron presentes por la UNL, la
secretaria de Ciencia y Técnica, Érica Hynes; el secretario de Relaciones
Internacionales, Julio Theiler; y el secretario de Extensión Universitaria,
Gustavo Menéndez. En representación del gobierno de la provincia de Santa
Fe, asistieron el secretario de Recursos Hídricos, Roberto Porta, y el
subsecretario de Gestión Ambiental, Edgardo Seguro. Asimismo estuvieron
presentes representantes del gobierno de la ciudad de Santa Fe y de
instituciones afines a la temática.
Esta actividad es organizada por la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de
la UNL en conjunto con el Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA),
AARHUS Universitet (Dinamarca) y la Universidad Tecnológica de Pereira
(Colombia), con el objeto de proveer una plataforma de intercambio de
conocimientos para los científicos y técnicos que trabajan con humedales
naturales y humedales de tratamiento en Latinoamérica.
*La temática*
En el mundo existe un amplio desarrollo en el uso de humedales de
tratamiento para el mejoramiento de la calidad de agua. En particular,
Latinoamérica ha alcanzado en los últimos años grandes avances en la
temática, mostrando un gran número de humedales de tratamiento que
actualmente funcionan en distintos países. Esta tecnología posee una
importante implementación en la depuración de efluentes sanitarios,
industriales y agrícolas, entre otros. Las investigaciones se dirigen hacia
la búsqueda del diseño óptimo para obtener los mejores resultados de
acuerdo a los efluentes a ser tratados.
Entre los referentes internacionales que brindarán conferencias en esta
temática, cabe mencionar a Carlos Alberto Arias de Dinamarca, Josep Maria
Bayona de España, Armando Rivas Hernández de México, George Tchobanoglous
de Estados Unidos, Hans Brix de Dinamarca, Jaques Brisson de Canadá, Diego
Paredes Cuervo de Colombia y María Alejandra Maine de FIQ-UNL, Argentina.
*Más información*
Para acceder al programa detallado de actividades que se realizarán durante
el evento, ingresar a: www.fiq.unl.edu.ar/conferenciahumedales2016/
*Descarga de imágenes*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17164
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17163
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17161
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17162
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7 años, 11 meses
[UNL] Desarrollan un aceite saludable único en el país
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En Santa Fe
Desarrollan un aceite saludable único en el país
*Investigadores santafesinos diseñaron óleos de girasol y de soja similares
en aspecto y sabor a los demás, pero con una gran diferencia: contienen
menos triglicéridos.*
Investigadores santafesinos desarrollaron un aceite comestible de girasol y
de soja saludables, únicos en el país. Tienen el mismo sabor, olor y
aspecto que los demás, pero se diferencian en el aporte de triglicéridos y,
por lo tanto, engordan menos.
Es el desarrollo del Grupo de Investigación en Ciencias e Ingeniería
Catalítica (GICIC) del Instituto de Investigaciones en Catálisis y
Petroquímica (Incape), que desde hace dos años trabaja en transformar los
aceites comestibles comunes en aceites enriquecidos en componentes que los
hagan más saludables. “El producto común posee triglicéridos que se
transforman en grasas cuando se metabolizan en el organismo, por eso es que
tratamos de convertir parcialmente ese componente en otro que engorde
menos. No es un aceite dietético, porque sus propiedades calóricas son
similares al aceite común. La diferencia reside en cómo se metaboliza
dentro del organismo, característica que impide que se fije como grasa”,
contó Isabel Di Cosimo, que encabeza el grupo de trabajo.
En un principio el desarrollo apunta a los aceites de girasol y de soja que
se producen en Santa Fe y, de esa manera, aumentarles el valor agregado.
“El aceite ya se creó en laboratorio y se tramita una patente desde 2014.
Ahora resta todo el proceso para que el producto llegue a la góndola”,
continuó.
*Diglicéridos por triglicéridos*
En el Incape, que depende de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y
del CONICET, se somete el aceite de cocina comercial producido en la
provincia de Santa Fe a un proceso denominado Glicerólisis, en el que
se lo trata con glicerina, que también se produce en la provincia como
subproducto del biodiesel. De esta forma, se emplean dos “commodities” de
la región. “Mediante este tratamiento el aceite se convierte parcialmente
en un diglicérido en vez del triglicérido original”, destacó.
Se trata de un proceso catalítico, es decir, implica también la
participación de una tercera sustancia (el catalizador) que hace que la
transformación del aceite ocurra en un tiempo razonable. “Además, ese
catalizador debe ser compatible con la fabricación de un alimento y debe
poderse separar eficientemente del aceite para que no resulte contaminado”,
agregó.
