[Microbiologiaybioquimica] Segundo Simposio Argentino de Inocuidad Alimentaria

Más info registro(a)aam.org.ar  / caia(a)aam.org.ar Estimados Tenemos el agrado de invitar a Ud., y por este medio, a  participar del /SEGUNDO SIMPOSIO ARGENTINO DE INOCUIDAD ALIMENTARIA /organizado por la Comisión Argentina de Inocuidad Alimentaria (CAIA-IAFP) dependiente de la División Alimentos. Medicamentos y Cosméticos de la Asociación Argentina de Microbiología (DAMyC-AAM). FECHA: 23 y 24 de agosto de 2017 LUGAR: Auditorio Universidad ISALUD - Venezuela 847, Ciudad de Buenos Aires TEMARIO PRELIMINAR - Microorganismos de deterioro y su relación con la inocuidad de los alimentos - Desafíos actuales para la inocuidad de los alimentos - Contaminación de alimentos. Prevención a través del diseño higiénico y el control de puntos críticos - Gestión de Alérgenos - Cultura de inocuidad DISERTANTES INVITADOS Alejandro Mazzotta, EE.UU. Jairo Romero, Colombia Ricardo Luna, Suiza Juan Martín Oteiza, Argentina Fernando Unkrodt, Argentina María Cristina López, Argentina Sandra Ucha, Argentina Germán Rado, Argentina                                                                                                      Carlos Hense, Argentina                                                                                                      Eduardo Elizalde, Argentina                                                                                                      Maria Isabel Yeannes, Argentina ARANCELES Socios AAM $ 900 No socio $1800 INFORMES E INSCRIPCIóN AAM - ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA  (54-11) 4932-8948 (54-11) 4932-8858  / www.aam.org.ar Mail de contacto : registro(a)aam.org.ar  / caia(a)aam.org.ar   CUPOS LIMITADOS  (NO SE ACEPTAN INSCRIPCIONES EN EL LUGAR)