Microbiologiaybioquimica
Febrero 2022
microbiologiaybioquimica@listas.unl.edu.ar
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Conferencia presencial: Microbiota intestinal y lecciones aprendidas de la pandemia de COVID19
by Eventos Microbiología Santa Fe
Estará a cargo del Prof. Seppo Salminen, Functional Foods Forum,
Facultad de Medicina, Universidad de Turku, Finlandia.
Miércoles 9/03, 10hs, Salón de Actos de FIQ.
Idioma de la conferencia: inglés con interpretación simultánea en español.
INSCRIPCIóN LIBRE Y GRATUITA EN EL SIGUIENTE GOOGLE FORM:
https://docs.google.com/forms/d/1XIIkxSpaZjDb1TGUC0sYVYGdrOfZnCf1s1oLrAxe...
No se prevé la entrega de certificados de asistencia.
Al finalizar la disertación se habilitará un espacio de preguntas y
respuestas de la audiencia.
RESUMEN
La composición de la microbiota intestinal y su modulación mediante la
nutrición y los bióticos están en constante evolución. Durante la
pandemia, los microorganismos que habitan en nuestro cuerpo, conocidos
colectivamente como la microbiota, se han convertido en el centro de
la investigación. En particular, se sabe que los microorganismos
intestinales desempeñan un papel crucial en la instrucción y el
mantenimiento de la función de nuestro sistema inmunitario intestinal.
La disbiosis inducida por la infección por coronavirus puede persistir
incluso durante varios meses después de que se haya resuelto la
infección. En este contexto, los alimentos fermentados, los
probióticos, los prebióticos y los postbióticos se han propuesto como
estrategias nutricionales para contribuir a aliviar la disbiosis y
promover una microbiota intestinal sana para una mejor inmunidad.
2 años, 3 meses
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