“No es que el aceite tenga menos calorías, sino que se metaboliza de otra
manera. Resulta saludable para el organismo porque está enriquecido con
diglicéridos, en particular en el isómero 1,3-diglicérido, que no
se metaboliza formando grasa en los tejidos, pero que se transforma en
ácidos grasos que son utilizados para producir vasos sanguíneos o paredes
celulares, por ejemplo”, afirmó Cristian Ferretti, que completa el equipo
junto a Verónica Díez y Pablo Luggren.
Di Cosimo añadió que los aceites generalmente deben ser sometidos a
procesos físicos como el blanqueo o la purificación, etapas que se pueden
realizar en cualquier planta de producción.
*Un aceite único*
El aceite que produce el Incape es único, no se produce en la Argentina.
“Tampoco se hace en el mundo, aunque hubo un intento de fabricar algo
parecido hace unos años en Japón, pero no prosperó. No se comercializa nada
similar en este momento. Ahora necesitamos un sponsor industrial que apoye
las etapas que siguen, sobre todo de validación ante los organismos de
salud”, manifestó Di Cosimo.
Por otro lado, el mismo procedimiento se puede utilizar para valorizar y
mejorar las propiedades nutricionales de otros aceites vegetales, aunque
también analizan usarlo con grasas animales como la de la leche. Otra
opción es implementar la Glicerólisis para obtener grasas sintéticas
como, por ejemplo, un sustituto de la manteca de cacao, de aplicación en la
fabricación de cosméticos.
En cuanto a los costos, Di Cosimo resaltó que, según sus cálculos, el
aceite tendría un precio similar a uno premium. “Estaría en el rango del
aceite de oliva”, culminó.
*Descarga de imagen*
http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/17113
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[UNL] Garavano, Piedecasas y Levin hablarán de Justicia, Política y Derecho
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Debate
Garavano, Piedecasas y Levin hablarán de Justicia, Política y Derecho
*El lunes 16 de mayo, la FCJS reunirá al ministro Germán Garavano y a los
doctores Miguel Piedecasas y Claudia Levin, para conversar y debatir en
torno a la Justicia.*
La Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales (FCJS) brindará
tres conferencias sobre Justicia, Política y Derecho, el 16 de mayo de
2016, a las 19, en el Consejo Directivo de esta Casa.
El encuentro estará a cargo de tres prestigiosos invitados, quienes
disertarán en relación a la temática propuesta:
Justicia 2020: un desafío de todos, a cargo del Dr. Germán Garavano,
ministro de Justicia y Derechos Humanos de la Nación.
Justicia y política: la hora actual, a cargo del Dr. Miguel Piedecasas,
presidente del Consejo de la Magistratura de la Nación.
Capacitación judicial en el marco Iberoamericano, a cargo de la
Dra. Claudia Levin, secretaria académica de la Escuela Judicial del Consejo
de la Magistratura de la Nación.
La actividad es abierta al público en general.
La atención a la prensa será a las 18.30 en el Decanato de la Facultad,
donde los funcionarios serán recibidos por el decano, Javier Aga.
*Sobre los disertantes*
*Germán Carlos Garavano* se desempeña como Ministro de Justicia y Derechos
Humanos de la República Argentina desde el 10 de diciembre de 2015.
Es Vicepresidente II del Consejo de Procuradores, Fiscales, Defensores y
Asesores Generales de la República Argentina (cargo renovado por segundo
período desde 2009 a la fecha). Asimismo, entre 2005 y 2007, fue
Vicepresidente y miembro del Consejo Directivo del Centro de Estudios de
Justicia de las Américas elegido por la Asamblea General de la Organización
de los Estados Americanos (OEA).
Fue Consejero del Consejo de la Magistratura de la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires, elegido por voto directo de jueces, fiscales y
defensores entre 2004 y 2006, y Fiscal General de la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires desde 2007 hasta 2014. Desde entonces, es Consejero Suplente
elegido por voto directo de los abogados del Consejo de la Magistratura de
la Nación.
*Claudia Levin* es abogada especialista en Derecho de Familia, egresada de
la FCJS, y se desempeña como secretaria de Corte, miembro del Comité de
Relaciones Internacionales del Poder Judicial de la Nación y como asesora
ad-honorem del Presidente de la Comisión de Selección de Jueces y Escuela
judicial del Consejo de la Magistratura de la Nación.
Es profesora titular de Cátedra de Capacitación Judicial y Selección de
Jueces de la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional del Litoral.
*Miguel Piedecasas* es presidente del Consejo de la Magistratura de la
Nación, representante de los Abogados del interior por el período
2014-2018. Es abogado, Magíster en Derecho Comercial y Doctor en Ciencias
Jurídicas y Sociales. Es profesor invitado de posgrado en diversas
universidades.
