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Extensión
UNL presenta dos nuevos productos de su Planta de
Alimentos Nutritivos
/Se trata de una pre-mezcla para carnes y puré
instantáneo de papas mejorado nutricionalmente. Con estos nuevos
productos, UNL amplía a siete su oferta de alimentos nutritivos.
Encabezado por el rector Enrique Mammarella, el lanzamiento se
concretará este viernes 28, a las 11.30, en la sede de la Planta
ubicada en calle Junín 3444./
Como culminación de la programación desarrollada en el marco del Mes
de la Alimentación, la Universidad Nacional del Litoral (UNL)
presentará dos nuevos productos elaborados en su Planta de Alimentos
Nutritivos.
La actividad se concretará este viernes 28 de octubre, a las 11.30, en
la sede de la Planta ubicada en calle Junín 3444. La actividad será
encabezada por el rector Enrique Mammarella quien estará acompañado
por autoridades universitarias y del Banco Credicoop, referentes de
instituciones, organizaciones sociales y comunitarias.
Antes del comienzo del acto, se brindará información y detalles sobre
los nuevos productos a los medios de comunicación.
NUEVOS PRODUCTOS
Con el objetivo de diversificar la oferta de alimentos que produce la
planta se trabajó en dos nuevas formulaciones: puré instantáneo de
papas mejorado nutricionalmente y una pre-mezcla para carnes. Los
mismos se agregarán a los cinco ya existentes: tres guisos (de
lentejas, arroz y fideos) y dos variedades de arroz (primavera y
cuatro quesos).
Estos desarrollos han sido posible mediante el trabajo sostenido de
los equipos de la universidad, articulando acciones de docencia,
investigación y extensión y poniendo el conocimiento desarrollado en
los laboratorios al servicio de la sociedad.
NUTRICIóN Y COMPROMISO
La Planta de Alimentos Nutritivos es un emprendimiento inédito en la
región impulsado por la UNL junto con el Banco Credicoop que desde
hace 15 años produce alimentos, de muy bajo costo y al servicio de la
comunidad. Desde su creación, ha producido y distribuido más de 5
millones y medio de raciones para organizaciones sociales, comedores
comunitarios, escuelas, centros de adultos mayores y diferentes
asociaciones barriales.
Esta iniciativa reconocida por su compromiso social, propone mejorar
la alimentación, no sólo desde la producción de alimentos sino también
generando capacidades, instancias de formación, diálogo y aprendizaje
junto a la comunidad.
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