[Microbiologiaybioquimica] Invitación seminario investigadora italiana

La Prof. Dra. Rosalba Lanciotti (Universidad de Bolonia, Italia), en el marco del Convenio U de Bolonia-UNL dará un seminario el próximo jueves 10/09 a las 10 hs en el Aula 9 (3er.piso) de la Facultad de Ingeniería Química (Santiago del Estero 2829, Santa Fe). El tema del mismo será: “Alta presión de homogeneización y cultivos microbianos con atribuciones específicas para mejorar la seguridad, el shelf-life, las propiedades funcionales y las características organolépticas de los alimentos”. La actividad es libre y gratuita, no requiere inscripción, no se extenderán certificados de asistencia. El seminario es organizado por el INLAIN (contacto, Dr. Jorge Reinheimer jorreinh(a)fiq.unl.edu.ar)