Además, es miembro del Instituto de Derecho Comercial-FCJS-UNL y
del Instituto de Derecho Empresarial de la Academia Nacional de Derecho.
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[UNL] Premian emprendimiento preincubado en UNL
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Emprendedores
Premian emprendimiento preincubado en UNL
*Emprendedoras de Ingenia Suma Bienestar, del Gabinete de FICH, fueron
premiadas por el banco Santander Río. El diseño presentado es un producto
para el cuidado postural.*
Prono, un sistema que facilita la movilidad de pacientes de la postura
supina a prona y a la inversa, ganó el Premio Jóvenes Emprendedores
patrocinado por el banco Santander Río. El diseño fue realizado por dos
emprendedoras integrantes del Gabinete de la Facultad de Ingeniería y
Ciencias Hídricas (FICH) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL).
María Laura Menghi y Luisina Novella llevan adelante Ingenia Suma
Bienestar, un emprendimiento que apunta a dar soluciones para mejorar la
salud de los pacientes con problemas posturales, atendiendo a la seguridad
y protección de la persona, elaborando productos ergonómicos y de alta
usabilidad en el campo de la salud y el bienestar.
El sistema premiado “Prono” es un diseño generado desde el emprendimiento,
pensado con materiales, medidas y superficies adecuadas a las necesidades
que requiere en la situación de un paciente en cama, pudiéndose usar
detergentes enzimáticos para la desinfección adecuada del producto.
Además, Ingenia Suma Bienestar tiene actualmente más de 20 productos que
comercializan en todo el país.
*Emprendedoras incubadas*
María Laura Menghi y Luisina Novella son graduadas de la carrera de
bioingeniería de la Universidad Nacional de Entre Ríos, desde donde
hicieron un convenio con la UNL para el ingreso a la preincubación en el
Gabinete de Emprendedores de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas
(FICH) y el cursado de una de las dos cátedras electivas para
emprendedores. Participaron en varias ediciones de las Jornadas de Jóvenes
Emprendedores
<http://www.unl.edu.ar/articles/view/jornada_jovenes_emprendedores#.VzSJWv...>
y en el 2016 se presentaron ante inversores en el Foro de Capital para la
Innovación.
Las emprendedoras participaron del concurso “Premio Jóvenes Emprendedores”
patrocinado por el banco Santander Río que apunta a fomentar la actividad
entre los estudiantes y los jóvenes profesionales. La misión de este
programa es contribuir al desarrollo económico del país, mediante la
elaboración de ideas de negocios viables y además, apoyar a las iniciativas
de las universidades que buscan estimular el espíritu emprendedor.
Los evaluadores tuvieron en cuenta la originalidad, la innovación, la
viabilidad y el potencial en la creación de riqueza, empleo y
responsabilidad social corporativa. Las emprendedoras obtuvieron el tercer
puesto, de los cuatro reconocidos, siendo premiadas por esto con un aporte
monetario para invertir en su proyecto.
*El emprendimiento*
Luisina cuenta que en el año 2013, a raíz de un contacto con el jefe de
Terapia Intensiva del Hospital San Martín de Paraná, Guillermo Grieve,
conocieron las complicaciones que se derivan del tratamiento del síndrome
de distrés respiratorio. Esta patología deriva generalmente de
politraumatismos que producen un cuadro grave y una de las formas de sacar
adelante al enfermo es ponerlo en posición prona, es decir, boca abajo.
“Debido a todas las complicaciones que presenta este cuadro nosotras
estudiamos cómo facilitar maniobras”, explica la emprendedora. “Diseñamos
almohadones posturales y una cronología secuencial de movimientos que
permite realizar la maniobra requerida -poner boca abajo al paciente- y
luego volverlo a su posición evitando complicaciones en el proceso”.
*La incubación*
La UNL cuenta con un programa exclusivo para emprendedores
<http://www.unl.edu.ar/emprendedores>, el cual trabaja para fomentar la
cultura emprendedora en los estudiantes y de esta forma generar en ellos la
inquietud de trabajar, crear, desarrollar o innovar más allá de una
profesión o título, desarrollando habilidades y conocimientos para la
generación de oportunidades. Anualmente las Jornadas internacionales de
Jóvenes Emprendedores organizadas por la Universidad muestran proyectos y
permiten a los emprendedores trabajar y ensayar sus ideas-proyecto.
*Descarga de imágenes*
*http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/16977
<http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/16977>*
*http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/16976
<http://www.unl.edu.ar/noticias/news/download/16976>*
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