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UNL
Propuesta académica
En 2104 comenzará la Tecnicatura en Post Cosecha de Granos y Semillas
Se trata de una propuesta académica que brinda la UNL junto con la Bolsa de Comercio de
Santa Fe. Se dictará en la Facultad de Ciencias Agrarias. Las entidades trabajarán en
conjunto en el diseño y ejecución de las actividades académicas. Para esto se rubricó un
convenio específico de colaboración.
Con el objetivo de trabajar en conjunto en el diseño y ejecución de las actividades
académicas de la Tecnicatura en Post Cosecha de Granos y Semillas, la Universidad Nacional
del Litoral (UNL) y la Bolsa de Comercio de Santa Fe firmaron un convenio específico de
colaboración. La propuesta académica se dictará a partir de 2014 en el ámbito de la
Facultad de Ciencias Agrarias (FCA). En junio 2012 las dos entidades habían firmado el
convenio marco en el que se anunciaba la creación de esta carrera.
La rúbrica fue este lunes 16 de diciembre en el Rectorado de la casa de estudios entre
el rector de la UNL Albor Cantard y el presidente de la Bolsa Eduardo González Kees.
También estuvieron presentes el decano de la FCA Luis Rista; el secretario de Extensión de
esa Facultad Daniel Sánchez; y Daniel Mateo y Mauricio Katz integrantes de la Bolsa de
Comercio.
En el acto de firma, Rista destacó el trabajo de la Secretaría Académica de la UNL, de
la FCA y de la Bolsa de Comercio "porque gracias a todo el esfuerzo puesto en el
trabajo pudimos completar un excelente plan de estudios. Esto es el inicio de la una serie
de actividades en conjunto que tendrán un potencial muy grande".
Por su parte González Kees consideró esta propuesta "un avance muy importante el
poder tener un espacio para volcar el conocimiento y las capacidades que tenemos. Por eso
estamos muy agradecidos por el espacio que nos brinda la Universidad. Lo que buscamos es
que los profesionales salgan cada vez con mayor formación disciplinar al campo del
trabajo. Esa es nuestra premisa fundamental".
Compromisos
A través de este convenio, la Bolsa de Comercio se compromete a brindar colaboración
para realizar actividades de coordinación académica y de docencia durante el dictado de la
carrera. Además, podrán utilizar la materia prima, su instrumental y laboratorios para la
realización de actividades prácticas de los alumnos de la carrera y colaborarán en la
identificación y realización de trabajos finales de los alumnos.
Por su parte, la UNL generará la propuesta académica acorde a sus lineamientos y a los
del Ministerio de Educación y Cultura de la Nación. Además, sus docentes participarán en
el dictado de distintas asignaturas y en el acompañamiento en trabajos finales de los
alumnos. También pondrá a disposición la infraestructura para la realización de las
distintas actividades académicas que implique la carrera.
Sobre la Tecnicatura
La carrera otorga el título de Técnico Universitario en Poscosecha de Granos y Semillas.
Tiene una duración estimada de tres años y se dicta bajo la modalidad presencial en la
FCA, en Esperanza.
"Desde la Bolsa de Comercio dictamos, desde hace varios años, el curso de Perito
Clasificador y es desde este punto que nace esta propuesta. Este tipo de cursos está
tendiendo a desaparecer porque hay un mercado sumamente saturado y un nivel de
conocimiento muy acotado", explicó Katz, quien junto a Maximiliano Esquivel, por
parte de la Bolsa y Horacio Imvinkelried y Marianela Pietrobon, por la UNL, forman el
comité académico de la Tecnicatura.
"Esta nueva carrera lo que hace es ampliar el nivel de conocimiento, ya que es ir
un poco más allá del Perito, es decir, formar un Técnico que tenga los conocimientos
básicos del Perito, en referencia a la calidad de los granos, pero además va a conocer
sobre mercados, operatorias financieras, entre otros conocimientos que ampliarán su
formación", completó Katz.
En este sentido, el egresado estará capacitado para participar activamente en todos los
procesos operativos y administrativos propios de las plantas de recepción, acopio,
acondicionamiento y expedición de granos y semillas. Este profesional podrá manejar la
recepción y entrega de los granos en las plantas de acopio; operar el equipamiento propio
de una planta de acopio considerando los procedimientos que permitan el aseguramiento de
la calidad, inocuidad, seguridad laboral e impacto ambiental; clasificar y tipificar los
granos y semillas evaluando así su calidad, valor comercial e industrial mediante la
aplicación de técnicas analíticas de laboratorio; participar en las decisiones vinculadas
a los procesos a realizar según el estado del producto y las condiciones ambientales,
entre otros alcances.
Más información
(03496) 420639
facagra(a)fca.unl.edu.ar
Prensa UNL - prensa(a)unl.edu.ar
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