[Microbiologiaybioquimica] V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas 19-21/10/2016

Para más información: simposio2016(a)cerela.org.ar En el “V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)" se presentarán los avances logrados en los últimos años en el conocimiento básico de bacterias lácticas (BAL) y de sus aplicaciones en alimentos, salud humana y animal. Los tópicos a desarrollar incluyen: Probióticos, Alimentos fermentados, Herramientas “ómicas” y Aspectos moleculares de BAL. Este Simposio está dirigido a investigadores, profesionales, técnicos, empresarios, industriales y estudiantes de posgrado y grado relacionados con la Microbiología y Biotecnología de BAL y carreras afines. El V SIBAL contará con la participación de destacados investigadores extranjeros y nacionales. Algunos de los investigadores que confirmaron su presencia son: Willem de Vos (Holanda, Finlandia), Sylvain Moineau (Canadá), Koen Venema (Holanda), Frédéric Leroy (Belgica), Marco Gobbetti (Italia), Michael Gäenzle (Canadá), Beatriz Martínez (España), Haruki Kitazawa (Japón), Andrea Azcárate-Peril (USA), Stephan Chaillou (Francia), etc. Inscripciones: 31 de Marzo de 2016 San Miguel de Tucumán, 19-21 de Octubre de 2016